Cena in famiglia a a Novara (NO)

“Quando un locale storico viene lasciato in stato di abbandono per anni, si ha una stretta al cuore, ma quando questo stesso locale viene recuperato e portato a nuovi ed inaspettati livelli allora si pensa che qualche speranza in un domani migliore ci possa essere. È quello che è capitato al ristorante del Sacro Monte di Orta: finalmente ha acquistato nuova vita diventando anche bar e dove a capo della cucina troviamo lo chef Marco Molinari, già allievo di grandi chef stellati come Alain Ducasse, Paul Bocuse e Gualtiero Marchesi, che, dopo aver vissuto e lavorato per una ventina d'anni in Giappone come professore universitario e insegnante di cucina e pasticceria, aggiudicandosi prestigiosi riconoscimenti, ha deciso di tornare a casa lanciandosi in questa nuova sfida. Io e Watson in questa nuova indagine siamo accompagnati dall'ispettore Lestrade, un professionista. Ci accingiamo quindi a questa indagine con gli strumenti migliori e rimaniamo subito estasiati dalla location immersa nel verde e nella quiete del Sacro Monte di Orta da cui è possibile ammirare il lago stesso e l'isola di San Giulio. Il locale si confonde fra le cappelle ed è fronteggiato da un dehors coperto attrezzato con arredamento adatto a consumare un aperitivo prima della nostra cena, molto apprezzato in questa afosa serata estiva. Ci predisponiamo quindi nel modo migliore per gustare la cucina della tradizione, rivisitata con un tocco orientale dallo chef Molinari. All'ingresso un moderno ed elegante bancone del bar fa bella mostra di sé; alla destra l'ingresso alle 3 salette arredate con gusto moderno e minimalista, a cui veniamo introdotti dal personale di sala che si dimostrerà cortese ed, in alcuni suoi elementi, preparato, mentre in altri l'aggettivo che mi viene alla mente è "pittoresco". Ci mettiamo nelle mani dello chef che nel frattempo ci ha raggiunto e che ci accoglie con simpatia ed un appetizer alle verdure e succo di anguria a cui fa seguire un fresco piatto di prosciutto crudo leggermente affumicato della Val Vigezzo e melone, dove quest'ultimo è incredibilmente tagliato come il prosciutto. Segue un primo di Gnocchi di patate viola ripieni al formaggio Castelmagno e gorgonzola piccante ed un altro primo piatto di pasta fresca al nero di radici di carbone, bambù, salsa di bottarga di trota salmonata e cipollotti. Per secondo coscia di faraona confi su ceneri di carbone, salsa di mostarda ai frutti di bosco e dragoncello. Accompagniamo il tutto con una bottiglia di Nebbiolo Cascina Morassino di Barbaresco ed acqua minerale. Per dessert uno splendido dolce al cioccolato e croccante, per niente pesante nonostante la calda serata, gustato da me e Watson con 2 calici di passito non meglio identificato. In 3 spendiamo poco più di 180 euro: incredibile, vista la qualità dei materiali, l'impiattamento, il servizio e gli ambienti che ci hanno accolto. Certo, qualche piccola sbavatura da parte del personale c'è stata, ma si tratta di "vizi di gioventù". Consiglio vivamente di provare questo scrigno inaspettato che sicuramente non mancherò di indagare nuovamente.”

“Pausa pranzo cucina ottima da provare serate a tema”

“Panzerotti fritto di pesce da provare cuoco simpatico locale pulito più posti esterni da provare ciao”

“Pizza buona, consegna a domicilio nei tempi previsti, sempre calda! Prezzi nella media.”

“Una conferma, buono tutto, anche il caffè. Le ragazze in sala sono deliziose ma i piatti con abbinamenti a me sconosciuti sono tutti eccellenti, dal benvenuto dello chef in poi. ... tutto eccellente! Locale riservato ma allo stesso tempo non troppo formale”

“Posticino molto carino e molto accogliente con del personale molto disponibile. Il mio spaghetto al sugo baffo era buonissimo anche gli altri miei amici si sono trovati molto bene nel mangiare. Il prezzo assolutamente giustissimo carinissimi ci hanno anche offerto gli amari. Posto consigliato e da tornarci sicuramente.”

“Una location in cui trovare la giusta atmosfera non è certamente un problema... Estrema attenzione agli ospiti (e non esattamente clienti) sin dall’ingresso accogliente e rappresentativo per poi essere seguiti sono al tavolo in una delle aree disponibili e tutte bellissime... Personale qualificato e professionale (con consigli appropriati in termini di vini e portate e suggerimenti diversi) oltre che cordialmente sorridente; struttura decisamente particolare, curata, assolutamente non trascurata sin nel più semplice particolare; servizio ottimale in termini di celerità e modalità di prestazione in favore dei commensali... Attenzione anche nella tovagliato ed in quelli che tutto sono tranne che dettagli di coreografia, come faretti, candele, schermi e installazioni, frangivista e vista sul fiume... Per non dimenticare della buona disponibilità di parcheggio esterno e della infinita attenzione ai nostri amici diversamente abili, per i quali, oltre alle normative vigenti, vengono davvero rispettati tutti gli accorgimenti per la migliore delle permanenze in un locale pubblico... Pulizia ed igiene praticamente estesi a tutti gli ambienti... Raccomando a tutti davvero questo locale, ripromettendomi io stesso di tornarci... Ed a distanza di tempo, e nonostante la durissima prova del vissuto e sofferto lockdown, ho fatto certamente bene... Per me è senza dubbi una grande e felice conferma...”

