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Restaurant étoilé en Beaune, Bourgogne-Franche-Comté
19 résultats trouvés
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Hostellerie Cèdre & Spa - Beaune
Située au cœur de Beaune, sur le Boulevard Maréchal Foch, l'Hostellerie Cèdre & Spa est un établissement raffiné et plein de caractère. Face aux remparts de la ville et à quelques pas des célèbres Hospices, l'Hostellerie vous invite à découvrir l'art de vivre à la française. Avec ses 40 chambres et suites récemment rénovées, l'établissement offre un mélange subtil d'élégance, de bien-être et d'expériences gourmandes tout au long de l'année. Les chambres et suites, décorées avec des matières douces et des nuances feutrées, offrent une harmonie délicate entre tradition et modernité, créant une ambiance chaleureuse et accueillante. Que ce soit dans le jardin verdoyant, au restaurant gastronomique Clos du Cèdre, dans le bar lounge The Library, ou au Spa Nuxe, chaque espace a été conçu pour offrir une expérience intime et hors du temps.
Ma Cuisine
Bienvenue à Ma Cuisine, un établissement emblématique situé au cœur historique de Beaune, dans le Passage Saint-Hélène. Ouvert depuis 1996, Ma Cuisine a été le premier bistrot à vin en France à proposer une carte des vins de plus de 20 000 bouteilles, accompagnée d'une cuisine française copieuse et classique. Salué par Robert Parker dans son top 10 Wine Advocate, Ma Cuisine est devenu une référence parmi les amateurs de vin du monde entier. Nous mettons en avant les plus célèbres vignerons aux côtés des nouvelles générations de Bourgogne, tout en représentant également d'autres régions, du Jura à la vallée du Rhône, de Bordeaux au Languedoc, en passant par la vallée de la Loire et l'Alsace.
Maison Lameloise
Depuis 1921, la Maison Lameloise transmet avec générosité l’art de recevoir. Situé dans un ancien relais de poste, au cœur de la Bourgogne, l’hôtel vous accueille dans un lieu propice à la détente & à la déconnexion, sans artifice. Etape naturelle entre Paris et la Méditerranée, le petit village de Chagny, borde la route Nationale 6 (aujourd’hui D906), sur un tracé qui sillonne la France du Nord au Sud via Dijon, Beaune puis la Vallée du Rhône. LAMELOISE C’est le nom d’une famille qui a repris l’hôtel du Commerce à Chagny en 1921. Une histoire de Chefs et d’étoiles commence et trois générations se succèdent : Pierre, Jean et Jacques Lameloise. Une longue & belle histoire gourmande que poursuive depuis 2009, le Chef Eric Pras & Frédéric Lamy. En 2008, Eric Pras jeune chef de 36 ans, Meilleur Ouvrier de France 2004, bras droit de Régis MARCON, prend place aux côtés de Jacques Lameloise derrière les fourneaux. Une histoire nouvelle se dissimule dans les murs de l’illustre Maison. 2009, La page de la maison se tourne. Jacques laisse définitivement sa place à Eric Pras dont la cuisine séduit déjà à la fois l’ancienne et la nouvelle clientèle. Un exemple de transmission ou la philosophie, l’art culinaire sont restés fidèles à la devise de la maison : La tradition, c’est innover ! Une sorte de retour aux sources pour Frédéric LAMY. Jeune diplômé de l’Ecole hôtelière de Lausanne, il fait ses classes chez Paul Bocuse. Pour lui, l’envie de s’investir pleinement aux commandes de sa propre entreprise a fait son chemin, sans oublier une indispensable dimension affective pour ce natif de Chagny. Le Coffret, une offre complète & généreuse en restauration et hébergement. Concevoir un séjour 4 étoiles en plein cœur de la Bourgogne pour de purs plaisirs… qu’ils soient gastronomiques, œnologiques, sportifs… à vous de choisir ! Dans ce livre, Éric Pras souhaite rendre accessibles ses recettes au plus grand nombre. Il y décline 30 recettes du restaurant à la maison. “La cuisine, c’est le partage et l’envie de faire plaisir” L’hôtel et le restaurant sont fermés pour congés annuels jusqu’au 18 janvier 2024 inclus. Réouverture le vendredi 19 janvier 2024 à l’heure du dîner Belles fêtes de fin d’année ! Maison Lameloise Restaurant Eric Pras 36, place d’Armes – 71150 Chagny Bourgogne France Tél : 33 (0)3 85 876 565 – E-mail : reception@lameloise.fr
Auberge du Camp Romain
L'Auberge du Camp Romain est située dans la campagne bourguignonne, offrant un havre de paix entre les vignes et les bois. Idéalement situé entre Beaune et Chalon-sur-Saône, notre établissement est un point d'intérêt sur la route des grands vins de Bourgogne. Notre hôtel 3 étoiles propose un cadre idyllique avec un spa, des piscines intérieure et extérieure, un mini-golf, un terrain de tennis, une table de ping-pong et une aire de jeux pour enfants. Notre restaurant raffiné offre une cuisine délicieuse, et notre terrasse fleurie offre une vue imprenable sur les collines environnantes. Nos 40 chambres joliment décorées offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable. Notre spa, avec sa grande piscine chauffée toute l'année, est un lieu de détente et de loisirs. Deux salles de réunion sont également disponibles pour les séminaires et les réunions commerciales.
