Tradizione gastronomica a Bologna (BO)

“Stiamo parlando del"professionista"come lui ce ne sono pochi”

“Ci ho mangiato una sera, alla conclusione della mia prima tappa della via degli Dei. Crescentine ottime, servite con abbondanza di affettati, e formaggi. location un po spartana, ma personale cordiale, disponibile e veloce. consigliato”

“Prodotti eccellenti e di qualità. Il locale è piccolino, ma basandosi per lo più sull'asporto va benissimo. Personale gentile e simpatico. Consigliatissimo il parmigianone ed il fazzoletto di salsiccia e patate. Per quanto riguarda l'angolo pizzeria , eccellente anch'esso. Produzione artigianale di dolci e dolcetti. Bravi ragazzi”

“Morosa di un siciliano, sono venuta qui con lui a provare il panino con la "meusa" e.... Mamma mia che buono!! Pane fantastico lievitato 24 ore, milza cotta da Dio... E crocché e panelle spettacolari che manco il mio moroso sa fare così! Lo consiglio a tutti, sia per il cibo che è buonissimo, sia per la gentilezza ed ospitalità dei proprietari. Torneremo!”

“Semplicemente buonissimo!!!! Ci sono andata oggi a pranzo insieme a una amica per la pra volta e devo dire sono rimasta folgorata dalla bontà dei piatti!!! StraConsiglio la Pita "a modo mio" , il piatto unico e i dolci (io non amo i dolci ma questi sono spaziali) ho mangiato la tenerina più buona della vita!!!! Ci tornerò sicuramente!!!!!”

“Uno dei migliori ristoranti della Valle del Savio, un mix di tradizione, ricerca ed innovazione, con piatti sempre nuovi e dai gusti perfettamente assemblati. Ci ho cenato diverse volte ed è sempre stata un’esperienza culinaria di alto livello.”

“Fantastica pizzeria poco distante dall'autostazione. Pizza molto buona, prezzi bassi e proprietari molto gentili e disponibili.”

“Tutto di ottima qualità. Prezzi un tantino altini ma ne vale la pena. Peccato non abbiano un "vino della casa" che consenta di abbassare un pochino i costi. In ogni modo......da ritornare! Porceddu.....TOP!”

“Un negozio di surgelati pulito e luminoso. Una ampissima scelta di prodotti ittici e non, crudi e cotti, bene esposti e facilmente imbustabili con le apposite palettine. Il personale è preparato e gentilissimo, spiega come utilizzare i prodotti e suggerisce anche le ricette. Una nota di merito al misto pesce per sugo alla pescatora, veramente gustoso, e ai tranci di polpo che, una volta cucinati, risultano tenerissimi. Pur non essendo consumatori abituali di surgelati, una puntatina da Giorgio Mare la facciamo sempre volentieri. Consigliatissimo!”

“Molto bella la serata, con cibo veramente squisito e con una bravissima band a cantare.”

“Posto delizioso, hamburger di tartare una sorpresa... buonissimo!!!! Tiramisù con zucca sublime. Servizio super!”

“Sono cliente da vari anni e sono sempre molto soddisfatta. Pizze buone e anche tutto il resto... forse la pasta andrebbe cotta leggermente di più, la trovo un po' al dente ma per il resto ottimi, anche il personale è simpatico.”

“Locale molto accogliente, spazioso, con personale cortese e disponibile. La pizza è davvero ottima, talmente grande che fuoriesce dal piatto ed è un dispiacere finirla da quanto è buona!”

“Una casa di campagna, con un ingresso accattivante e accogliente, tavoli belli grandi e lunghi che permettono il rispetto delle distanze richieste, con un menù, diverso da tanti altri, che propone una varietà di carni eccellenti e vini abbinati! Ovviamente il prezzo non è tra i più bassi, ma è assolutamente adeguato alla qualità”

“Ho cenato spesso in questo ristorante e devo dire che il cibo è di ottimissima qualità. Per non parlare del personale cordiale, disponibile, insomma molto professionale. Il prezzo è assolutamente adeguato. Location riservata e al contempo molto familiare. Da non sottovalutare che accettano anche i cani. Ve lo consiglio vivamente..”

