Staj Noodle Bar Chiaia

"Bello cenare tardi a un noodle bar. La cameriera era sorridente, gentile, accogliente, un ottimo servizio. I noodles alle arachidi erano molto buoni, il Pad Thai invece non mi è piaciuto, ho visto delle foto dei clienti prima di fare questa recensione e da lì ho avuto conferma che quello che mi é stato servito fosse pieno di salsa di soia, troppa. Da persona che ha vissuto in Thailandia lo boccio pienamente. Non è fatto bene ed è un peccato perché potrebbe essere un piatto di punta come è giusto che sia. Ci tornerò per provare i dumplings, i noodles e il ramen. I dolci erano molto buoni, ho preso un bao fritto al cioccolato, era ok. Posto carino, piccolo e piacevole."

"Locale molto carino. La prima volta che ho messo piede all'interno e, devo dire, personale gentilissimo e molto ospitale, che mette a proprio agio. Cena condivisa con amici, degustando Yakitori, Okonomiyaki Osaka, noodles con verdure e pollo, tutto accompagnato da un ottimo vino bianco. Dessert Tartelletta cioccolato e lamponi. Tutto ottimo e rapporto prezzo-qualità pienamente equilibrato. Consigliato vivamente"

"Un meraviglioso viaggio nella cucina orientale in un piccolo angolino informale di Chiaia. Sorpresi dall'ottima preparazione dei dumplings fritti all'anatra, passando per i bao e i noodles ai funghi shitake, siamo poi stati rapiti dall'okonomyaki tradizionale che finalmente abbiamo potuto provare dopo tanto errare, e addirittura in versione...animata (non spoileriamo, provare per credere) Amabile l'accoglienza e i consigli, abbiamo apprezzato anche la storia e la degustazione del sakè di cui la proprietaria è una sapiente conoscitrice. Ci torneremo volentieri!"

"Ho mangiato qui per sbaglio e siamo usciti pienamente soddisfatti. Locale piccolo ma caldo e accogliente così come il personale. Premetto che non so nemmeno io cosa ho mangiato ma non era del tutto Cinese ne Giapponese. Fusion... Così è stata definita la loro cucina. In ogni caso abbiamo mangiato davvero bene e abbiamo pagato il giusto. 30€ ciascuno in 4 e calcolando anche 2 bottiglie di vino mi sembra più che onesto."

"Avendo avuto l'opportunità di vivere in Giappone per un anno e avendo assaggiato decine e decine di ramen diversi, posso dire con assoluta certezza che i sapori sono esattamente IDENTICI a quelli originali! Non mangiavo un ramen da circa 3 anni e sono felicissima di poter trovare una realtà del genere nella mia Napoli! Sicuramente sarò spesso lì!"