Tradizione moderna a Zona L Ottavia (RM)

“Siamo stati oggi a pranzo in questo locale vicino casa. Abbiamo mangiato benissimo, cibo di qualità e prezzi corretti. Il responsabile di sala (immagino il proprietario probabilmente) super cordiale e gentilissimo. Per me il top sono stati il fuori menù delle polpette alla 'nduja e la gricia con le pere. Amo la gricia ma spesso è molto sapida che mi "sazia" senza poterla finire. In questo caso le pere hanno mitigato la sapidità e reso il piatto più "fresco" e godibile (non me ne vogliano i maniaci della tradizione ad ogni costo). Ci torneremo”

“Ho trovato una fortuna vicino casa mia. Pizze buonissime e leggere... Ottimo anche il servizio consegne...”

“Ottima pizza impasto leggero perfettamente un sogno trovarla da un altra parte bravissimo il pizzaiolo”