Restaurant a Valle d'Aosta

“Tipico valdostano. Elegante e raffinato. Cucina superlativa e personale eccellente. Sempre tutto perfetto. Non un posto economico ma sicuramente equilibrato con l’offerta. Torniamo ogni volta che andiamo a Cogne. Consigliatissimo.”

“Cibo e servizio fantastici. Avevamo pepardelle al ragù, bruscata al pomodoro con burrata e vitello impanato. Tutto eccellente. Il servizio è professionale e cordiale. Il locale è pieno quindi meglio prenotare. Altamente raccomandato.”

“Ottimo, non ci sono altre parole. Proposta culinaria, servizio e rapporto qualità/prezzo. Resto molto sorpreso dalle recensioni negative, Siamo capitati per caso, spero avremo modo di tornare nei pochi giorni di vacanza che rimangono! Vale la pena consigliare i porcini fritti e la tartare. Ringraziamo il proprietario e lo staff per la disponibilità (anche nell’accogliere il nostro cane) ed i consigli, sia per il vino che per le specialità!”

“Abbiamo cenato al Nives ieri sera. Abbiamo mangiato davvero bene e il servizio è stato ottimo”

“Struttura bella in un contesto meraviglioso alla fine della Valgrisenche. Proprietari (e staff) molto disponibili; si vede l'impegno e l'attenzione nel lavoro. Abbiamo anche cenato in struttura e devo dire che è stato tutto veramente ottimo, al di sopra anche delle aspettative.”

“Eccezionale. Per i miei gusti il miglior sushi di Aosta e dintorni. Locale semplice, di gusto minimale direi, molto carino e accogliente. Servizio rapido e gentile e piatti davvero ben fatti e particolari. Provato uramaki davvero squisiti e anche presentati in modo esteticamente particolare. Non è la prima volta che vado e tornerò sicuro”

“Location strepitosa, vista magnifica! Impossibile non innamorarsene! Cibo ottimo… Non vedo l’ora di tornare!”

“Locale ben ristrutturato, molto bella la sala ristorante al piano inferiore, ricavata in un "barmé" vale a dire una vecchia cantina ricavata tra i cuori dei massi di un'antica frana. Buona la cucina con proposte interessanti anche nel menù "operai". Simpatiche e veloci le cameriere.”

“Delizioso! Molto carina la signora che ha cercato di trovare un modo per sfamarci anche se il locale era al completo. Cibo ottimo, super consigliate la tartare e la fonduta. Ci ritorneremo!”

“Oltre la banale cena, una vera e propria esperienza. Tutto curato nei minimi dettagli, menu eccellente e servizio impeccabile. Vale ogni singolo euro speso.”

“Locale che consiglio vivamente per chi vuole gustare le specialità valdostane! Piatti abbondanti e soprattutto saporiti! Polenta concia, pasta con sugo di carne di selvaggina, cosciotto di agnello al forno e verdure (patate e zucchine) fantastiche! Se rimane posto nella pancia consiglio anche la torta al farro con albicocca e fragole/noci. Per dissetarci un ottimo vino! Ottimo rapporto qualità - prezzo.”

“Che dire…posto semplicemente meraviglioso! Tutto così rustico e caldo come piace a me! Ci siamo andati fine novembre e abbiamo trovato una magnifica nevicata…atmosfera a dir poco da film! Personale molto gentile… top il nostro amico tuttofare,che ci ha riempito di consigli e informazioni! Per non dimenticare Riccardo (il barman) che ci ha coccolato con i suoi drink buonissimi,aperitivi e cioccolate calde alle nostre bimbe! Da andarci assolutamente!”

“Location fantastica: un panorama mozzafiato a lume di candela! Ottimi piatti, cottura perfetta e tutto davvero molto delizioso. Ottimo qualità/prezzo: per le portate, i piatti etc., il prezzo è davvero onesto. Ci è voluto un po' prima che capissi dove si trovava: in pratica bisogna proseguire fino al in fondo al campeggio e sulla destra si trova una strada sterrata che porta in cima alla montagna. Dopo un paio di Km, troverete il ristorante. Se capitate da queste parti è obbligatorio almeno una volta venire qui, non ve ne pentirete!”

“Ci siamo stati per due sere consecutive, il posto è veramente ottimo. Il personale è cordiale e molto preparato. Il proprietario molto simpatico e alla mano. Il cibo è squisito. Un'ampia scelta nel menù e una cantina di vini ricchissima di proposte, per ogni fascia di prezzo.”

