Centrostorico Via Vittorio Emanuele II 194, 12042 Bra

"Una bellissima scoperta nel centro di Bra. Accoglienza molto piacevole, il menu varia in base alle stagioni e propongono sempre cose fresche, questa cosa è sempre super apprezzata. La salsiccia di Bra ovviamente buonissima ma anche il resto, il peperone con bagna cauda davvero super. Come primo abbiamo optato per un risotto al barbera con salsiccia, davvero buonissimo. I dolci perfetti per concludere perché freschi e buoni. Consigliatissimo"

"Locale nel centro di Bra, molto ben arredato e curato. Qui ho mangiato una carbonara ai carciofi a dir poco eccezionale! La pasta è fatta in casa dalla titolare che oltre a cucinare serve anche ai tavoli. Una "one woman band"! Ottimo rapporto qualità prezzo. Locale davvero consigliato."

"Siamo stati in questo bel locale in pieno centro a Bra per una cena in famiglia. Il ristorante offre una cucina del territorio con materie prime di qualità e piatti davvero curati. Abbiamo provato il menu con tartufo, molto ben abbinato con i vari ingredienti, tutti rigorosamente del territorio. Buoni i vini e davvero ospitale e gentile la titolare, che ci ha messo a nostro agio e ci ha fatto trascorrere una serata davvero piacevole. Anche la seconda volta che abbiamo cenato alla Trattoria Centrostorico è stata un'ottima esperienza. Da notare, in particolare, che anche tutti i dolci proposti erano fatti in casa e con ingredienti di stagione. Da provare!"

"Ed ecco un altro posto dove avrei voluto a disposizione più stelle rispetto alle 5 del giudizio massimo. Una piccola premessa, giusto per rafforzare l'ottimo giudizio: siamo a Bra ovvero all'interno di una vasta area dove la qualità dell'offerta è elevata ma i prezzi, sovente, sono davvero eccessivi. Pertanto, entrare in un ristorante arredato semplicemente e senza fronzoli, e trovare un menù stagionale, genuino ed a chilometri zero, già è stato un piacevole inizio. I piatti poi sono stati veramente tutti di altissima qualità: le lumache con polenta come antipasto, i tajarin (tagliolini) fatti in casa e la torta di castagne con zabaione caldo. Ho avuto anche la fortuna di assaggiare un bollito misto strepitoso ed una panna cotta ai frutti di bosco che vi farà cambiare totalmente l'idea che avete finora sulla solita panna cotta gelatinosa e stucchevole. E nulla di cio che ho assaggiato è stato mediocre: tutto quanto è stato preparato con una qualità altissima. Servizio al tavolo e cuoca (Daniela) molto cortesi e disponibili. Antipasto + primo o secondo + dessert + vino sfuso + acqua + caffè + grappa : circa 30€/testa. Andateci ad occhi chiusi!"

"Piccolo ristorantino nel centro di Bra dove si trova una gran varietà di prodotti tipici locali. I piatti sono ottimi, in particolare per quanto riguarda i primi e i dolci (bunet). I prezzi sono in linea con quelli presenti negli altri locali e sono proporzionati alla qualità dei prodotti. La proprietaria/chef è stata molto gentile e disponibile. Merita sicuramente una sosta; se possibile anche più di una."