Piatti di qualità a Bardonecchia (TO)

“Frutta a km0 e prodotti locali e della tradizione delle migliore qualità. Interessi selezione di formaggi francesi. Tappa obbligata per frutta e gastronomia sfiziosa ma anche per cesti regalo & co.”

“Grandissima ospitalita' da parte dei prorietari. Ottima la cena, gnocchi e saltimbocca alla Romana. Le camere sono comode e particalarmente pulite. Abbiamo passato un week end molto piacevole. Ci torneremo sicuramente.”

“Mi avevano parlato bene , di questa pizzeria. Così ho ordinato la mia preferita ( una salsiccia e friarielli ), ed ho atteso trepidante. La consegna é avvenuta entro i termini stabiliti, e la pizza era ancora caldissima. Il rapporto qualità prezzo é eccezionale. Mozzarella VERO FIOR DI LATTE, impasto che si scioglie in bocca e salsiccia realmente fresca. Insomma, un tripudio di gusto e sensazioni che ricordano la pizza Napoletana. A mio avviso, la migliore che si possa trovare a Torino. La riproverò assolutamente. Complimenti!”

“Sempre una garanzia quando ricerchi qualità e gusto . Formaggi salumi e piatti tipici piemontesi curati nei particolari.”

“Soggiorno piacevole con ottima colazione abbondante e variegata. Un hotel basato sulla semplicità ma allo stesso tempo con tutti i servizi che servono. Camere silenziose e a tema. La sorpresa più grande è stata sicuramente la cucina: piatti tipici reinterpretati con creatività e stile. Se vi trovate a Bardonecchia è una tappa decisamente consigliata!”

“La Sicilia in Piemonte. Entrati un po’ scettici in una serata di settembre uggiosa . Il sole siciliano si è subito fatto sentire nella qualità delle materie prime e dei piatti. Guidati dai consigli di Denis abbiamo mangiato divinamente concludendo con una verticale di dolci dove i cannoli sono stati “squalificati” per oggettiva superiorità. Ritorneremo Consigliatissimo!!”

“Assolutamente consigliato. Silvio è un signore molto educato e anche un'ottima guida. Abbiamo mangiato molto bene, noi cercavamo la vera polenta del Piemonte e grazie a Silvio abbiamo assaggiato questa prelibatezza. Complimenti anche a tutto il resto della famiglia per la cordialità ricevuta. Torneremo sicuramente e consiglio vivamente la trattoria !”

“Non solo ottimi pasticcini freschi e secchi, ma anche gelati, krapfen e pietre...non è una battuta, ma un gustoso dolce di recente creazione. Esperienza, genuinità e creatività, sono tre aggettivi che ben si adattano a questa pasticceria.”

“A parer mio è il ristorante più buono di Bardonecchia. Non ha una scelta enorme perché i piatti vengono fatti dalla moglie del proprietario ma sono davvero buonissimi, sembra di mangiare a casa della propria nonna piemontese. Super consigliato”

“Pizza ottima ben cotta e croccante, siamo stati all'aperto,posizione veramente molto buona! Personale cordiale e gentile”

“Camere spaziose e pulite.Vista mozzafiato ..Albergo storico di bardonecchia nel 1975 soggiornava il grande torino calcio .Parcheggio privato. Un bel giardino curato.e un deor x aperitivi..Colazione straordinaria di tutto e di piu.Eccellente posizione centrale..Consigliato”

“Bellissimo locale, molto piccolo ma super accogliente. ottime etichette e aperitivi molto stuzzicanti. Cena romantica a lume di candela .. non abbiamo assaggiato tutto ma i Primi sono fantastici!!!! I secondi davvero buonissimi!! Prezzo/qualità davvero ottimo”

“Un super pranzo di Santo Stefano! Ottimi piatti presentati benissimo e materia prima di super qualità. Uno dei migliori vitelli tonnati mai provati, consigliato! Giusto rapporto qualità prezzo”

“Complimenti al cuoco,al personale gentile e cordiale, attento a ogni esigenza,le fettuccine al ragù di cervo e la polenta gratinata con salsiccia di Bra e Toma dall alpeggio semplicemente paradisiaco”

“Impasto super lèggerò con ingredienti di qualità Lievitazione ed idratazione dell impasto ai limiti della perfezione Prezzo adeguato alla qualità e al servizio Locale molto caratteristico I dolci fatti in casa meritano,tenetevi uno spazietto Torneremo sicuramente”

“Ci siamo fermati per una sosta in montagna e abbiamo mangiato veramente bene. I ragazzi che gestiscono il rifugio sempre gentili e disponibili. Si trova in una zona splendida dal punto di vista panoramica ed è raggiungibile anche in macchina”

“Locale tranquillo gestito con professionalità e passione. Notevole la leggerezza dell’impasto della pizza e la più che ragguardevole selezione delle materie prime. Ho gradito con entusiasmo la scelta di NON proporre le pesche al forno fuori stagione. Bravi, continuate così!”

