Tortellini a Bologna (BO)

“Adoro tutto. Ok sono celiaca quindi già trovare della pasta ripiena senza glutine mi esalta abbastanza, in più era buonissima. E poi le tigelle calde...favolose. Servizio straveloce personale simpatico e prezzi top, pausa pranzo perfetta! Vicino l'autostrada come tappa è super comodo.”

“Ci sono stato con la mia ragazza un paio di volte, location meravigliosamente verde appena fuori dalla giungla urbana. Il servizio, piacevolmente informale ma attento, suggerisce e serve piatti provenienti da una cucina saggia che tocca diversi piatti della tradizione senza snaturarli. Ottime le tagliatelle ai funghi. Punta di diamante la pizzeria, uno degli impasti più buoni e digeribili mai assaggiati, ingredienti di prima qualità si contraddistinguono già ad occhio nudo. Simpatico anche il pizzaiolo veneto con cui mi sono congratulato a fine serata. Consigliato io ci tornerò!!!”

“Sono stata da Sapori ieri sera con gli amici... Ci andiamo spesso e molto volentieri.. L'ambiente è familiare ed accogliente, il titolare molto gentile come pure le cameriere ed il pizzaiolo.. sembra di stare a casa.. Abbiamo preso l'antipasto di mare.. Spettacolare!!! Il pesce era fresco e molto buono.. Un tripudio di sapori... Di sicuro ci torneremo ancora.. Consigliato per tutti...”

“Una delle pizzerie più buone di Bologna, l’impasto è spettacolare, se presa al tagliere con lievitazione 48 ore, ancora meglio. Pomodoro e mozzarella di bufala freschi e squisiti, vasta scelta di birre e vini, camerieri molto simpatici e disponibili. Hanno sia interno che una veranda fuori, tra l’altro molto riscaldata e si sta benissimo. Super consigliato.”

“Siamo capitati per caso in questa trattoria, caso super fortunato! Abbiamo mangiato benissimo. Salumi ottimi come antipasto, tagliatelle al ragù fatte a regola d'arte e le polpette al sugo, ricetta della mamma tramandata dalla nonna, ottime. Sono sicura che quando ritorneremo da queste parti, questa sarà una tappa fissa. Bravissimi!”

“Ristorante storico di Dozza con cucina tradizionale interpretata in modo non banale, dove ho festeggiato dalla prima Comunione al 58 esimo compleanno vedendo succedersi due (sole) eccellenti gestioni. Credo quindi di avere un campione abbastanza ampio di osservazioni, diversamente da altri (re)censori, per assegnare il giudizio massimo, anche dopo le ultime visite. Leggo valutazioni talvolta critiche sui tempi di attesa. Non ho ancora trovato un ristorante, anche stellato, dove se vai all'ora di punta ti servono sempre velocemente e bene: per questo, come molte altre persone, evito tali orari. Certamente gestire oggi un ristorante di buon livello in Italia è impresa molto più ardua di un tempo: nel giudicare, magari dopo un solo pasto, occorrerebbe forse tenerne conto...”

“Tutto buono ! Cucina casereccia e familiare. Molto buone la pasta pasta da loro e la grigliata mista...ma ho trovato divina la chesecake! Ottimo!”

“Ottima qualità, la Claudia non sbaglia un colpo è sempre tutto freschissimo e pietanze sempre diverse ,anche il menu di lavoro a pranzo! Prezzi onestissimi e tanta simpatia in un ambiente pulito ! Lo consiglio!!!”

“Geniale; tanta scelta e soprattutto ottima idea quella di sfruttare il 50% sui prodotti a scadenza breve. Ci vado spesso e mi trovo benissimo.”

“Luogo accogliente e piacevole. Ottima cucina al Self Service e ottimi panini. Bombardino top.”

“Una buona bottiglia di vino che accompagna Borlenghi all'infinito. Cosa chiedere di più? Volendo un primo e Tigelle e crescentine? Perché no! Qui a Mercatello non si sbaglia comunque mai!”

“Ci sono stato come pranzo di lavoro e devo dire che è stato uno dei migliori pranzi di lavoro... di sempre. Consigliato dall'estperto amministratore delegato della potenziale azienda fornitrice ho preso la cotoletta alla bolognese, che devo dire ha superato le aspettative. Ottime anche le crescentine con affettati e ogni sorda di verdurine e contorni tipiche della zona assaggiate come antipasto. Ambiente ordinato ed accogliente. Servizio adeguato per un ristorante slow food di cucina locale. Buoni i prezzi anche se non sono esperto della zona.”

“Prima volta al Bettolino e direi che: UN PER CHE ANDEGNA DIMONDI FORT!!! Tutto veramente buono,primi,crescentine,tigelle e atmosfera. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Da riprovare sicuramente.”

“Pranzetto domenicale con una coppia amici, che dire tutto ottimo e servizio eccellente. Si presenta come una tipica trattoria, ma con un tocco raffinato (per l'antipasto di salumi arrivano al tavolo con un carrello pieno di salumi, mortadella, prosciutto crudo, verdure varie, e ti preparano il piatto sul momento. Alcuni piatti vengono serviti coperti da una campana per non farli raffreddare. Anche i dessert vengono presentati tutti su un carrello portati al tavolo, e una volta scelto, il dolce ti decorano anche il piatto con una crema di mascarpone e cioccolato). Le pietanze sono ottime: antipasti buonissimi (il tortino di patate con fonduta di parmigiano e scaglie di tartufo era eccezionale) ottimi anche i primi e i secondi (i garganelli con prosciutto di cervo e il cinghiale erano buonissimi). Purtroppo essendo di Parma siamo lontani, ma se e quando capiteremo in zona, ci torneremo.”

