Ristorante a Valle d'Aosta

“Tipico valdostano. Elegante e raffinato. Cucina superlativa e personale eccellente. Sempre tutto perfetto. Non un posto economico ma sicuramente equilibrato con l’offerta. Torniamo ogni volta che andiamo a Cogne. Consigliatissimo.”

“Cibo e servizio fantastici. Avevamo pepardelle al ragù, bruscata al pomodoro con burrata e vitello impanato. Tutto eccellente. Il servizio è professionale e cordiale. Il locale è pieno quindi meglio prenotare. Altamente raccomandato.”

“Ottimo, non ci sono altre parole. Proposta culinaria, servizio e rapporto qualità/prezzo. Resto molto sorpreso dalle recensioni negative, Siamo capitati per caso, spero avremo modo di tornare nei pochi giorni di vacanza che rimangono! Vale la pena consigliare i porcini fritti e la tartare. Ringraziamo il proprietario e lo staff per la disponibilità (anche nell’accogliere il nostro cane) ed i consigli, sia per il vino che per le specialità!”

“Abbiamo cenato al Nives ieri sera. Abbiamo mangiato davvero bene e il servizio è stato ottimo”

“Struttura bella in un contesto meraviglioso alla fine della Valgrisenche. Proprietari (e staff) molto disponibili; si vede l'impegno e l'attenzione nel lavoro. Abbiamo anche cenato in struttura e devo dire che è stato tutto veramente ottimo, al di sopra anche delle aspettative.”

“Eccezionale. Per i miei gusti il miglior sushi di Aosta e dintorni. Locale semplice, di gusto minimale direi, molto carino e accogliente. Servizio rapido e gentile e piatti davvero ben fatti e particolari. Provato uramaki davvero squisiti e anche presentati in modo esteticamente particolare. Non è la prima volta che vado e tornerò sicuro”

“Location strepitosa, vista magnifica! Impossibile non innamorarsene! Cibo ottimo… Non vedo l’ora di tornare!”

“Locale ben ristrutturato, molto bella la sala ristorante al piano inferiore, ricavata in un "barmé" vale a dire una vecchia cantina ricavata tra i cuori dei massi di un'antica frana. Buona la cucina con proposte interessanti anche nel menù "operai". Simpatiche e veloci le cameriere.”

“Abbiamo prenotato in questo ristorante grazie al consiglio dei gestori del residence dove alloggiavamo a Cervinia. Al nostro arrivo siamo stati accolti e fatti accomodare nella splendida sala. Abbiamo ordinato varie pietanze tra antipasti, primi e secondi ed essendo intollerante a glutine e lattosio ho fatto presente questa esigenza che è stata gestita con precisione. Tutti i piatti erano eccellenti! Oltre all'esperienza positiva nel mangiare abbiamo potuto apprezzare l'immensa gentilezza dei gestori. Mia mamma aveva avuto un infortunio appena prima di andare al ristorante e non riusciva a camminare. Abbiamo chiesto se fosse possibile accompagnarla alla fermata del pullman appena sotto al ristorante, e non solo la richiesta è stata accolta ma siamo stati accompagnati tutti al nostro residence che nel frattempo è stato avvisato del nostro affinché potesse accompagnarci nel punto più vicino per non far camminare mia mamma. Non ci sono davvero parole per descrivere una tale cortesia.”

“Delizioso! Molto carina la signora che ha cercato di trovare un modo per sfamarci anche se il locale era al completo. Cibo ottimo, super consigliate la tartare e la fonduta. Ci ritorneremo!”

“Abbiamo fatto aperitivo con un tagliere e due calici di vino rosso della zona. Per pranzo abbiamo preso due primi (spaghetti fatti in casa al sugo e un risotto) e come dolce un semifreddo al pane nero con cioccolata calda sopra. Tutto molto buono, preparato con sapienza e con materie prime di qualità. Il personale molto competente e gentile, mai invadente e con una professionalità che sapeva coccolare. A fine pranzo abbiamo trovato relax nel belvedere poco sopra il ristorante; arredato con sdraio, sedie e tavolini è un toccasana per godere il paesaggio. I bambini hanno a disposizione spazi attrezzati per poter giocare liberamente e un acro-parco per mettersi alla prova con arrampicate e discese. A noi è piaciuto moltissimo e lo consigliamo vivamente.”

“Oltre la banale cena, una vera e propria esperienza. Tutto curato nei minimi dettagli, menu eccellente e servizio impeccabile. Vale ogni singolo euro speso.”

“Locale che consiglio vivamente per chi vuole gustare le specialità valdostane! Piatti abbondanti e soprattutto saporiti! Polenta concia, pasta con sugo di carne di selvaggina, cosciotto di agnello al forno e verdure (patate e zucchine) fantastiche! Se rimane posto nella pancia consiglio anche la torta al farro con albicocca e fragole/noci. Per dissetarci un ottimo vino! Ottimo rapporto qualità - prezzo.”

“Che dire…posto semplicemente meraviglioso! Tutto così rustico e caldo come piace a me! Ci siamo andati fine novembre e abbiamo trovato una magnifica nevicata…atmosfera a dir poco da film! Personale molto gentile… top il nostro amico tuttofare,che ci ha riempito di consigli e informazioni! Per non dimenticare Riccardo (il barman) che ci ha coccolato con i suoi drink buonissimi,aperitivi e cioccolate calde alle nostre bimbe! Da andarci assolutamente!”

