Vini a Saluzzo (CN)

“Responsabile affabile e gentile. Molto appassionata”

“Brioches e panini pizzette tutto buono ottime colazioni”

“Il ristorante si trova proprio all'interno delle antiche mura del monastero di San Giovanni a Saluzzo. L'executive chef Enrico Degani, allievo del bistellato chef Marco Sacco, re della cucina di Castellana, ci ha deliziato con le sue specialità tra cui un filetto di Fassona croccante fuori menù da dieci. Siamo stati coccolati da tutto l'attentissimo staff dall'antipasto al dolce. Da non dimenticare la cantina a vista, dedicata esclusivamente ai migliori vini piemontesi e francesi. Tappa obbligatoria se passate in Piemonte.”

“Persone splendide e gentili. Specializzati nel creare birre artigianali di alto livello... e non solo! Tanti altri ottimi prodotti che potranno essere guistati e acquistati. La location alla base della Rocca di Cavour conferisce al posto un'atmosfera molto particolare e rilassante. Ampi spazi verdi e parcheggio comodissimo.”

“Sino già stato alcune volte e mi sono trovato bene. Ottime etichette e prodotti. Molto gentili.”

“Ottima enoteca di Saluzzo, ben fornita e con personale competente che ti guida nella scelta.”

“Professionali, precisi e puntuali: collaboriamo con l’enoteca da anni per le strenne natalizie destinate all’estero e all’Italia. Ogni anno Alessandro ci guida nella scelta dei vini migliori e più adatti alle nostre esigenze. Qualità e competenza sono assicurate!”

“Gentilezza e cortesia del personale.Vini bianchi e rossi apprezzabili..per un aperitivo a pranzo e cena n 1.”

“Pranzato con 10 € conchigliette al ragu', arrosto con patate, crème caramel non contenti ci siamo portati a casa delle prelibatezze x cena, antipasto piemontese, vitello tonnato, sformatini di verdure tutto ottimo. Vivamente consigliato !!”

“Gentilezza, convivialità, ACCOGLIENZA e Ottimi vini. Un aperitivo allegro e piacevole. Tornerò sicuramente! Bravi!”

“Dani il barman più bravo del Mondo. Ottimi i cocktail e le varietà di spritz disponibili. Prezzo nella media”

“Premessa:digerisco difficilmente le pizze, meglio, digerisco difficilmente le pizze di scarsa qualità. La pizza della pizzeria rustica, la digerisco benissimo!!!! Ha degli ingredienti di prima qualità. La farina, il pomodoro e la mozzarella sono ottimi. Difficilmente si trovano così in pizzerie più blasonate. Insomma ogni volta che passiamo, io e la mia famiglia, da Saluzzo per andare in val varaita, ci fermiamo sempre in questa piccola pizzeria gourmet gestita in modo attento e molto pulita. Ah, dimenticavo la pizza Napoli al padellino è superlativa!”

“Una bellissima serata con amici, il proprietario è un uomo super simpatico e lavora con entusiasmo e dedizione. Il cibo che dire ? Super da 5 stelle, lo consiglio !”

“Pizza buona ed ottimo Kebab, personale molto cortese, prezzi nella norma.”

“Cortesia e vasto assortimento di articoli, consiglio sicuramente”

“Posto davvero carino, arredamento minimal, misto fra moderno e antico ma accostato perfettamente, personale estremamente disponibile e gentile, cibo favoloso e prezzo incredibile in rapporto alla qualità. Pochi piatti ma ognuno particolare ed evidentemente ben studiato ed eseguito. Davvero una fantastica esperienza, assolutamente consigliato”

“Storica birreria anni 80, che si è conservata birreria anni 80 ( con aggiunta di qualche video, ma ci sta...). Ambiente rilassante, adatto a parlare, scherzare, stare in compagnia... Gestione giovane e capace. Ci sono tornato dopo mille anni con la mia attuale compagna, e abbiamo passato una serata molto bella... Ci tornero'.”

“Localino molto curato, ottima pausa pranzo con cibi fatti al momento con cura, c'è anche molta scelta. Davvero molto gentile lo staff, direi tutto perfetto”

“Una delle migliori esperienze gastronomiche che ho fatto! A parte la bellezza del posto, la cura al dettaglio, c'è proprio una gentilezza da parte loro che è naturale. Siamo arrivate con il nostro cane, perché eravamo in giro nella regione, ed anche lui ha fatto un bel pranzo haha! Lascio le foto dei piatti del menù che parlano per loro stesse... Cibo e persone incredibili!!!”

“Pranzo a base di specialità tipiche piemontesi. Complimenti, abbiamo mangiato benissimo e il personale è stato molto cortese. Gli agnolotti poi sono stati superlativi! Quando verremo di nuovo a Torino sappiamo già dove tornare a mangiare...”

“caffè buono, croissant anche e titolare sempre disponibile”

“Locale storico con lunga tradizione. Personale preparato (il ragazzo che serve ai tavoli è estremamente professionale) ottimi prodotti per tutti i gusti.”