“Cibo ottimo, sevizio familiare, conto onesto Siamo a Bardonecchia in un bed & breakfast, cerchiamo un ristorante per battezzare il nostro soggiorno. Siamo in quattro, tre adulti e una bimba. Domenica 1 agosto, alla una del pomeriggio il ristorante è pieno. Tentiamo ugualmente, siamo fortunati, è rimasto un tavolo vicino alla cucina. La cameriera che ci accoglie è un fulmine di guerra: cordiale, veloce, precisa. Il tavolo viene pronto al volo. Ordiniamo: 2 agnolotti al Barolo 1 agnolotti al sugo di arrosto 1 tagliolini al ragù di cervo e cinghiale Poi: 1 salsiccia e bocconcini (con polenta) 2 bistecche ai ferri 1 brasato (con polenta) Contorni: 1 patate al forno 1 verdure miste Al dolce: 2 tarte tatin 1 tiramisù 1 semifreddo al gelato Da bere: 2 l d'acqua 1/2 vino Barolo della casa in caraffa. Pane e coperto. Alla lettura della carta, ho pensato che il ristorante avrebbe potuto limare un euro o due da ciascuna voce agli antipasti, ai primi e ai secondi, mia opinione in base all'esperienza di posti di capienza simile, di carte simili e infine di luoghi di montagna simili. Dopo aver pranzato, ho pensato che il ristorante potrebbe aumentare i prezzi di uno o due euro a ciascuna voce! La qualità del cibo qui servito, specialmente quella della carne, è ottima. Questi prezzi non rendono giustizia. Però non mi inoltro nel merito perché poi ci sono dinamiche di clientela, concorrenza, stagionalità, costi, che di sicuro la proprietà conosce meglio di me! Il conto è stato di 161 euro. Ammontare correttissimo in base a ciò che abbiamo mangiato. Al banco, al momento di pagare, ci è stato omaggiato un amaro. Le pietanze sono state cucinate e portate in tavola in modo accurato. Le carni erano tenere, magre, quasi si scioglievano in bocca. N.B. la "salsiccia e bocconcini" è un pezzetto di salsiccia e tutto il resto bocconcini: non 50/50 come immaginavo ma 10% salsiccia e 90% bocconcini. Portate abbondanti. Molto buoni i primi, ottimi i secondi, buoni i contorni, ottimi i dolci. In un luogo di villeggiatura dalla doppia stagionalità, in cui la clientela non manca di sicuro, siamo stati accolti benissimo e parimenti benissimo abbiamo pranzato. Se ne avremo la possibilità, penso che torneremo.”

“Rifugio raggiungibile a piedi, con seggiovia. Molto caratteristico e con una cucina veramente buona, mi è piaciuto molto, dalla presentazione dei piatti, gusto e quantità. Prodotti lavorati e fatti da loro che posso essere surgelati per migliorarne la conservazione come viene esplicitato sul menù. Molto affollato e conviene prenotare per mangiare ad un orario giusto. Veloci e senza attesa dopo l'ordinazione. Vista sulle montagne e prato con solarium per rilassarsi un po'. In inverno sicuramente è ancora più bello mangiare in questo posto. Costo rapportato con la qualità forse un po' troppo caro il coperto per il servizio offerto dalla sala. Nemmeno uno stellato chiede 5 euro di coperto per mangiare su delle tovagliette ci carta. Ma ci tornerei.”

“Bellissima località montana con un panorama di rara bellezza sulla valle del Freyus. Alpeggio curato con una vista stupenda e località che si presta x ulteriori escursioni sia verso alte quote che nei traversi.”

“Abbiamo pernottato nella Suite 4 sorelle con vista montagne, pulizia eccellente , bagno fornito di tutto. Colazione sia di dolce che di salato abbondante. Simpatia e cortesia sia dei titolari che del cameriere di sala. Da ritornare assolutamente”

“Hamburger ottimi, varietà ampia, con possibilità di scegliere il peso della carne, 100, 150 o 200g. Personale simpatico e gentile! Il locale è molto piccolo, quindi non aspettatevi di trovare sempre posto o mangiare in tavoli ampi, più facile dover condividere il tavolo.”

“Per il mio primo pranzo in quota non potevo scegliere meglio.. salmone ed acciughe al verde assolutamente spettacolari, personale super gentile e preparato, disponibili anche ad accettare richieste “particolari”. Vino delizioso (un prosecco Pas Dosé metodo classico) mise en place bellissima nonostante io non sia tifosa del monouso (le tovagliette personalizzate sono veramente CHIC) titolare presente ma mai invadente. Location bellissima nonostante la giornata metereologica non fosse delle migliori. Veramente spero di tornare con il bel tempo e poter godere del dehors e del panorama. Tiziana e Seba”

“CONSIGLIATO!! Ottima struttura classica di Chalet di montagna, Personale molto simpatici, preparati e gentili. Camere pulite e molto accoglienti. Ottima cucina e posizione strategica. Consigliamo vivamente di alloggiare in questo hotel. Torneremo sicuramente. Grazie mille!!”

“Meraviglioso, ottima raffinata cucina, splendida presentazione dei piatti. Da provare assolutamente.”

“Sono venuto qui insieme alla mia ragazza sotto consiglio di mio fratello, è un esperienza che consiglio a chiunque respirare, vivere e soprattutto mangiare la montagna. L'ambiente è molto accogliente e il cibo è molto curato, personalmente ho gradito la polenta concia (abbondante) e il Bonet. Insomma, vale la pensa mangiare qui :)”

“Professionisti simpatici e molto attenti al cliente,prezzi molto onesti cocktail perfetti e tanta gentilezza... assolutamente consigliato!”

“Tutto eccellente. Pizza leggera e ingredienti di qualità. Polenta funghi e salsiccia...una delizia. Persino le patatine sono di qualità superiore. Pane e coperto curati; dolci ottimi e il sorbetto al limone che sa di...limone! Se devo trovare un difetto: i costi un po' elevati.”