Bistro a Gioia del Colle (BA)

“Ristorante a conduzione familiare con solida tradizione di ristorazione. È situato in una tenuta dove si produce vino primitivo (Tenuta Perniola Patruno), occupa l'antica masseria sia all'interno sia all'esterno sull'aia e quindi pienamente godibile in estate e inverno. I piatti sono tipici della tradizione locale ma anche rivisitati con gusto ma senza stravolgimenti e usando ingredienti a km 0. Antipasti eccellenti e numerosi, primi ottimi. Menzione particolare per salumi e carne ( il gestore è figlio d'arte di stirpe di macellai). Ottima accoglienza, personale efficiente e gentile. Prezzi assolutamente nella media”

“Una piccola oasi di gusto con ottimi vini in mezzo alle mura di Corato questo locale l’antico commercio offre un menù innovativo e i ragazzi che ci lavorano sono molto gentili e sanno cosa vendono. Posto top ti fanno sentire a tuo agio. Ottimo il piatto nuragos. E se volte fare una cosa veloce non potetevi perdere i panzerotti. Condigniatissimo.”