Gastronomie historique raffinée en Dijon, Bourgogne-Franche-Comté
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Hôtel du Palais Dijon
● OuvertBienvenue à l'Hôtel du Palais Dijon, un établissement prestigieux situé au cœur de la ville de Dijon, à l'adresse Rue du Palais, 23. Notre hôtel est un lieu d'hébergement de premier choix, offrant à nos clients un séjour luxueux et confortable. Que vous soyez en voyage d'affaires ou en vacances, notre hôtel est l'endroit idéal pour se détendre et profiter de tout ce que Dijon a à offrir. L'Hôtel du Palais Dijon est un véritable point d'intérêt de la ville, offrant un mélange parfait de charme historique et de commodités modernes. Nos chambres élégantes et bien aménagées offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable, tandis que notre personnel attentionné est toujours à votre disposition pour répondre à vos besoins.
23 Rue du Palais, 21000 Dijon, France -
Villa Vauban
● FerméeBienvenue à la Villa Vauban, un restaurant raffiné et élégant situé au cœur du centre-ville historique de Dijon, en Bourgogne. Notre chef, Xavier Pernot, met en avant une cuisine créative et moderne, entièrement faite maison avec des produits frais et de saison. Son expérience de plus de 40 ans dans le métier garantit une constance dans la qualité des plats, et sa passion pour la gastronomie se reflète dans la recherche constante d'innovation. Dans un cadre cosy, chic et intimiste, vous pourrez déguster les délices préparés par le chef, tandis que sa femme, Sylvie, vous accueillera chaleureusement en salle, attentive à tous vos désirs. La carte et les menus du restaurant changent à chaque saison, et les suggestions du jour varient selon l’arrivage du marché, offrant ainsi une expérience culinaire toujours renouvelée.
15 Rue Vauban, 21000 Dijon, France -
La Dame d'Aquitaine - Le Bistrot de la Dame
● FerméeBienvenue à La Dame d'Aquitaine - Le Bistrot de la Dame, un établissement historique et gastronomique situé au cœur de Dijon, sur la Place Bossuet, 23. Sabine et Laurent Perriguey vous ouvrent les portes d'un lieu chargé d'histoire, dans un cellier datant du fin XIIème début XIIIème siècle, vestige de l'église Saint Jean. Ce lieu, longtemps considéré comme une crypte, est aujourd'hui le cadre idéal pour savourer une cuisine gastronomique sous ses voûtes ancestrales. L'Église Saint Jean, construite entre 1448 et 1470 sur l'emplacement d'une ancienne basilique romaine, est un exemple remarquable de l'art gothique flamboyant. En franchissant les portes de La Dame d'Aquitaine, vous pénétrez dans un lieu chargé d'histoire, où l'architecture médiévale se marie à la délicatesse de la gastronomie française.
23 Pl. Bossuet, 21000 Dijon, France -
Gauthier Hotel
● OuvertBienvenue au Gauthier Hotel, un établissement de renom situé au cœur de Dijon, sur la célèbre Rue Bossuet. Notre hôtel est l'endroit idéal pour les voyageurs en quête de confort et de commodité lors de leur séjour dans la magnifique ville de Dijon. Notre hôtel offre des chambres élégantes et bien aménagées, dotées de tout le confort moderne. Que vous voyagiez pour affaires ou pour le plaisir, notre personnel attentionné est là pour répondre à tous vos besoins et rendre votre séjour inoubliable.
19-15 Rue Bossuet, 21000 Dijon, France -
La petite Reine
● FerméeBienvenue à La Petite Reine, un établissement de renom situé au cœur de Dijon, à l'adresse Rue Vauban, 4. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de gastronomie française. Que vous soyez de passage dans la ville ou que vous soyez un habitant local, La Petite Reine est l'endroit idéal pour savourer des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et ses plats savoureux, préparés avec des ingrédients de qualité et une attention particulière aux détails. Notre menu propose une variété de plats traditionnels français, ainsi que des créations originales qui sauront ravir les papilles les plus exigeantes.
4 Rue Vauban, 21000 Dijon, France -
Le Caveau de Saulx
● OuvertLe Caveau de Saulx est un établissement unique situé au cœur de Dijon, Rue Vannerie, 15. Il s'agit d'un bar, d'un établissement de restauration, d'une cave à vin et d'un lieu d'intérêt incontournable pour les amateurs de vin. Le Caveau de Saulx propose une expérience nocturne à travers les vignes et les âges, mettant en valeur les arômes du terroir de Bourgogne et d'ailleurs. C'est un endroit idéal pour les épicuriens et un lieu d'apprentissage pour les novices. Le caveau incarne l'esprit du vin et ses belles valeurs perdues que sont le partage, la convivialité et le plaisir. Les clients peuvent déguster des vins prestigieux, parfois rares, dans un cadre historique datant du XVIe siècle. C'est un moment magique où chacun peut partager son savoir et son palais pour découvrir l'origine des vins proposés.
15 Rue Vannerie, 21000 Dijon, France -
Un Air de Campagne
● FerméeBienvenue à Un Air de Campagne, un établissement de charme situé au cœur de Dijon, dans la pittoresque Rue Courtépée. Notre établissement offre un hébergement de qualité dans un cadre rustique et chaleureux, idéal pour les voyageurs en quête d'une escapade à la campagne. Que vous soyez de passage pour affaires ou en vacances, notre établissement saura vous séduire par son ambiance conviviale et son atmosphère apaisante. Nos chambres sont décorées avec goût et offrent tout le confort nécessaire pour un séjour agréable.
13 Rue Courtépée, 21000 Dijon, France
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