“El BRANDÈ In vacanza da queste parti, in base alle recensioni e i nostri gusti, abbiamo scelto questo locale per cenare a ferragosto. L'esterno andrebbe un pochino migliorato e messo più ordine anche all'interno. Siamo arrivati con qualche minuto di anticipo, ma il personale ci ha accolto molto bene facendoci accomodare e dicendo di attendere qualche minuto per terminare i preparativi. Ci hanno fatto accomodare all'esterno, nel cortile molto grazioso. Ci portano il menù e la carta dei vini. Ovviamente desideriamo mangiare della carne e oltre a dell'acqua prendiamo una bottiglia di vino Nebbiolo Blangheur e chiedo se fosse fresco (16-18 gradi) e molto gentilmente ci porta un portabottiglia freddo per non far riscaldare il vino. Come antipasto prendiamo un "Rustico" (€12,00) composto da salumi misti, pecorino e bruschette e una battuta al coltello di fassona (€8,00). Nel tempo che ci vengono serviti i piatti ci portano un piattino con pezzetti di focaccia e della salsiccia secca oltre al cestino di pane con grissini artigianali. La salsiccia è buonissima come la focaccia e si accompagnano molto bene con il vino scelto. Arrivano gli antipasti e sono molto piacevoli già da vedere....ma al palato sono squisiti. I salumi, sia il prosciutto crudo e soprattutto il lardo di colonnata sono gustosissimi, ottimi. Molto buono anche il salame e i dadini di pecorino. La carne di fassona cruda è di una freschezza indescrivibile, un sapore delicato ma molto apprezzato al mio palato. Per secondo una "Madame" la piemonteisa (€35,00 Kg) e una tagliata di fassona (€19,00). Cosa posso dire....WOW....carne fantastica, cotta alla perfezione, gustosa, eccezionale. Al palato si sente benissimo la differenza delle due tipologie di carni, ma vi garantisco che sono buonissime e di elevata qualità. Prendiamo anche un dolce "Carpaccio di anguria con vodka e frutti di bosco". Frutta molto buona e fresca servita con una pallina di gelato al limone e della menta fresca che ha ripulito il palato. Al termine ci hanno inoltre offerto due grappe molto buone. Costo totale della stupenda cena €92,00, scontato €73,60. Mi ha fatto molto piacere non trovarmi costi aggiuntivi per il coperto. Concludendo, cena magnifica con eccellenti piatti e materie prime. Il personale molto gentile e disponibile. Arrivati alle ore 20.00 abbiamo concluso alle 22.00 vivendo pienamente ogni attimo della serata. Inoltre tutto il personale rispettava le regole per il covid-19 e altra cosa molto gradita è stata in bagno. Per asciugare le mani c'erano asciugamani in tessuto monouso e anche gli stuzzicadenti evitando l'imbarazzo al tavolo. Locale che assolutamente consiglio. Da provare!!!”

“Sapevo di andare a mangiare in un pizzeria non convenzionale, e devo dire che sono stato colpito positivamente. Magnifico il pane hai 5 cereali intinto nell' olio, leggero con ottima alveolatura merito di una lievitazione seria, con una crosta fragrante ma non spessa, profumo e aroma d'altri tempi. Come pizza ho preso una bufala, che come da foto è stata servita inpiattata a spicchi, impasto decisamente non convenzionale, alto 1 cm con ottima alveolatura, una nuvola, bufala e pomodorini di ottima qualità punto si acido dato dal pomodoro bilanciatissimo insomma una prelibatezza. Locale accogliente in stile moderno, servizio cortese è puntuale, prezzo medio alto adeguato al prodotto è alla location. Consigliatissimo per una pizza diversa e di sicuro impatto.”

“Era da moltissimo che avevo la curiosità di provare questo locale, e posso confermare che sono rimasta soddisfatta. È un locale caldo e accogliente, il personale è cordiale e non troppo invasivo, servizio veloce, il cibo è delizioso e si sente che sono ingredienti di ottima qualità e homemade. Altra nota positiva: i servizi igienici sono pulitissimi e spaziosi, cosa fondamentale da mantenere per i locali. Qui ci si sente davvero a casa, penso sia uno dei locali più affascinanti e romantici di Torino❤️”

“Locale carino, personale simpatico, con ottime pietanze da asporto. Ok per un buon aperitivo e stuzzichini.”

“Salve,ho seguito questo meraviglioso Ristorante nella Nuova location.. come sempre mi ha meravigliato con piatti dai gusti semplici ma innovativi.. una meraviglia di gusto e vista.. Che dire.. bravi,bravi e bravi. I piatti: Calamaro ripieno di carciofi su crema parmatier. Filetto di baccala' con crema di cavolo viola e olio piccante. Pasticcerie dello chef con caffè.”

“Nel centro di Saluzzo, si trova la trattoria. Un''unica sala, calda e accogliente. Menu del giorno scritto in piemontese (una rarità). Piatti della tradizione rivisti in chiave più moderna, sfiziosi e gustosi. Ottima scelta di vini, servizio attento e cortese. Conto allineato al valore dei piatti. Sicuramente una trattoria da provare!!!”

“Un caffè o un aperitivo servito con cortesia e professionalità. Interni accoglienti e gradevoli, dehor chiuso con vetrate e tavoli esterni completano il Bar e rendono la pausa piacevole e rilassante.”