HOTEL Schloss Neuweier

"Schönes Zimmer mit unterirdischem Service. Brötchen und Croissants sind aufgebacken und alt. Frühstück ist dermaßen begrenzt, dass es unverschämt ist für den Zimmerpreis von 163 € die Nacht. Jedes Motel One hat besseren Service zu angemessenen Preisen."

"Meine Frau und ich waren zu Gast im Schlossrestaurant. Der Küchenchef ist Jan Hoffmann. Wir haben schon mehrfach bei Jan Hoffmann in voherigen Locations gegessen und waren immer begeistert. Dieses mal hat sich Jan Hoffmann aber selbst übertroffen. Wir hatten 5 Gänge mit Fleisch (Nierenzapfen) im Hauptgang und den dazu empfohlenen Weinen. Jeder Gang war ein Erlebnis. Ich habe noch nie so gerne Gemüse und Kräuter gegessen wie bei Jan Hoffmann. Optisch war jeder einzelne Gang traumhaft schön. Man sieht die Liebe und das handwerkliche Geschick, mit dem die Speisen zubereitet werden. Geschmacklich war das gesamte Menue sensationell und die ausgewählten Weine passten perfekt. Wir werden sicherlich wiederkommen. Jeder, der in der Nähe ist und Zeit hat, sollte sich diesen kulinarischen Höhepunkt schenken. Es ist jeden Euro wert."

"Ich verstehe die schlechten Bewertungen überhaupt nicht! Wir sind als Paar angereist und durften sogar viel früher einchecken. So unglaublich freundlich wurden wir selten empfangen. Zur Begrüßung haben wir einen fantastischen, wohl temperierten Weisswein bekommen. Das komplette Team ist sehr freundlich und zuvorkommend, unsere Suite perfekt und das Frühstück ausgiebig. Frisch gebackene Brote, Brötchen, sowie Croissants. Frisch gepresster Orangensaft und frisch gemachtes Rührei. Besser geht es nicht. Wir haben uns daher für Juli erneut eingebucht. Ein großes Dankeschön an Fam.Schätzle & dem gesamten Team"

"Ein absolut professionelles Team hat mein Geburtstag zu einem Traum werden lassen. Mit einem phantastisches Menü vom Küchenchef Jan Hoffmann, einem Service der keinen Wunsch offen lies und den Gäste mit seiner Aufmerksamkeit ein Lächeln ins Gesicht zauberte. Mit einem Frühstück, dass mit individuellen Service glänzte und mit der Familie Schätzle, die mit Ihren Spitzenweinen zu einer großartigen Stimmung beigetragen haben. Alles in allem ein tolles Fest hervorragend arrangiert. Vielen Dank!"

"Wir hatten eine rundum gelungene Feier bei Familie Schätzle im Schloss Neuweier. Es war ein tolles Fest vor schöner Kulisse mit vielen vom Ambiente begeisterten Gästen. Der Service während der Feier war super engagiert und freundlich, das Essen lecker und die Weine perfekt. Der von anderen Bewertern erwähnte Personalmangel bzw -wechsel hat auch bei uns kurzfristig die Kommunikation in der Vorbereitung erschwert, war aber im Endeffekt kein Problem. Familie Schätzle und Team waren in der Vorbereitung sehr flexibel was unsere Wünsche anging und haben auch am Tag selbst großartiges geleistet, um uns und den Gästen einen tollen Tag zu bescheren. Daher eine klare Empfehlung als Location zum Feiern, ebenso für das Hotel und die Weine."