“Locale piccolo ma molto bello e caloroso,servizio ottimo ci ha spiegato benissimo i piatti consigliato sia le portate che il vino che si sarebbe abbinato meglio,consiglio il tagliere di affettati e formaggi locali molto buoni prezzo ottimo per quello che abbiamo mangiato ci tornerò sicuramente”

“Uno dei migliori rifugi in cui sono stato. Nonostante sia affollato, l'organizzazione è ottima, il personale è gentile e il cibo è prelibato, soprattutto la polenta valdostana. Ci torno”

“Servizio top, cibo top,titolari gentilissimi.... Che dire venite al christiania che non ve ne pentirete!!!”

“Locale accogliente nelle sue piccole dimensioni. L’ospitalità e il servizio di Giorgia rendono il tutto ancora più invitante. Menú vario, porzioni un po’ contenute ma molto buono! Anche il mio cane ha apprezzato il servizio che gli è stato offerto. Consigliato”

“Personale estremamente cortese. Camera piccola ma davvero accogliente e completa di tutto. Ristorante/bar con ottima proposta. Spero davvero di tornare.”

“Qualità del pesce eccezionale, molto bella e particolare la location, servizio e cortesia del personale all'altezza del posto! Consigliatissimo.”

“Buonissimo! Carne di qualità, burger buonissimi e super dolci! Il locale è moderno e originale. Ci tornerò! (Sia delivery che sul posto)”

“Abbiamo avuto il piacere di varcare la soglia del ristorante Chalet Svizzero, nonostante non fossimo ospiti dell'hotel. Una scelta che si è rivelata un autentico tripudio culinario. Optando per un pranzo prelibato, ci siamo cimentati con un tagliere di formaggi come antipasto, e poi ci siamo deliziati con il filetto di manzo e il filetto di maiale come piatti principali. L'esperienza gastronomica è stata come un'ode alle papille gustative. Le carni, morbide e tenere al punto giusto, erano avvolte in una sinfonia di ingredienti e marinature sapientemente selezionate, conferendo loro una nota di sapore davvero speciale. L'equilibrio tra consistenze e aromi è stato un trionfo per i sensi, un'armonia culinaria che ha brillato in ogni boccone. Lo staff, oltre a dimostrarsi professionale, era vestito con abiti tradizionali che rievocavano le autentiche radici del luogo. Questo tocco di autenticità ha aggiunto un fascino unico all'atmosfera, immergendoci ancora di più nell'esperienza culinaria. Ma la sorpresa più dolce è stata riservata alla fine, quando il padrone di casa ha gentilmente deciso di omaggiarci con un caffè. Un gesto apparentemente piccolo, ma che riflette una sincera attenzione per gli ospiti e trasmette quel senso di benvenuto che rende un'esperienza gastronomica ancor più memorabile. In conclusione, il ristorante Chalet Svizzero ha superato ogni aspettativa, catturando i nostri sensi e i nostri cuori con una sinfonia di sapori, aromi e gesti di cortesia. Una vera e propria oasi culinaria, dove ogni dettaglio è stato curato con passione e maestria.”

“Uno dei suoi ristoranti a 5 stelle in stile nobile di montagna e allo stesso tempo chic in stile casalingo che presta attenzione alla qualità e al gusto per i suoi clienti globali. Abbiamo adorato il filetto di manzo, il tartufo, la pasta e il vino. Anche i cocktail. Crediamo sia il migliore di Cervinia.”

“Abbiamo cenato in questo posto ieri sera. Molto accoglienete, personale gentile, ci hanno servito nonostante siamo arrivati relativamente tardi. Molto buono ad un prezzo in linea con l'ambiente anche abbastanza poco rispetto ai ristoranti turistici. Da tornare.”

“Abbiamo cenato la sera del 15 ottobre. Cibo ottimo e personale simpatico e velocissimo! Nonostante ci fosse una cresima di 36 persone, i piatti sono arrivati in fretta e il servizio è stato impeccabile!”

“Il nome è azzeccato e appropriato. Ci si sente a casa, gusto genuino e ambiente "di casa". Da 5 stelle quello che ho mangiato: la fonduta con crostini e il cinghiale con polenta e marmellata di mirtilli. Buona anche la carta dei vini valdostani. Il conto onesto in proporzione a ciò che si è mangiato. Grazie e scusateci se ogni tanto c'era un vociare un po'più alto e qualche abbaio del mio 4 zampe. Consigliato!”