Lud'Hôtel
Bienvenue à Lud'Hôtel, un établissement de charme situé à Savigny-lès-Beaune, en Bourgogne. Niché au cœur de la région viticole, notre hôtel est l'endroit idéal pour découvrir la beauté de la campagne bourguignonne tout en profitant du confort et du luxe d'un établissement 4 étoiles. Notre hôtel dispose de chambres élégantes et confortables, chacune décorée avec goût et équipée de tout le nécessaire pour rendre votre séjour inoubliable. Que vous voyagiez en couple, en famille ou pour affaires, nous avons la chambre parfaite pour vous. De plus, notre hôtel est doté d'une piscine extérieure, parfaite pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été.
Hôtel Le Cep
Bienvenue à l'Hôtel Le Cep, un établissement 5 étoiles situé au cœur de Beaune, en Bourgogne. Idéalement situé à proximité de sites emblématiques tels que l'Hôtel Dieu des Hospices et la basilique Notre-Dame, notre hôtel de luxe est affilié à des groupes prestigieux tels que "Small Luxury Hotels of the World", "Les Collectionneurs" et "Healing Hotels of the World". Nos 62 chambres, dont 38 suites, sont toutes personnalisées et offrent un cachet indéniable, alliant tissus de qualité, meubles anciens et décoration raffinée. Nous sommes fiers de vous présenter notre nouvelle "Maison des Remparts", une maison indépendante avec accès indépendant via les remparts de Beaune, offrant tous les services d'un hôtel 5 étoiles.
Hôtel authentic by balladins Dijon / Marsannay-la-Côte
Découvrez l'Hôtel Authentic by balladins Dijon / Marsannay-la-Côte, un établissement 3 étoiles situé à quelques minutes de Dijon. Idéalement situé pour partir à la découverte de la route des Grands Crus de Bourgogne, du Palais des Ducs et du centre médiéval de la ville, cet hôtel dispose de 47 chambres spacieuses, climatisées et équipées de tout le confort moderne. Certaines chambres offrent même une vue imprenable sur les vignes environnantes. La réception est ouverte de 6h30 à 23h en semaine, de 7h à 23h le samedi, et de 7h à 22h le dimanche et les jours fériés. L'établissement propose un accueil chaleureux, un environnement familial, un restaurant servant des spécialités locales, ainsi qu'une piscine chauffée pour les beaux jours. De plus, un grand parking gratuit sous vidéo surveillance est disponible pour les clients.
Hostellerie de Levernois
L'Hostellerie de Levernois est un établissement de renom situé à Levernois, rue du Golf. Cet hôtel 5 étoiles et restaurant gastronomique en Bourgogne offre un cadre idyllique au cœur du vignoble de Bourgogne. Niché dans un écrin de verdure, l'Hostellerie de Levernois propose un environnement paisible et serein à seulement 5 minutes de l'autoroute A6 et du centre historique de Beaune. La demeure authentique de l'Hostellerie de Levernois, avec son charme en pierre de Bourgogne, offre une atmosphère chaleureuse où l'art de vivre et le bien-être sont à l'honneur. L'établissement propose 26 chambres et suites 5 étoiles réparties entre 3 bâtiments, offrant un hébergement lumineux et coloré pour un séjour exceptionnel en Bourgogne.
Hôtel Le Parc de l'Hostellerie
Situé à Beaune, le Parc de l'Hostellerie est un charmant hôtel 2 étoiles offrant 17 chambres donnant sur un magnifique parc verdoyant. Niché dans la même enceinte que l'Hostellerie de Levernois ***, cette demeure du 18ème siècle est l'endroit idéal pour les amateurs de vins, les amoureux de la nature et ceux en quête d'un séjour plein de charme. À seulement quelques pas de la Route des Grands Crus, cet établissement chaleureux propose un accueil personnalisé et convivial. Les clients du Parc de l'Hostellerie pourront profiter des deux restaurants de l'Hostellerie de Levernois, situés à seulement 200 mètres de l'hôtel. Le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine de marché savoureuse, tandis que le restaurant gastronomique étoilé offre une sélection de plats classiques revisités.