“Splendida trattoria, realmente storica, realmente tipica, realmente da bolognesi più che da turisti. Lasagna super, tortino carciofi e patate ottimo, crem caramel assurdo. Se non venite siete dei fan di McDonald.”

“Ottimo cibo e personale simpaticissimo!!!!! Ci ritorneremo sicuramente.”

“Le mie 5 stelle sono 10! Trattoria nel centro di Bologna trovata passeggiando alla ricerca di qualcosa di tipico. La spuma di mortadella è sublime come i tortellini alla crema di pargmigiano . Buonissima anche la pasta al friggione. Gentilezza e attenzione del personale davvero ottimi e piccoli dettagli come la pulizia delle briciole sul tavolo e i dolcetti a fine pasto, fanno la differenza tra chi fa buona ristorazione e chi ci prova e basta. Complimenti davvero. Super consigliato!”

“Non proprio trattoria, ma ristorante anche di in certo livello. Piatti ottimi, rispetto per la tradizione, servizio eccellente, personale cordiale senza essere invasivo. Buona la cantina, prezzi medio alti per osteria, per un ristorante direi giusti vista anche la qualità dei prodotti, l'attenzione al servizio e la cura della location.”

“Ristorante accogliente, confortevole, delicato, prezioso! Abbiamo mangiato veramente bene! Ottimi consigli! Ottimo rapporto qualità prezzo!”

“Inizio col dire che siamo arrivati a mezzogiorno e sotto quell platano di 280 anni immenso si stava molto freschi e all ombra!!! partiamo con un ottima bottiglia di rose locale emiliano un capolavoro tra i migliori vini locali mai assaggiati proseguiamo con un antipasto di polipo patate e basilico super abbondante e molto fresco neanche al mare ho mangiato cosi bene la mia fidanzata a preso le crocchette di baccalà squisite. poi abbiamo con 2 fritti senza spine freschissimi e super abbondante come in nessun altro locale servono a bologna un fritto così...... da nessun altra parte concludiamo con un fiordilatte al mango con riduzione e una trilogia di cioccolato con passion fruit entrambi da 10 ineguagliabili concludo col dire il mio ristorante preferito senza ombra di dubbio con serietà e diplomazia il miglior ristorante di pesce del centro storico bravi continuate cosi mai abbassata la qualita in nessuna circostanza questa è saper fare il propio mestiere”

“Menù fisso conveniente, 13€. Veloci nel servizio. Il tavolo con verdure a buffet sempre apprezzato. Cibo buono o molto buono. La bistecca di manzo sempre cotta bene!!”

“Tutto davvero ottimo , Trattoria tradizionale bolognese con qualche fuori menù . Ottima pasta e cotoletta ! Simpatia e velocità da parte di tutto lo staff . Ci ritorneremo sicuramente !”

“Ho mangiato in compagnia di amici, un tris di pasta molto buono, es una tagliata deliziosa. A parte il vino rosso della casa, era tutto molto buono”

“Sono stato Da Maro Giovedì scorso con un mio collega sul consiglio di un Bolognese doc. Bellissima serata, accoglienza calorosa , la carta proposta sulla lavagna con varie proposte di pesce. Fanno le sarde che è una meraviglia, per non parlare del cannolo riempito in casa che rimanente croccante. La cameriera ci ha dato ottimi consigli per il vino al calice (Rosé profumatissimo). Tornerò.”

“Ottima soluzione per un pranzo Emiliano a costi contenuti e di buon livello. Gnocco fritto, trivelle, tagliatelle e tortellini con un buon Lambrusco ambiente semplice funzionale. Si ordina , si paga e portano tutto al tavolo. Personale molto gentile.”

“Fantastica scoperta all'interno di un circolo sportivo, possibilità di stare anche fuori. Ottima la qualità del cibo, personale gentilissimo...possibilità di menù a pranzo. Conto più che congruo per come si mangia. Assolutamente consigliato!”

“Ottima trattoria nella periferia orientale della città, zona Pianeta. I piatti sono buoni e abbondanti, oltre al giusto prezzo, il servizio è cortese e simpatico. In cucina ho sempre intravisto ragazzi giovanissimi e questo si apprezza per l'entusiasmo che si assapora nei loro piatti. Lasagna verde da provare, come le abbondanti crescentine. Ciao.”

“Non ero mai andato anche se avevo feed positivi dai miei amici. Sono specializzati nella carne, ma la sera preferisco evitare. I tortellacci alla zucca spaziali. I miei amici hanno preso chi delle insalate fresche con carciofi, chi il galletto alla brace, chi la scamorza con verdure alla griglia. Tutto buono. Tornerò a pranzo per la carne.”

“Trovato per caso in una veloce trasferta a Bologna, posto squisito, qualità dei piatti ottima, cucina tradizionale romagnola in un ambiente molto carino e cordiale con i propri ospiti!”

“Bellissima location .i primi piatti ottimi... tortelli 10+... staff gentilissimo e davvero cordiale...qualità prezzo OTTIMO”