Gut Hirschaue - Ökologische Wildhaltung und Hofladen
An der Hirschaue 2, Birkholz, 15848 Rietz-Neuendorf, Deutschland
Über Gut Hirschaue - Ökologische Wildhaltung und Hofladen
Willkommen auf Gut Hirschaue, dem Ort für bewussten Fleischgenuss und ökologische Wildhaltung. Unser Gut befindet sich auf 200 Hektar Weidelandschaft in Rietz-Neuendorf und beheimatet Dam- und Rotwild, Mufflons, Schafe sowie Schweine, die hier ganzjährig an der frischen Luft leben. Unsere Tiere werden artgerecht gehalten und wir legen großen Wert darauf, dass sie ein stressfreies Leben führen. Wir produzieren das Futter für unsere Tiere auf unseren eigenen 400 Hektar Ackerland, das nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet wird.
Unsere Produkte, darunter leckeres Bio-Fleisch vom Rot- und Damhirsch, feines Reh-, Rothirsch- und Wildschweinfleisch, sowie unsere beliebte Wildbratwurst, finden Sie in unserem Hofladen sowie in ausgesuchten Spezialitätengeschäften, im Bio-Fachhandel und auf regionalen Wochenmärkten. Zudem bieten wir eine Fleischkiste an, die wir regelmäßig direkt ab Fleischerei zu Ihnen nach Hause liefern.
Unsere Metzgerei befindet sich direkt am Wildgehege, was bedeutet, dass unsere Tiere keinen Transportstress erleiden. Wir zerlegen, wursten, räuchern, pökeln, portionieren und verpacken unser Fleisch mit Leidenschaft und Liebe zum Detail. Unser Sortiment umfasst saftige Rumpsteaks, Entrecôtes, Rouladen, Braten, Salamis, Knacker und vieles mehr. Außerdem bieten wir Sattelschweinpakete an, die je nach Gewicht und Größe des jeweiligen Schweins variieren und unter anderem Schnitzel, Koteletts, Steaks, Braten, Rippchen/Haxe, Filet/Flanksteak, Gulasch, Hackfleisch, Bratwurst, Schmalz und verschiedene Wurstwaren enthalten.
Auch unser Engagement für die Freilandschweinehaltung und unser Betriebskonzept unterstützen Sie mit dem Erwerb eines Sattelschwein-Paketes. Aufgrund des Deckverbotes im Rahmen der ASP-Maßnahmen in 2020 / 2021 hat sich unsere Herde stark verkleinert, sodass wir die beliebten Sattelschweinpakete erst wieder ab voraussichtlich April 2024 anbieten können.
Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Hofladen begrüßen zu dürfen und Ihnen hochwertige Produkte aus ökologischer Wildhaltung zu bieten. Vielen Dank für Ihre Unterstützung!
Fotos von Gut Hirschaue - Ökologische Wildhaltung und Hofladen
An d. Hirschaue 2, 15848 Rietz-Neuendorf, Deutschland
Bewertungen von Gut Hirschaue - Ökologische Wildhaltung und Hofladen
"Für Wildliebhaber eine gute Empfehlung. Freitags immer Verkauf von 13:00 Uhr bis 18:00."
"Wir haben einen Spaziergang auf dem Rundweg gemacht. Landschaftlich sehr schön gelegen alles sehr sauber und gepflegt. Es war ein schöner Nachmittag, wir kommen gerne wieder."
"Die Salami von den Wasserbüffeln schmeckt einfach nach gar nichts, schade, dass dafür ein Tier geschlachtet wurde. Eigentlich würde ich gar keinen Stern geben. Einfach nur schlecht"
"Lohnt sich. Schöner Rundweg 3,5km um die Gehege. Wir hatten schöne Stunden."
"Einmal ums Feld dauert mit Kleinkind 45min. Danach kann man kosten, was man vorher gesehen hat. Klingt makaber, aber auch für die "Bildung" von den Jüngsten wertvoll. Das Restaurant ist gemütlich, einladend und stilecht eingerichtet! Das Essen ist absolute Klasse! Der Preis lässt einen schmunzeln, wenn man Qualität, Quantität und Geschmack betrachtet. Tolle Spielecke für die Kids, großer Parkplatz vor der Türe, kleiner Hofladen und ein netter Service."
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Havelland Fleischerei Joppe
Alexander-Klein-Straße 4, 14469 Potsdam, Deutschland
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Bäckerei Exner
Nedlitzer Str. 19 c, 14469 Potsdam, Deutschland
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Bäckerei Exner
Annemarie-Wolff-Platz 1, 14469 Potsdam, Deutschland
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Bäckerei & Konditorei Fahland
Peter-Behrens-Straße 2, 14469 Potsdam, Deutschland
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dm-drogerie markt
Nedlitzer Str. 19b, 14469 Potsdam, Deutschland
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JET Tankstelle
Nedlitzer Str. 20, 14469 Potsdam, Deutschland
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Seeburger Dorfladen
Potsdamer Ch 1, 14624 Dallgow-Döberitz, Deutschland
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Tchibo im Supermarkt
Berliner Allee 10, 14621 Schönwalde-Glien, Deutschland
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Bäcker Thonke, im REWE-Markt
Hamburger Ch 184A, 14624 Dallgow-Döberitz, Deutschland
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Die Gourmet - Insel
Döberitzer Weg 3, 14624 Dallgow-Döberitz, Deutschland
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Potsdamer Reiselust GbR
Grotrianstraße 20, 14480 Potsdam, Deutschland
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Bahnland - Fahrkartenagentur
Rudolf-Breitscheid-Straße 201, 14482 Potsdam, Deutschland
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ltur Reisebüro Berlin Flughafen Brandenburg
Melli-Beese-Ring 1, 12529 Schönefeld, Deutschland
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Reisedienst Schmidt Lufthansa City Center
Berliner Str. 10, 14513 Teltow, Deutschland
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Rostin Christine Reisebüro
Karl-Liebknecht-Straße 1, 16348 Wandlitz, Deutschland
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Holters Südamerika Reisen
Am Yachthafen 8, 16761 Hennigsdorf, Deutschland
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Reisebüro Granzin
Potsdamer Str. 12B, 14513 Teltow, Deutschland
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Reisebüro Sylvia's Reisen
Luisenstraße 4, 15831 Blankenfelde-Mahlow, Deutschland
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