Trattoria Omens Strada Omens, 11029 Verrès

"È circa 15 anni che sono solito ad andare a mangiare in questa trattoria ed è 15 anni che ne esco sempre soddisfatto. Il locale si presenta come una tipica trattoria di montagna, molto tenuta e curata. I piatti, partendo dall'antipasto fino ad arrivare al secondo sono tipici valdostani, quindi se cercate qualcosa di tipico non potete sbagliare. Apprezzo che abbiano deciso di proporre dei menù fissi valdostani differenti, in questo modo si riesce ad arrivare a fine pasto. In passato prendendo l'unico menù fisso era veramente difficile riuscire a finire tutto. In generale per me, la mia fidanzata e la mia famiglia è una tappa fissa. Sempre al top!"

"Arrivarci in auto richiede di superare qualche tornante, ma poi la soddisfazione arriva tutta! Posto semplice, storico, raggiungibile anche a piedi attraverso un sentiero (ma non abbiamo osato). Cucina tipica valdostana con un’attenzione particolare alle materie prime. Ottimi salumi preparati da loro, ottimo bagnetto verde, spettacolari castagne, raccolte nei boschi intorno. Prezzi giusti, disponibili anche menù turistici e degustazione. Famosi per la polenta concia con tanti condimenti diversi, ma fanno anche l polenta normale."

"Sono tanti anni che conosco la trattoria e penso di andarci almeno un paio di volte l'anno dal 2014. Il menù non è mai cambiato, se non con qualche variazione tra periodo caldo e periodo freddo. D'altronde, è tutto così buono e meraviglioso che ci rimarrei male se non ritrovassi tutto ogni volta. Il biscotto con fontina e lardo è qualcosa di paradisiaco, una delle meraviglie del mondo. Alla seuppa si potrebbe non dare chissà che occasione, ma vi posso assicurare che è la cosa che più ricorda la cucina della mamma che si possa mangiare. Che dire, nonostante tutto ciò che abbiamo attraversato e quindi anche loro come attività, è tutto perfetto come sempre, impeccabile, delizioso. Per chi è andato qualche anno fa, sa che sono aumentati i prezzi ma è più che normale. Vale tutto la pena e forse anche di più, perché si sente l'impegno e la passione in tutto ciò che vedi e gusti. E vogliamo parlare del panorama? Avanti così, spero di tornarci presto. Da Torino non è esattamente vicinissimo, ma ne vale sempre la pena."

"Ottimo pranzo in una località immersa nella natura. Il posto è molto semplice con una cucina casalinga e un menù basato su specialità locali a km0. Molto simpatico e gentile il servizio. Prezzi adeguati."