Restaurante de cocina europea en Sierra Nevada, Andalucía
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Casa Rural Arroyo de la Greda
La Casa Rural Arroyo de la Greda es un cortijo reformado y sostenible ubicado en las afueras del pintoresco pueblo de montaña andaluz de Güéjar Sierra, en medio de Sierra Nevada. Nuestro establecimiento es un punto de interés único que combina la comodidad y la tranquilidad de la vida rural con la proximidad a la animada plaza del pueblo, a solo 5 minutos a pie, donde encontrará acogedores bares y restaurantes. Ofrecemos habitaciones privadas con acceso a una cocina compartida, salón y terraza, así como la opción de alquilar las tres habitaciones juntas como un apartamento. Además, también disponemos de 2 bicicletas eléctricas de montaña disponibles para alquilar, perfectas para explorar los impresionantes paisajes de Sierra Nevada.
Hostal Restaurante Labella
Hostal Restaurante Labella es un pequeño hotel familiar con 11 habitaciones que ofrecen unas impresionantes vistas del Palacio-fortaleza de La Calahorra y el Espacio Natural de Sierra Nevada. Situado en la meseta del Marquesado del Zenete, a los pies y en la cara norte del Parque Nacional y Natural de Sierra Nevada, y a pocos kilómetros del Parque Natural Sierra de Baza, nuestro hotel está perfectamente comunicado. El núcleo urbano de La Calahorra se encuentra a 3 km de la A-92, a 45 minutos de Granada y a una hora de la costa de Almería, siendo también una de las puertas de la Comarca de las Alpujarras por el Puerto de la Ragua. Nuestro establecimiento es un lugar ideal para descansar, relajarse y disfrutar de la buena comida. Además, somos una empresa colaboradora del Espacio Natural Sierra Nevada y en 2007 fuimos certificados por la Junta de Andalucía con la marca PARQUE NATURAL DE ANDALUCIA "TURISMO DE NATURALEZA". En 2015 fuimos acreditados como Punto de Información del Espacio Natural de Sierra Nevada por la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) y nos convertimos en miembros del Club Ecoturismo de España en 2018. En 2022, nos convertimos en empresa colaboradora del Geoparque Granada.
Restaurante Los Naranjos
El Restaurante Los Naranjos, ubicado en Melegís, en Al Virillas de Rondan, 32, es el lugar ideal para disfrutar de la cocina tradicional del Valle de Lecrín. Nuestro restaurante ha sido reconocido por expertos gastronómicos de la guía Repsol, lo que destaca la calidad de nuestra cocina y su autenticidad. Del 24 de noviembre al 3 de diciembre, te invitamos a disfrutar de una carta con lo mejor de la cocina tradicional del Valle de Lecrín. Además, ya tenemos disponibles nuestros menús especiales para la época más especial del año, por lo que te invitamos a consultar nuestra propuesta para tus almuerzos o cenas.
