TOP 10 Spécialités du chef en Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue au Restaurant du Centre, situé au cœur de Bourbon-Lancy, au 9 Rue du Commerce. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et accueillant, où la tradition et la modernité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire inoubliable. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, le Restaurant du Centre saura vous séduire par sa cuisine raffinée et ses plats savoureux.

Bienvenue à La Chaume En Loire, située au cœur du village de Devay, sur la Rue de la Chaume, 16. Notre établissement, à la fois lieu d'hébergement et point d'intérêt, est une ancienne ferme rénovée qui offre un séjour paisible et convivial dans un cadre idéal pour la promenade à pied ou à vélo, la pêche, et la découverte de la faune et de la flore de la Loire, le dernier fleuve sauvage d'Europe. Nos 5 chambres spacieuses, dont une familiale, sont décorées sur le thème de la ferme et offrent un confort moderne. Dans le respect de l'environnement, nous avons choisi l'énergie solaire et la méthanisation comme sources de chauffage des bâtiments et de l'eau sanitaire. Vous pourrez profiter d'une vaste salle de vie avec cheminée ou d'une terrasse pour partager petits-déjeuners et repas du soir.

Bienvenue à l'Hôtel et Restaurant du Morvan, situé au cœur de Luzy, dans la pittoresque Rue de la République. Notre établissement offre un hébergement confortable et une cuisine délicieuse, faisant de nous un point de référence incontournable pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique dans le Morvan. Notre hôtel propose des chambres chaleureuses et bien aménagées, offrant tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Que vous soyez en voyage d'affaires, en vacances en famille ou en escapade romantique, nous avons l'hébergement parfait pour vous. De plus, notre emplacement central vous permettra de profiter facilement des attractions locales et des paysages magnifiques du Morvan.

Bienvenue au Relais du Canalou, un établissement polyvalent situé à Digoin, sur l'Avenue du Général de Gaulle. Notre établissement est un lieu incontournable pour les voyageurs à la recherche d'une expérience culinaire de qualité et d'un hébergement confortable. En tant que point d'intérêt majeur de la région, Le Relais du Canalou propose une cuisine raffinée dans son restaurant renommé. Nos chefs talentueux mettent en avant les produits locaux pour créer des plats délicieux et originaux. Que ce soit pour un dîner romantique, un repas d'affaires ou une soirée entre amis, notre restaurant saura satisfaire les palais les plus exigeants.

Bienvenue à l'Hôtel Aux Vendanges de Bourgogne! Notre établissement est idéalement situé au cœur de Paray le Monial, à seulement 50 mètres de la Voie Verte et du Canal, et à deux pas du centre historique et de la gare. Florence et Christian vous accueillent chaleureusement au cœur du Charolais Brionnais en Bourgogne du Sud, que ce soit pour une nuit ou un séjour dans nos 13 chambres confortables, pour déguster un délicieux repas dans notre restaurant, ou pour célébrer un événement spécial dans notre salle de réception entièrement équipée. Repris en 2018, notre Hôtel Restaurant est classé « Logis » et « Accueil Etape Vélo », en faisant l'endroit idéal pour un séjour touristique, religieux ou d'affaires. Notre chef Christian, accompagné de Florence à l'accueil, vous propose une cuisine raffinée et traditionnelle faite maison du mardi au jeudi soir, mettant en valeur les délicieux produits du terroir de Bourgogne. Vous pourrez déguster des spécialités telles que la Gougère d’escargots de Bourgogne aux Noix, les Oeufs en Meurette, ou encore le Pavé Charolais à l’époisses Berthaut, accompagnés d'une carte de vins de propriétaires soigneusement sélectionnés.

Bienvenue à l'Hôtel-Restaurant Le Marronnier, situé au cœur de Tramayes, sur la Place du Souvenir. Notre établissement est un lieu incontournable pour tous les amateurs de gastronomie et de détente dans la région de Cluny Sud Bourgogne. Notre hôtel propose des chambres confortables et chaleureuses, idéales pour un séjour reposant en Bourgogne. Avec un service attentionné et des équipements modernes, nous nous assurons que nos clients passent un séjour agréable et mémorable.

