Restaurant intimiste en Neuilly-sur-Seine, Île-de-France

La Ferme de l'Aveyron est une institution emblématique de Neuilly-sur-Seine, située sur l'Avenue Charles de Gaulle. Fondée en 1974 par Gaston et Jeanine, cette ferme traditionnelle aveyronnaise a su traverser les générations pour offrir aujourd'hui une expérience culinaire et culturelle unique. Le restaurant, dirigé par les fils de Gaston et Jeanine, Kevin et Anthony, propose une délicieuse cuisine dédiée au terroir aveyronnais. Le chef Alexandre, formé dans les grandes tables parisiennes, met en avant les techniques françaises maîtrisées pour offrir des plats traditionnels tels que le cassoulet, le petit salé aux lentilles, le bœuf bourguignon, le boudin noir, le confit de canard et la fameuse saucisse aligot. Pour le dessert, la tarte Tatin, le baba au rhum, la tarte au citron meringuée et la mousse au chocolat sont des incontournables.