“Abbiamo festeggiato 2 compleanni,devo dire che il cibo era veramente ottimo! Per gli adulti abbiamo chiesto il favore del menù che comprendeva 1,2 e contorno...tutto buono,saporito e ben servito. Per i ragazzi abbiamo scelto menù pizza,anche qui trovati benissimo! Per l'attesa nonostante le due tavolate abbiamo aspettato veramente poco a differenza di altri posti! Ottima accoglienza,pizzeria pulita,mangiare buono.Dei proprietari e Mara posso solo dire che sono delle persone veramente semplici,disponibili,super gentili.”

“Si tratta di un Bar/trattoria situato a due passi dal centro di Galliate, un paesino molto caratteristico del Piemontese. La location è molto accogliente, dando proprio quel senso di "calore casalingo, che nei giorni invernali, fa davvero molto piacere. I piatti da scegliere cambiano giornalmente offrendo una modesta varietà di primi, secondi e contorni. La materia prima è di ottima qualità e favoriscono soprattutto i produttori locali. I proprietari semplicemente semplici e molto gentili, che farebbero il possibile per accontentarvi. Piccola novità, il bar verrà proclamato anche sede ufficiale del club Torino calcio. Attesa da comanda effettuata circa 15 minuti (domenica a pranzo); prezzo medio per persona circa 13€ (coperto, primo, secondo, contorno, acqua, vino e caffè)”

“Ottimo locale, pizzeria e kebab... Consiglio a futuri clienti.”

“Posso solo dirvi andate e vivetelo di persona. Io ci sono stato solo una volta purtroppo ma avrei voluto che il tempo trascorso all'interno del locale non fosse mai passato. La proprietaria Fabrizia è una persona squisita, una di quelle persone così gentili che non le trovi In giro così facilmente. Segue con molta attenzione tutto l'iter del servizio affinché non ti manchi nulla; sia da quando entri nel locale a quando esci considerando che è lei che cucina e che aiuta nel servizio le sue assistenti che, mi permetto di dirlo, hanno imparato dalla migliore. Si assicura che tutto si svolga a regola d'arte e così è. Ne resti soddisfatto. Ci ritornerò sicuramente!!! Ps. È un ambiente elegante ma l'atmosfera è come quella di casa e la cucina è di specialità quindi non una pizzeria. Va bene per lo più per le coppie e per eventi d'ufficio ma la Signora Fabrizia saprà accontentarvi in tutto. Si preferisce la prenotazione.”

“Luogo caratteristico e delizioso. Cena davvero particolare e soprattutto buonissimo. Consiglio. Ad un passo dalla passeggiata al lago”

“Veramente un bellissimo posto, accogliente con piatti straordinari! Siamo andati per l'anniversario di nozze e abbiamo mangiato primo e secondo accompagnati da un buonissimo vino di qualità! Consiglio a tutti di provare e rimarrete davvero sbalorditi dalla cucina di Silvio e dall'accoglienza di Fiorella che ti fa sentire a casa.”

“Sono stato un sabato sera con la famiglia Abbiamo preso il menù da €18.90 Tempo 10 /15 minuti ci è ststo servito C'era solo una cameriera, gli chiesi il nome per farle i complimenti, essendo sola in sala, gestiva bene i clienti ( brava Fosca) Sul caffè avrei da ridire.... Non era un gran ché.”

“Cucina molto buona, porzioni sempre generose e prezzi molto bassi. Adatto anche per pranzi o cene di gruppo. Dotato di forno a legna per le pizze e griglia per cucinare alla brace.... Insomma c'è n'è per tutti. Locale informale.”

“Cuoppo pesce e verdure molto buono, non unto, croccante. Focaccia fritta ottima così come il bacon burger. Prezzi adeguati, disponibili un paio di tavolini all'interno del locale. Da provare.”

“Abbiamo pranzato in questo ristorante, ci siamo trovati benissimo. Cibo di ottima qualità e molto casareccio come l’ambiente. Consiglio vivamente le tagliatelle ai funghi e gli gnocchi con le noci e gorgonzola. Abbiamo mangiato anche le bruschette come antipasto semplici ma davvero gustose. Pagato 20 € a persona davvero molto poco”

“Camera vista lago ... spettacolare. Pulizie top, cena sulla terrazza davvero ottima. Attento anche alle esigenze dei triatleti/sportivi.”

“Sono stato ieri sera con un amico ..dire ottima pizza..personale gentilissimo ma soprattutto i complimenti a Michele pizzaiolo bravissimo ma soprattutto tiene tutto sotto controllo e mette i suoi clienti a proprio agio ..che dire ci ritornerò”

“Pulizia, cortesia e buona qualità di briosches e caffè”

“Personale super simpatico e gentile. Pizza e cucina top. Location tranquilla. Il sabato sera ci si diverte con il karaoke. Consigliatissimo!!!”

“Ottimo cibo gustoso e vario,tanta cortesia,ambiente ok !!!”

“Ottima cucina a prezzi modici, personale gentile e simpatico. Ambiente familiare e confortevole. Lo consiglio assolutamente.”