“Ottima cena, locale accogliente in pieno centro. Abbiamo scelto il menu di pesce, antipasti e primi ottimi. Dessert spettacolosi da non perdere (noi abbiamo scelto zuppa inglese e crema cotta)”

“Stupenda. Tipica osteria bolognese. I 2 gestori (Red & Toby) sono simpaticissimi. Si mangia e si beve decorosamente ad un prezzo fisso tutto compreso (25€). Divertimento assicurato. In estate ai usa un giardino interno molto suggestivo. Locale da visitare almeno 1 volta al mese”

“Proprietari gentilissimi e mortadella eccellente. Porzioni dei piatti GIGANTI e si paga poco Spettacolare, dentro FICO il migliore stand da assaggiare”

“Da tempo ormai Bologna è sede di alcuni punti TIGELLERIA Dispensa Emilia, con alcune varianti, e da tempo approfitto spesso dei menù che offrono. La settimana scorsa sono stato in questo punto ed ho assaggiato alcune tigelle (sono sublimi) ed anche alcuni piatti speciali, più della tradizione mangereccia emiliana. Tutto buono, ma continuo a preferire le tigelle..”

“Pizza con lievito madre. Impasto croccante e molto digeribile. Assolutamente sorpreso in positivo dalla qualità di questa pizzeria”

“Non ho mai trovato un locale che nell'all you can eat mettesse anche le ostriche, i gamberi e i gamberoni crudi. E dire che ne ho girati ma qui, oltre alla simpatia del titolare, si mangia davvero bene e mai siamo stati male ne ci siamo mai svegliati di notte per bere. Quindi, fino a quando continueranno su questa riga continueremo ad andare solo lì.BRAVI!”

“Buona apertura della pizzeria Corten! Dopo la pizzeria in via Garibaldi, ora raddoppia con quella di via Dagnini. Pizza squisita. Assolutamente da provare!”

“Pizza prosciutto,grana e rucola buonissima. Ottimo impasto,sottile ma non troppo. Personale molto gentile e molto disponibile. Prezzi più che onesti...pizza e bibita 8,50”

“Ristorante nel centro di Bologna favoloso, posto piacevolissimo si può mangiare anche fuori, piatti abbondanti e tutto di ottima qualità, scelta perfetta! Proprietari e personale gentilissimo. Prezzi ragionevoli! Torneremo presto!”

“Se dovessi giudicare dal locale, trattoria anni '70, mi sarei aspettata dei piatti "semplici" invece ci hanno sfoderato delle prelibatezze impiattate divinamente! Complimenti alla cuoca”

“Posizione ottima, tra centro e stazione in una via poco trafficata. Camera singola un po' piccola, ma molto ben pulita e fornita di tutto il necessario. Letto confortevole. Colazione buona, personale molto gentile, rapido e sempre disponibile.”

“Eccola qua: la vera pizza napoletana, LA Margherita per eccellenza. Carino e accogliente Il locale, bel dehors. Personale super, sempre cortese e disponibile. La simpatia il vero plus. Prezzi molto ragionevoli, soprattutto per una città come questa. Da provare”

“Pizzeria storica di Bologna con un’atmosfera familiare e accogliente, proprio come quelle di una volta. La pizza è di quelle che ti mangi anche la crosta con grande soddisfazione, e non è una cosa che si può fare in tutte le pizzerie, tipo moltissime invece che investono più sul gusto dell’arredamento che su quello delle pietanze. L’arredamento qui è in linea con la personalità e il carattere del luogo e a me piace proprio per quello. Il personale è molto affabile e ti mette a tuo agio.”

“Mi son recato a mangiare per pranzo con formula all you can eat. È un po' più caro della media cioè sabato e domenica a pranzo costa 20.90 più due euro di coperto. Durante la settimana a pranzo costa 16.90 più due euro di coperto. Il pesce è davvero ottimo e tanti piatti sono rivisitati con salse particolari. L'ambiente è davvero accogliente e suggestivo con un ampio acquario a pavimento sopra al quale si può mangiare. Il servizio è rapido e veloce nonostante fosse tanto pieno. Se si hanno monete in più in tasca e voglia di un sushi un po' più ricercato è sicuramente perfetto! È!”