“Location fantastica: un panorama mozzafiato a lume di candela! Ottimi piatti, cottura perfetta e tutto davvero molto delizioso. Ottimo qualità/prezzo: per le portate, i piatti etc., il prezzo è davvero onesto. Ci è voluto un po' prima che capissi dove si trovava: in pratica bisogna proseguire fino al in fondo al campeggio e sulla destra si trova una strada sterrata che porta in cima alla montagna. Dopo un paio di Km, troverete il ristorante. Se capitate da queste parti è obbligatorio almeno una volta venire qui, non ve ne pentirete!”

“Ci siamo stati per due sere consecutive, il posto è veramente ottimo. Il personale è cordiale e molto preparato. Il proprietario molto simpatico e alla mano. Il cibo è squisito. Un'ampia scelta nel menù e una cantina di vini ricchissima di proposte, per ogni fascia di prezzo.”

“Locale piccolo ma molto bello e caloroso,servizio ottimo ci ha spiegato benissimo i piatti consigliato sia le portate che il vino che si sarebbe abbinato meglio,consiglio il tagliere di affettati e formaggi locali molto buoni prezzo ottimo per quello che abbiamo mangiato ci tornerò sicuramente”

“Ci siamo trovati veramente benissimo. Questo ristorante è di una qualità sopra il comune, il personale gentilissimo, la cucina ottima. Cura dei dettagli e bella presentazione del piatto sono altri punti a favore. Curioso che in sala ci sia un camino dove lo chef cucina a vista. Consigliatissimo”

“Uno dei migliori rifugi in cui sono stato. Nonostante sia affollato, l'organizzazione è ottima, il personale è gentile e il cibo è prelibato, soprattutto la polenta valdostana. Ci torno”

“Servizio top, cibo top,titolari gentilissimi.... Che dire venite al christiania che non ve ne pentirete!!!”

“Locale accogliente nelle sue piccole dimensioni. L’ospitalità e il servizio di Giorgia rendono il tutto ancora più invitante. Menú vario, porzioni un po’ contenute ma molto buono! Anche il mio cane ha apprezzato il servizio che gli è stato offerto. Consigliato”

“Personale estremamente cortese. Camera piccola ma davvero accogliente e completa di tutto. Ristorante/bar con ottima proposta. Spero davvero di tornare.”

“Abbiamo pranzato in questo ristorante per la prima volta, siamo rimasti subito colpiti dalla pulizia del locale (anche del bagno) e dalla gentilezza ed educazione del personale. È gestito da una famiglia marocchina e i piatti oltre ad essere squisiti sono anche un po' rivisitati. Ci torneremo sicuramente.”

“Qualità del pesce eccezionale, molto bella e particolare la location, servizio e cortesia del personale all'altezza del posto! Consigliatissimo.”

“Buonissimo! Carne di qualità, burger buonissimi e super dolci! Il locale è moderno e originale. Ci tornerò! (Sia delivery che sul posto)”

“Abbiamo avuto il piacere di varcare la soglia del ristorante Chalet Svizzero, nonostante non fossimo ospiti dell'hotel. Una scelta che si è rivelata un autentico tripudio culinario. Optando per un pranzo prelibato, ci siamo cimentati con un tagliere di formaggi come antipasto, e poi ci siamo deliziati con il filetto di manzo e il filetto di maiale come piatti principali. L'esperienza gastronomica è stata come un'ode alle papille gustative. Le carni, morbide e tenere al punto giusto, erano avvolte in una sinfonia di ingredienti e marinature sapientemente selezionate, conferendo loro una nota di sapore davvero speciale. L'equilibrio tra consistenze e aromi è stato un trionfo per i sensi, un'armonia culinaria che ha brillato in ogni boccone. Lo staff, oltre a dimostrarsi professionale, era vestito con abiti tradizionali che rievocavano le autentiche radici del luogo. Questo tocco di autenticità ha aggiunto un fascino unico all'atmosfera, immergendoci ancora di più nell'esperienza culinaria. Ma la sorpresa più dolce è stata riservata alla fine, quando il padrone di casa ha gentilmente deciso di omaggiarci con un caffè. Un gesto apparentemente piccolo, ma che riflette una sincera attenzione per gli ospiti e trasmette quel senso di benvenuto che rende un'esperienza gastronomica ancor più memorabile. In conclusione, il ristorante Chalet Svizzero ha superato ogni aspettativa, catturando i nostri sensi e i nostri cuori con una sinfonia di sapori, aromi e gesti di cortesia. Una vera e propria oasi culinaria, dove ogni dettaglio è stato curato con passione e maestria.”

“Uno dei suoi ristoranti a 5 stelle in stile nobile di montagna e allo stesso tempo chic in stile casalingo che presta attenzione alla qualità e al gusto per i suoi clienti globali. Abbiamo adorato il filetto di manzo, il tartufo, la pasta e il vino. Anche i cocktail. Crediamo sia il migliore di Cervinia.”

“Ottima ospitalità e accoglienza, pagando il bere ci han permesso di stare ai tavoli, ovviamente non era opportuno.”