Ristorante di cucina francese a Ferrara (FE)

“Me ne avevano parlato molto bene, e bene hanno fatto… Se cercate un ristorantino ovattato, elegante e con sottofondo musicale chill out non invadente potete scegliere "Cucina Bacilieri", in centro a Ferrara. Qui le famose "17 Perle Ferraresi"si possono gustare in versione "francese": la terrina d'anguilla affumicata, verza e foie gras, il petto d'anatra con pera grigliata, salsa foie gras e nocino e così via… La presentazione dei piatti è molto curata ed i preziosi consigli del sommelier completano il quadro di un pranzo o di una cena davvero da incorniciare.”

“Domenica, pranzo di gruppo con una squadra di dodicenni e rispettivi genitori ed allenatori. Location splendida, cibo e servizio idem. Conto assolutamente in linea con quanto mangiato Ci torneremo sicuramente”

“Prima esperienza con le lumache, anzi, con le chiocciole...e ne è valsa la pena. Piatti preparati con cura e molto buoni. Risotto con le rane cotto alla perfezione e davvero ottimo. Anguilla al forno squisita. La spiegazione sulla preparazione delle lumache da parte del proprietario con tutta la sua sapienza, esperienza e passione fornisce quel tocco di accoglienza che fa la differenza. Merita assolutamente.”

“Ristorante elegante che offre un'esperienza piacevole sotto tutti i punti di vista, dal cibo all'atmosfera. Il menù con piatti di pesce dalle ricette originali, risolve la dicotomia apparente fra tradizione e innovazione con una sintesi vincente. Il servizio è attento ai dettagli con un sommelier preparato che descrive i vini della lista con consigli finalizzati ad una scelta ottimale.”

“Sono appena rientrato a casa da una settimana di soggiorno in mezza pensione e mi sono trovato benissimo. Ero nella depandance, che direi un'ottima soluzione, anche in considerazione del costo globale del soggiorno. Anche il cibo era ottimo, con verdure e frutta sempre compresi. Solo qualche piccola riserva per la colazione del mattino, forse un po' troppo "italiana" (assenza di corn flaks, yougurt e simili alimenti di tradizione più "continentale"), ma direi che ciò era ovvio per l'utenza fondamentalmente nazionale dell'albergo, e non inficiante la valutazione positiva dell'alimentazione, anche per il servizio sempre veloce e disponibile. La spiaggia è vicinissima e la fermata del bus circolare di linea, per chi è interessato, è di fronte alla porta dell'albergo. E' stata una vacanza piacevole e rilasssante. La consiglio.”