Pasta fraîche en Saint-Maur-des-Fossés, Île-de-France
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Amor di Pasta by CARUSO
● OuvertBienvenue à Amor di Pasta by CARUSO, situé au 30 bis Boulevard des Corneilles à Saint-Maur-des-Fossés. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Spécialisé dans la fabrication artisanale de pâtes fraîches, nous utilisons des techniques anciennes telles que le laminage à froid sur cylindre pour les pâtes plates et une tréfileuse avec des filières en bronze pour les pâtes de forme. Nos pâtes sont confectionnées avec du "Levain Maison" à base de farine de seigle bio et de farine de blé Manitoba bio, ce qui leur confère une saveur unique et une texture inégalée. Notre passion pour la qualité et l'authenticité se reflète dans chacune de nos créations, et nous sommes fiers de vous offrir une expérience culinaire italienne inoubliable.
30 BIS Bd des Corneilles, 94100 Saint-Maur-des-Fossés, France
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