Bienvenue au Moulin du Gastronome, un établissement de renom situé à Charnay-lès-Mâcon, sur la Route de Cluny. Fondé en 1989 par Sylvie et Philippe Goineau, cette maison emblématique puise son inspiration au cœur du Mâconnais depuis maintenant 30 ans. Initialement établi à la « Croix Blanche » à Berzé-la-Ville, le restaurant a déménagé dans une magnifique bâtisse du 19ème siècle à Charnay-lès-Mâcon, où il continue de séduire les amateurs de cuisine raffinée et d'hospitalité chaleureuse. Depuis 2016, Mathieu Fauquembergue et Yannick Cornu ont rejoint l'équipe pour perpétuer la tradition d'accueil, de cuisine de qualité et de sincérité qui ont fait la renommée de la Maison. En plus de son restaurant réputé, le Moulin du Gastronome propose également des cours de cuisine pour les passionnés, à partir de 4 participants. Ces cours ont lieu le samedi matin sur réservation, suivis d'un déjeuner pour une expérience culinaire complète.

Bienvenue au Bistro Ma Bourgogne, un nouveau restaurant situé à Sermoise-sur-Loire, sur la Route de Lyon. Cet établissement est le fruit du défi relevé par Glen et Cédric, qui ont ouvert cette adresse pour rendre hommage à la Bourgogne, sa cuisine et ses spécialités. Glen, né au Danemark, a toujours été amoureux de la Bourgogne, et c'est donc tout naturellement qu'il a décidé de créer un restaurant mettant en valeur le terroir et les produits régionaux. Accompagné par Cédric, les deux chefs espèrent réjouir tous les amateurs de bonne cuisine et de bons vins qui franchiront le seuil de leur établissement. Au Bistro Ma Bourgogne, vous trouverez une cuisine bistronomique mettant en avant les produits régionaux. Les plats traditionnels bourguignons tels que l'œuf en meurette et le bœuf bourguignon sont à l'honneur, offrant des saveurs, des odeurs et des couleurs typiques de la région. L'accent est mis sur la fraîcheur et la qualité des produits, avec une préférence pour les produits de saison et locaux. Le restaurant espère que vous trouverez de quoi vous régaler et mettre vos papilles en éveil.

Bienvenue à l'Auberge du Prieuré, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur d'Anzy-le-Duc. Notre auberge est à la fois un bar, un restaurant et un point d'intérêt incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine et de moments de détente. Niché dans le charmant village de Anzy-le-Duc, notre établissement offre une atmosphère authentique et accueillante, où vous pourrez savourer des plats délicieux et des boissons rafraîchissantes dans un cadre pittoresque. Que ce soit pour un repas en famille, un verre entre amis ou une pause gourmande en solo, l'Auberge du Prieuré saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Ma Table en Ville est un établissement gastronomique renommé situé au 50 rue de Strasbourg à Mâcon, en Bourgogne. Avec son ambiance chaleureuse et son menu raffiné, ce restaurant est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine française. Fondé par des chefs renommés tels que Gilles Berard, Paul Bocuse, Marc Meneau et Dominique Loiseau, Ma Table en Ville offre une expérience culinaire exceptionnelle, mettant en valeur les délices de la région de Bourgogne. Les plats sont préparés avec soin et mettent en valeur les ingrédients locaux de la plus haute qualité, offrant aux convives une véritable expérience gastronomique.

Bienvenue à la Brasserie du Nord, située au cœur de Cluny, sur la Place de l'Abbaye. Notre établissement est un lieu emblématique de la ville, offrant une atmosphère chaleureuse et conviviale où vous pourrez déguster une cuisine de qualité dans un cadre historique. Notre brasserie est un point de rendez-vous incontournable pour les habitants et les visiteurs de Cluny. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en famille ou un verre en terrasse, notre équipe vous accueille avec le sourire et vous propose une carte variée, mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Bienvenue à L'Aire du Poulet de Bresse, un établissement incontournable situé au cœur de la région de Bourgogne-Franche-Comté, plus précisément à Saône-et-Loire, à Dommartin-lès-Cuiseaux. Notre restaurant est un lieu de rencontre pour les amateurs de cuisine authentique et raffinée. Nous sommes fiers de vous proposer une expérience culinaire unique, mettant en valeur le célèbre Poulet de Bresse, une volaille renommée pour sa chair tendre et savoureuse. Notre équipe de chefs talentueux travaille avec des produits frais et de qualité pour vous offrir des plats savoureux et élaborés avec soin.