La fondue de Noa
LA MEJOR ESENCIA DE LA GASTRONOMÍA SUIZA EN SIERRA NEVADA Un restaurante familiar ubicado en la estación de esquí de Sierra Nevada entre la nieve y la Alhambra se encuentra nuestro pequeño rincón que te trasladará a las casitas típicas de los Alpes suizos. No cabe duda que las grandes protagonistas de la gastronomía suiza son las fondue y las raclettes, aunque son muy populares, hay pocos sitios especializados donde disfrutar de este maravilloso manjar, nosotros ofrecemos 8 variedades de fondue con los mejores queso de Suiza y un excelente trato al producto con una carta amplia donde se cocina a fuego lento todas nuestras especialidades. La oferta se completa con nuestras mejores carnes cocinadas en fondue o piedras calientes para terminar un maravilloso dia con una deliciosa fondue de chocolate suizo. Un local con ambiente familiar, cálido y con encanto. Donde nos acompaña nuestro Cuco marcando el paso del tiempo. Es una comida típica de Suiza originaria de los macizos montañosos Jura y norte de los Alpes. Se come con pinchos metálicos con los que se introduce el pan u otros tipos de alimentos para mojar con el queso. Invita a compartir entre amigos buenos momentos. Disfrutar de la fondue se ha convertido en todo un ritual. Es un queso semicurado de origen Suizo proveniente del Cantón de Valais. La raclette se ha popularizado hasta el punto que rara es la familia suiza que no disponga de una. Este plato tradicional valaisano, que por su carácter sociable se ha extendido a muchos países. Es un plato de patatas muy popular en la cocina de Suiza. Se consideraba tradicionalmente como una parte de un desayuno normal de los agricultores. En la actualidad es uno de los platos estrella y se sirve como acompañamiento a carnes y verduras. La fondue de carne se denomina tradicionalmente bourguignonne. Según la tradición se hace con carne de vacuno acompañada de verduras. Para llevar la fondue a la mesa hay que llenar con aceite la tercera parte de la cazuela. Se puede calentar previamente sobre el fuego de la cocina y llevarla luego al calentador. Compartir es vida, pruebe la experiencia de compartir mesa con amigos o familiares y poder entablar una conversación en torno a nuestros platos típicos de origen suizo. Con guarnición de patatas, jamón serrano, pepinillos y cebolletas. Con bacon, huevo y queso gratinado. Con trufa, fresas caramelizadas, sal negra, pistachos, reducción de Oporto y tostas de pan de cristal. Quesos gruyére, raclette, appenzeller y emmental fundido en cava. Servida en hogaza de pan casero con jamón serrano y queso raclette gratinado. Solomillo de ternera, champiñones, salsas variadas y patatas. Solomillo de ternera, champiñones, verduras frescas, salsas variadas y patatas. Con magret de pato, foie-gras fresco, setas, champiñón portobello, salsas variadas y patatas. Lomo de ternera, solomillo de cerdo, pollo, verduras, salsas variadas y patatas. Láminas de ternera en salsa de champiñón, cebolla, nata y vino blanco con roesti. Láminas de ternera flambeado con vodka, pepinillos y un toque de mostaza con guarnición de arroz. La estación de esquí de Sierra Nevada es única por sus características y su buen tiempo . Es la única estación de esquí en el sur de España y la segunda más grande de todo el país y la más meridional de toda Europa. Cuenta con 21 remontes y una longitud total de 111 km. en pistas, alcanzando su cota máxima en los 3.300 metros de altura (la mayor de la Península Ibérica) con un desnivel esquiable de 1200 metros, el mayor de España. Con 131 pistas de diferentes niveles la Estación de Esquí de Sierra Nevada tiene unas condiciones climatológicas muy favorables, con una gran calidad de nieve y muchos días soleados donde la práctica del esquí y su gran oferta gastronómica se convierte en una experiencia inigualable. La fondue de Noa nace en 2012 un restaurante con encanto donde no conoces la indecisión hasta el momento que abres la carta y ves nuestros Únicos platos pasar por tus ojos, todo elaborado con producto de máxima calidad garantizando una velada única. Ven a conocernos y disfruta de las mejores fondue de toda Sierra Nevada, siempre con los mejores quesos de Suiza. Donde todo su equipo de cocina y de sala les hace estar como en familia. Una gastronomía suiza con algunos toques mediterráneos y mucho sabor.
Restaurante Joaquin
El Restaurante Joaquín es un lugar acogedor que recibe a todo tipo de visitantes, desde turistas hasta lugareños que buscan disfrutar de una buena comida. Ubicado en Mecina Bombarón, este restaurante ofrece desayunos con una variedad de tostadas, bocadillos y platos más contundentes como huevos fritos, bacon y lomo. También cuenta con opciones de tapas fijas y variables, menús del día, y una extensa carta de comidas para disfrutar en un ambiente tranquilo y acogedor. Con capacidad para 45 personas en el salón y 25 en la terraza, el Restaurante Joaquín ofrece cocina tradicional alpujarreña y española. Acepta pagos con tarjeta y está abierto de 8:30 a 00:00. Destacando su carta de comidas, el restaurante ofrece platos como rabo de toro y costillas confitadas a la miel, que requieren horas de preparación y son verdaderamente especiales.
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