Hôtel Doubs Rivage
Au cœur de la Bresse Bourguignonne, l'Hôtel Doubs Rivage est l'endroit idéal pour une étape gourmande ou un séjour paisible. Cet établissement familial, affilié Logis, est tenu par Laurence et Bruno Schultz-Reau depuis 1977. Situé dans une ancienne maison Bressane de charme, au bord de la rivière Le Doubs, l'hôtel offre un cadre enchanteur dans un grand parc. Sa proximité avec des villes telles que Beaune, Dijon, Chalon-sur-Saône et Dole en fait un point de départ idéal pour découvrir les richesses de la Bourgogne et de la Franche-Comté. Les 10 chambres confortables de l'hôtel, pouvant accueillir de 1 à 3 personnes, offrent une vue magnifique sur le parc. Toutes les chambres disposent d'une salle de bain privative, de toilettes, d'une télévision à écran plat et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Le petit déjeuner, composé de produits locaux, est un véritable régal pour les résidents.
Wood Stone & Wine
Venez profiter d'un grand appartement classé 4 étoiles au cœur de Beaune, à deux pas des Hospices de Beaune. Cet appartement climatisé, avec un salon de 30m2, une chambre et une salle de bains, peut accueillir jusqu'à 3 personnes. Venez savourer la gastronomie bourguignonne. Cuisine équipée ouverte sur le salon de 30m2 pour des repas conviviaux inoubliables. Appartement entièrement équipé, vous trouverez tous les accessoires pour passer un agréable séjour à Wood Stone and Wine. Appartement à Beaune. Offrant une connexion Wi-Fi gratuite et une vue sur la ville, Wood Stone and Wine est un hébergement situé au cœur de Beaune, à seulement 200 mètres des Hospices Civils de Beaune. L'appartement, situé dans un bâtiment datant du XIXe siècle, vous permet d'accéder en quelques pas à toutes les commodités et activités du centre, comme les Hospices de Beaune, les restaurants ou le marché du samedi. Les points d'intérêt populaires à proximité de l'appartement incluent l'église collégiale Notre-Dame de Beaune, la cave à vin Patriarche Père & Fils et l'école des vins de Bourgogne. L'aéroport le plus proche est l'aéroport de Dole - Jura, à 66 km de Wood Stone and Wine.
Auprès du Clocher
Bienvenue à Auprès du Clocher, un restaurant au cœur de Pommard, offrant une cuisine locavore et sans détour. Notre équipe est militante dans le verre et dans l'assiette, refusant les produits issus de l'industrie. Rémi est derrière les fourneaux, David est armé d’un tire-bouchon, et Anna, des étoiles plein les yeux, est en salle. Ils ont la tête sur les épaules et le sourire vissé au tablier. Intransigeants dans le verre et dans l’assiette, ils trient les producteurs sur le volet et ne jurent que par les circuits hyper courts. Quand ils ne sont pas Auprès du Clocher, ils parcourent la campagne pour revenir les bras chargés de savoirs et de saveurs. Pas d’esbroufes, pas de blabla, pas de chichi : seulement des « vrais » produits, des morceaux de terroir et de savoureuses anecdotes à partager.
L’Alentour
Bienvenue à L’Alentour, un établissement situé au cœur de Beaune, au 10 rue d'Alsace. Nous sommes un restaurant qui allie la cuisine française moderne au savoir-faire de notre équipe internationale. Notre priorité est de travailler avec des producteurs locaux soigneusement choisis pour offrir à nos clients une expérience culinaire authentique axée sur le partage. Que ce soit en famille, entre amis ou avec des collègues, s’asseoir à notre table est une invitation inoubliable à savourer un repas convivial tout en découvrant les acteurs locaux tels que des artisans, des producteurs, des entrepreneurs, qui contribuent à l’identité de notre restaurant.
Camping Huttopia Meursault
Campez au cœur du vignoble de Bourgogne, au camping Huttopia Meursault. Un beau site arboré de 5ha, propice à la déconnexion et au repos. Une destination idéale pour découvrir les richesses de la région… Entièrement rénové, les espaces de vie et les nouveaux hébergements vue sur les vignes vous séduiront en toute saison. À quelques minutes de Beaune et en plein cœur du village de Meursault, le Camping Huttopia Meursault est un beau site arboré de 5ha, propice à la déconnexion et au repos avec vue sur les vignes. Une destination idéale pour découvrir les richesses de la région, se balader et prendre le temps de se reposer.