Bienvenue au Tour du Lac, un établissement de restauration situé au cœur de la Grande-Rivière Château, Hameau de l'Abbaye. Notre équipe vous accueille chaleureusement pour vous faire découvrir et savourer de délicieux plats gourmands. Dans notre restaurant convivial, nous mettons un point d'honneur à vous faire profiter de spécialités à base de poissons frais, préparées selon les envies et l'inspiration du chef. Chaque jour de la semaine, venez déguster un délicieux repas élaboré avec des produits frais locaux et de saison. Consultez notre carte des menus du jour pour découvrir nos plats du moment. Nous proposons des menus spéciaux les week-ends ainsi que pour les anniversaires, mariages et baptêmes.

L'Office de tourisme Tournus - Sud Bourgogne vous accueille chaleureusement sur la Place de l'Abbaye, à Tournus. Notre établissement est bien plus qu'une simple agence de voyage : c'est un point de référence incontournable pour tous les amateurs de découvertes, de loisirs et de gastronomie. Nous sommes là pour vous conseiller et vous guider dans la planification de vos visites, excursions, repas et hébergements, afin que votre séjour à Tournus soit inoubliable. Située à proximité de l'Abbaye Saint Philibert, notre Office de Tourisme est le point de départ idéal pour partir à la découverte de la ville ancienne. Ses ruelles pittoresques, ses maisons colorées et ses toits couverts de tuiles rondes vous plongeront dans une ambiance méditerranéenne unique. Tout au long de l'année, Tournus s'anime au rythme des marchés, concerts et expositions, offrant à ses visiteurs une expérience culturelle riche et variée.

Bienvenue au Bistrot du Golf, un établissement incontournable situé au sommet d’Autun, sur le Chemin des Ragots, 25. Notre bistrot est bien plus qu’un simple restaurant, c’est un lieu de convivialité, de bonne cuisine et de moments inoubliables. Découvrez notre carte de saison, mise à jour toutes les semaines, pour déguster des plats préparés avec passion et des produits locaux. Notre chef, Jacques Fuchey, crée des plats faits maison qui racontent l’histoire de notre région. Laissez-vous tenter par nos célèbres œufs en meurette, une spécialité incontournable, ou succombez à l’irrésistible Burger du Bistrot.

Le Bistrot du Bord de l'Eau, situé dans la petite commune de Levernois et aménagé dans les anciennes cuisines de la bâtisse historique de l’Hostellerie datant de 1750, fait le lien entre hier et aujourd’hui : cheminée double foyer et murs en pierres apparentes rappellent le charme de la Pierre de Bourgogne. Elodie Nicolas et son équipe vous accueillent au Bistrot du Bord de l’Eau à Levernois pour un moment haut en saveur. Prenez place à table pour un instant gourmand entre amis, en famille ou en tête-à-tête et découvrez une cuisine mettant en avant les produits de notre région dans une ambiance chaleureuse et conviviale. En hiver, profitez d’un dîner au coin du feu et savourez les plats réconfortants du Chef. Aux beaux jours, la terrasse de notre restaurant Le Bistrot du Bord de l’Eau, proche de Beaune, ouvre ses portes et vous propose un repas au bord de la rivière La Bouzaise pour un déjeuner ensoleillé jusque dans l’assiette. En plein été, appréciez un dîner en extérieur à Levernois, loin des tumultes citadins. Menée par Alexis Valton, la cuisine du bistrot est fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager. Elle met aussi la Bourgogne au menu : Escargots en bouillon d’ail doux, œufs façon meurette au Chardonnay ou encore jambon persillé sont les plats incontournables du Bistrot du Bord de l’Eau. Dans les verres, la Bourgogne n’est bien entendu jamais loin. Au verre ou à la bouteille, coups de cœur du sommelier et belles trouvailles sont à découvrir sans tarder. Les spécialités bourguignonnes revisitées du Bistrot du Bord de l'Eau:

Bienvenue à l'Auberge de Bourgogne, un hôtel 3 étoiles et un restaurant traditionnel fait maison situé à la sortie de Tonnerre sur la D905 en direction d’Ancy-le-Franc près de Chablis, Auxerre, Tanlay, Chaource, Avallon. Notre architecture contemporaine attire le regard et notre équipe dynamique et accueillante vous réserve un séjour inoubliable. Notre hôtel dispose de 40 chambres climatisées, un restaurant climatisé proposant des spécialités du terroir faites maison et des vins de l’Yonne et de Bourgogne, ainsi qu'un vaste parking. Situé à 40 km d’Auxerre, à 12 km de Chablis et ses grands vins blancs, et à proximité de châteaux historiques tels que Tanlay, Ancy-le-Franc, Saint-Fargeau, Maulnes, Béru, notre établissement constitue une escale de choix pour les voyageurs de passage, les amateurs de découvertes œnologiques, et les membres de clubs vélo, auto et moto.

L'Auberge du Camp Romain est située dans la campagne bourguignonne, offrant un havre de paix entre les vignes et les bois. Idéalement situé entre Beaune et Chalon-sur-Saône, notre établissement est un point d'intérêt sur la route des grands vins de Bourgogne. Notre hôtel 3 étoiles propose un cadre idyllique avec un spa, des piscines intérieure et extérieure, un mini-golf, un terrain de tennis, une table de ping-pong et une aire de jeux pour enfants. Notre restaurant raffiné offre une cuisine délicieuse, et notre terrasse fleurie offre une vue imprenable sur les collines environnantes. Nos 40 chambres joliment décorées offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Notre spa, avec sa grande piscine chauffée toute l'année, est un lieu de détente et de loisirs. Deux salles de réunion sont également disponibles pour les séminaires et les réunions commerciales.

Bienvenue à l'Auberge du Vieux Moulin, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur du Breuil, sur la Rue du Creusot, 151. Notre auberge est un véritable point de repère dans la région, offrant à la fois un hébergement confortable et une cuisine délicieuse. Que vous soyez de passage pour une nuit ou que vous souhaitiez passer quelques jours à explorer la région, notre auberge est l'endroit idéal pour se détendre et se ressourcer. Nos chambres sont décorées avec goût et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable.

Bienvenue à Ô Coeur du Paradis, un établissement familial géré par Josiane et Jean-Claude DUFOUR, situé au cœur de Saint-Amour-Bellevue, En Paradis. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Nous vous invitons à découvrir notre cuisine raffinée, élaborée avec des produits locaux et de saison. Notre menu met en valeur les saveurs du terroir et propose une variété de plats alléchants, allant des spécialités régionales aux créations originales de notre chef. Que vous soyez en quête d'un repas délicieux en famille, d'un dîner romantique en amoureux ou d'un déjeuner d'affaires, Ô Coeur du Paradis saura vous séduire par son ambiance chaleureuse et son service attentionné.

Bienvenue à l’Hôtel – Restaurant Les Marronniers d’Arc à Arc-sur-Tille (Dijon, 21) Bienvenue à l’Hôtel Restaurant Les Marronniers d’Arc à Arc-sur-Tille, proche de Dijon en Côte-d’Or (21). Au cœur de la Bourgogne, à l’ombre des marronniers, se trouve un établissement familial qui vous accueille 7 jours sur 7 (sauf le dimanche soir) dans un cadre chaleureux et authentique.

Bienvenue au Restaurant Col du Mont de Fourche, un établissement de renom situé dans la magnifique région de Bourgogne-Franche-Comté, en Haute-Saône, à La Rosière. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de paysages pittoresques. Niché au cœur des montagnes, notre restaurant offre une vue imprenable sur les environs, créant ainsi une atmosphère unique et apaisante pour nos clients. Que vous soyez en quête d'une escapade gastronomique en famille, d'un dîner romantique ou d'une pause bien méritée lors de vos randonnées, le Restaurant Col du Mont de Fourche saura vous accueillir chaleureusement.

Bienvenue à La Brasserie du Moulin, un établissement incontournable situé à Sens, Avenue de Senigallia, 150. Notre brasserie offre une expérience culinaire unique, avec des plats délicieux et des repas à emporter de qualité supérieure. Que vous soyez à la recherche d'un repas rapide à emporter ou que vous souhaitiez vous attarder et profiter d'un repas savoureux dans notre restaurant, La Brasserie du Moulin a tout ce qu'il vous faut. Notre menu varié propose une sélection de plats alléchants, des classiques de brasserie aux spécialités de saison. Nos chefs talentueux utilisent des ingrédients frais et locaux pour créer des plats qui raviront vos papilles. Que vous soyez seul, en famille ou entre amis, vous trouverez certainement quelque chose à votre goût dans notre menu.

