Кава в Україні

“Назва місцевості Лук'янівка походить від імені ремісника Лук'яна Черепіна. От, власне і вся напівміфологічна суть цієї історії. Я пропоную подивитися на історію цієї частини Києва ІНАКШЕ. Першим відомим мешканцем Лук'янівки, місцини на той час віддаленої від багатолюдних вулиць, був Самсон Стрільбицький. І тут ( до 1830 року), на березі річки Скоморох ( ріка наразі в колекторі під колишнім депо та стадіоном) він збудував собі "дачу". Фахівці твердять, що будівля садиби Стрельбицького не зберіглась, бо була дерев'яною. Проте його інший будинок - кам'яниця на Подолі - існує і досі. Наразі в цьому будинку "мешкає" американський консул. А в 1811 році під час величезної пожежі Подолу завдяки тому, що будівля була з цегли, в підвалах будинку на Покровській, 5 рятувались і люди, і ікони Покровської церкви, старостою якої і був Самсон Стрільбицький. Самсон був людиною заможною, родовитою та відомою: художник, ювелір, громадський діяч, власник цегельні, з продукції якої і звів собі будинок на Подолі. І ще один - на Печерську. В цьому, печерському будинку у Стрільбицького була майстерня, де ювелір робив золоті рами для ікон Києво-Печерської лаври. У подільської кам'яниці Самсона Стрільбицького цікава історія. Будинок свого часу викупив Михайло Дегтерьов для вдів та сиріт. Той Дегтерьов, ім'ям якого названо вулицю неподалік того місця, де було зведено перший відомий будинок на Лук'янівці - будинок Самсона Стрільбицького. А от вулиця, яка колись називалась Самсонівська, тепер носить ім'я Глібова. Отак інакше можна побачити історію Лук'янівки. І для цього просто візьміть в кав'ярні Innаche філіжанку кави, вийдіть з кав'ярні на ганок, поверніть голову трохи ліворуч, закрийте очі, і, смакуючи "каву з гусем", уявіть, як 200 років тому, в цьому самому місці, серед дерев молодого саду гуляли справжні відгодовані величезні... ні, не павичі, а гуси.”

“Є кавʼярні, куди заходиш за кавою, — а є ті, куди заходиш за гармонією. Ця затишна «домашня» кавʼярня — саме така. Тут усе тримається на балансі: аромат свіжозмеленої та філігранно зробленої фільтр-кави розчиняє втому міста, а тепло кардамонових булочок огортає, наче м’яка ковдра навіть у дощовий ранок. За вікном квапиться світ, а тут — свій ритм, який налаштовує на пізнання своїх сенсів та настрій дня. Люди приходять сюди думати, мріяти, просто бути. А ще їсти смачні сендвічі з лососем або сирники. У кожній деталі — від усмішки бариста до легкого потріскування музики— живе відчуття дому. Тут баланс не шукають — його знаходять між ковтком гіркого й солодким присмаком тепла. І кожен візит наче коротка подорож до себе ❤️”

“Дуже смачна кава , ну дуже смачна кава. Завжди гарний настрій, затишна атмосфера всередині і кожен ранок я починаю з кави від Енштейна.”

“Шикарна кав'ярня! Кава просто космос! Смачнішої не куштувала;) Баристи мегапозитивні, музика кайф. Є місця для посиденьок. Як для компанії, так і в самотності. Є кондиціонер, що зваблює купити гарячу каву. Є й холодна кава, якщо потрібна. Меню невеличке(але навіщо більше, не ресторан же) не розриваєшся у виборі кави. Є сиропи, яких теж небагато, але для гурманів вони зовсім не потрібні) Ставлю 6 з 5 ;)”

“Дуже смачно. Великі порції, гарна атмосфера. Нарешті після власників нормальні орендарі зі смаком. ❤️”