Clos du Cèdre
Bienvenue au Clos du Cèdre, un restaurant gastronomique situé au cœur de Beaune, sur le Boulevard Maréchal Foch. Niché dans une magnifique maison de maître vigneron du XIXème siècle, attenante à l'Hostellerie, notre établissement vous accueille dans un cadre élégant et plein de cachet. Auréolé d’une étoile au Guide Michelin en mars 2022, le Clos du Cèdre met à l’honneur les producteurs locaux et propose une carte qui évolue au fil des saisons afin de permettre aux gourmets de découvrir les secrets et délices de la gastronomie locale. Le chef, Jordan Billan, et sa brigade passionnée sauront vous surprendre avec une cuisine inventive et parfumée, sublimée par une carte des Vins de plus de 600 références parmi lesquelles les vins de Bourgogne occupent une place de choix.
Active Tours
Active Tours est une agence de voyage spécialisée dans l'organisation de séjours à vélo et à pied en France et en Europe. Situé à Beaune, Allée du Docteur Bouley, 5, notre établissement est un point de départ idéal pour les amateurs de voyages actifs à la découverte de nouveaux horizons. Sortez des sentiers battus et parcourez les magnifiques vignobles à vélo électrique, savourez le goût du terroir lors d’un weekend, délectez-vous avec des crus uniques, développez la passion pour l’exceptionnel et rentrez avec un souvenir qui change tout. Chaque circuit est une aventure où nos équipes se chargent de toute la logistique, vélo, transport de bagages, visites, hôtels de charme, restaurants étoilés…
Le Carmin
Niché dans une belle maison de style Henri IV, à quelques encablures des monuments les plus emblématiques de la ville de Beaune, le Carmin est un lieu dédié à l'art de la gastronomie où le Chef Christophe Quéant compose chaque jour sa partition gourmande. Il propose une cuisine instinctive et authentique, rythmée par les saisons et qui sublime les saveurs et les textures sans aucun artifice. Chaque produit est minutieusement sourcé avant d'être simplement cuisiné. Dans un cadre épuré et intimiste, Nathalie Quéant, la femme du Chef, cultive la culture du goût et de l'élégance grâce à une décoration aux tons clairs. Un véritable cocon de sérénité, qui invite à vivre une expérience culinaire inoubliable. Petit-fils et arrière-petit-fils de pâtissier, Christophe Quéant est un chef au parcours constellé d'étoiles. Après une enfance paisible dans l'Oise et une école hôtelière à Breuil-le-Vert, Christophe Quéant part se former auprès des plus grands noms de la gastronomie française tels que Joël Robuchon et Alain Ducasse. Riche de ses expériences, le Chef se met à rêver de son propre établissement. En 2012, il s'installe à Pommard, au restaurant du château, avant de tomber sous le charme d'une belle bâtisse style Henri IV en plein cœur de Beaune. C'est ici qu'avec sa femme, ils décident de poser leurs valises pour le plus grand plaisir de tous les gourmets de la région.
Laurent Parra
Bienvenue à Laurent Parra, un établissement de renom situé au cœur de Beaune, à l'adresse Rue du Lieutenant Dupuis, 5. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte. Fondé par le chef étoilé Laurent Parra, notre restaurant est un point de référence pour les amateurs de gastronomie. Notre cuisine raffinée met en valeur les produits locaux et de saison, pour offrir à nos convives une expérience culinaire inoubliable. Notre carte est élaborée avec soin, et nos plats sont préparés avec passion et créativité.
Stelo formation
Stelo Formation est un établissement de formation situé à Chagny, en Bourgogne-Franche-Comté. Depuis 2008, Stelo Formation est ancré dans la région, offrant un cadre idéal pour se former aux métiers de l’hôtellerie-restauration. Avec plus de 1 000m² de salles de formation, de cuisines et de chambres d’application, l'école offre un environnement propice à l'apprentissage. L'équipe pédagogique accompagne les apprenants tout au long de leur parcours professionnel, et la confiance acquise auprès de la région, des entreprises du bassin, des Pôles Emploi et autres missions locales offre le meilleur contexte pour grandir et apprendre. Situé à deux pas de la gare et de la triplement étoilée Maison Lameloise, Stelo Formation Chagny intervient dans toute la région, de Besançon à Beaune, selon les besoins des apprenants. Le centre bénéficie de voies d’accès privilégiées, y compris les trains, les bus et le réseau routier, ce qui en fait un lieu de formation accessible.
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