Bienvenue au Stalingrad - Spécialités Russes, un établissement unique situé dans le pittoresque quartier des Goulles, à Ruelle du Moulin. Notre restaurant vous invite à découvrir la délicieuse cuisine russe dans une atmosphère chaleureuse et accueillante. Chez Le Stalingrad, nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire authentique, mettant en valeur les saveurs et les traditions de la Russie. Notre menu propose une variété de plats russes classiques, tels que le bortsch, les blinis, le boeuf Stroganoff, et bien plus encore. Chaque plat est préparé avec soin par notre talentueuse équipe de chefs, utilisant des ingrédients frais et de qualité pour garantir une expérience gustative inoubliable.

Située au cœur de la nature préservée d'Évette-Salbert, l'Auberge Du Lac Du Malsaucy est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de beaux paysages. Niché au 27, Rue du Lac, cet établissement est à la fois un restaurant réputé et un point de repère pour les visiteurs en quête de détente et de dépaysement. L'Auberge Du Lac Du Malsaucy propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison. Parmi les spécialités de la maison, on trouve notamment les moules "de cordes" en provenance de l'Etang de THAU à MARSEILLAN, réputées pour leur fraîcheur et leur saveur incomparable. Les plats sont préparés avec soin par des chefs passionnés, garantissant une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à la Marmite du Montjean, un établissement culinaire emblématique situé au cœur de la région Bourgogne-Franche-Comté, dans le Territoire de Belfort, à Giromagny. Notre restaurant est bien plus qu'un simple lieu de restauration, c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. La Marmite du Montjean est réputée pour sa cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région. Notre équipe de chefs talentueux s'efforce de créer des plats savoureux à base de produits locaux frais et de saison. Que vous soyez en quête d'une expérience gastronomique unique ou simplement d'un repas délicieux entre amis, notre établissement saura vous séduire par sa qualité et son ambiance chaleureuse.

Bienvenue à La Cuisine Du Beuvron, un établissement de restauration situé à Brinon-sur-Beuvron, sur la D23. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de produits de qualité. Au cœur de la magnifique région de la Vallée du Beuvron, notre établissement vous invite à découvrir une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les saveurs et les produits locaux. Notre chef talentueux et passionné vous propose une carte variée, mettant à l'honneur les spécialités de la région, ainsi que des plats créatifs et gourmands.

Bienvenue au Relais du Morvan, un établissement incontournable situé à Château-Chinon(Ville), sur la Route d'Autun. Notre établissement est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de détente dans un cadre pittoresque. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, notre restaurant vous accueille pour vous faire découvrir les délices de la gastronomie locale. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à sélectionner les meilleurs produits de la région pour vous offrir une expérience culinaire authentique. Notre menu met en valeur les spécialités du Morvan, mettant en avant les saveurs uniques de cette région emblématique.

Bienvenue au Restaurant du Circuit Auxois Sud - Auxois Traiteur, situé au cœur de la Bourgogne-Franche-Comté, dans le charmant village de Meilly-sur-Rouvres. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de gastronomie locale. Notre restaurant vous invite à découvrir une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits du terroir de la Côte-d'Or. Notre chef talentueux et son équipe passionnée mettent tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, que ce soit pour un repas en famille, un déjeuner d'affaires ou une célébration spéciale.

Le Café du Centre, bar - brasserie - restaurant, est un établissement emblématique du centre-ville de Nuits-Saint-Georges. Depuis 1998, Marie-Christine vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle et familiale. En tant que natif et amoureux de la région, Marie-Christine partage sa connaissance des spécialités locales et des lieux culturels incontournables, convaincue du potentiel touristique de la Bourgogne. L'établissement, désormais tenu par les fils de Marie-Christine, Pierre et Jean-Jacques, propose une carte variée qui ravira les palais de tous les gourmands. Côté bar à vins, cette brasserie familiale vous propose des vins de la région, sélectionnés avec soin pour exciter les papilles des œnologues en herbe comme celles des fins connaisseurs.