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Restaurant durable en Lieusaint, Île-de-France
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Le Totem
Bienvenue au Totem, un lieu convivial situé à Lieusaint, Allée de la Fête, 9. Notre établissement est bien plus qu'un simple bar ou restaurant. Nous nous engageons à promouvoir le bien manger et le bien boire, tout en prenant soin de notre planète. Notre cuisine de famille rassemble les gens autour de plats généreux et savoureux, préparés avec des ingrédients durables et de saison. Notre chef résident, Vincent Marcy, est un maître de la cuisine française moderne, inspiré par les traditions culinaires d'Auguste Escoffier. Avec son équipe, il crée des plats délicieux à des prix abordables. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des produits locaux et de qualité, dans le respect de l'agriculture raisonnée.
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