Piatti della cucina italiana a Montefiascone (VT)

“Siamo stati qui l'anno scorso e la cucina è migliorata ancora. Piatti interessanti con ottimi prodotti regionali, che si distinguono dai piatti sostanzialmente uguali del lago (ovviamente ci sono delle eccezioni). Antipasti molto buoni (con ciliegie e baccalà confit), primi, secondi e dolci. Per noi è ancora il miglior ristorante del lago. Servizio molto cordiale e professionale, carta dei vini attentamente curata, ottimo rapporto qualità-prezzo, comunque una raccomandazione assoluta.”

“Piccola pizzeria artigianale condotta da persone gentili e appassionate . Ottimo impasto leggero e ottimi ingredienti”

“Posto più buono in assoluto. Cibo speciale. Location pazzesca. E la proprietaria è una persona carinissima. Gentile e accomodante. Posto di classe non esageratamente costoso. Ma esageratamente buono. Super consigliato”

“DA PROVARE!! Piatti buonissimi, cameriera cortese e disponibile. Da provare,bistecca di maiale con vino rosso, trippa, e fettuccine tutto bosco!! I dolci? Fantastici! Il conto giusto! Bravi tutti!!”

“Cordialità e simpatia della proprietaria, cibo ottimo di prima qualità, prezzo giustissimo, lo consiglio”

“Strepitosa. Sono due ragazzi ammirevoli. È la seconda volta che torno e spero di ritornare presto. La cucina è ricca di sapori, il servizio eccellente, ti fanno sentire a casa. Il locale è carinissimo, un posto intimo e accogliente. C'è gentilezza e attenzione in ogni dettaglio. I prezzi sono onesti e proporzionati. Consiglio di assaggiare la pancia di maiale, un piatto a dir poco favoloso.”

“Bellissimo casale circondato dagli ulivi. Colazione ricca e abbondante, fresco,silenzioso e pulitissimo il monolocale, zona piscina con ombra e lettini per rilassarsi Zona strategica per mare, lago, siti archeologici e colline! Gentilezza e disponibilità dei gestori degne di nota, prezzi rapportati ai servizi offerti Consiglio casale Bonaparte e sicuramente ci torneremo appena ne avremo l'occasione!”

“Ci siamo lasciati guidare dall'appassionatissima Chef. Ottime proposte soprattutto con uno "sguardo ittico". Piatti decisamente Gourmet con una sensibilità alle meraviglie della Tuscia, con consistenze ricercate e impiattamenti con valido sguardo cromatico. Interessantissima la proposta enologica con alcune "chicche locali poco conosciute". Non economico ma costo assolutamente giustificato.”

“È sempre un gran piacere andare a mangiare al Bistrot Genovesi e trovare quella cucina semplice ma di qualità che oggi è diventata cosa rara. Menù sempre diverso per garantire la freschezza e la genuinità dei prodotti serviti. Riscoprire quei sapori di bottega è sempre cosa molto gradita, ormai è diventata una tappa fissa quando passo a Montefiascone. Una vera e propria famiglia ricca di entusiasmo, con una gran cura del cliente. Consigliatissimo a tutti gli amanti del gusto”

“Specialità fresche all'uovo come tortellini fettuccine, ombrichelli, pasta al forno ecc. Personale professionale ed educato dirrei tutto ottimo”

“Posto accogliente personale gentile e professionale antipasto all'italiana con un ottima mozzarella di bufala di propria produzione fusilli con ragù bianco un ottima Arista di cinta senese il tutto condito con vino biologico e per finire tortino al cioccolato tornerò per provare il resto del menù”

“È stato un bellissimo soggiorno. Siamo stati ben accolti e ci siamo sentiti a casa. L'alloggio era molto confortevole, pulito e davvero bello. Bellissima tutta la struttura, con il prato intorno e una piscina straordinaria. Sara e Giuseppe sono dei padroni di casa eccellenti, disponibili e accoglienti.”

“Agriturismo su una collina che affaccia sul lago di Bolsena ,con una vista spettacolare, appartamento molto ben curato non manca niente e la signora una persona veramente molto gentile, anche i figli sicuramente merita”

“Questo è anche uno strumento per ringraziare e dimostrare la propria soddisfazione dell'esperienza vissuta. Siamo stati in weekend per spezzare il caldo della città. Ci hanno accolto con simpatia disponibilità e cortesia Laura e Giancarlo. Sono 2 splendide persone. Hanno amore in ciò che fanno e lo fanno con passione e il sorriso sempre in vista. Siamo stati nella dependance. Tranquilli, ben arredata nella pace e nel silenzio. Al fresco della piscina e delle serate all'aria aperta. Abbiamo sempre consumato i pasti con loro. Piatti eccezionali preparati con passione da Giancarlo. Una cucina semplice ma da vivere perché unici. Vi ringraziamo e confermiamo il nostro giudizio positivo. Un a presto da Giancarlo e Adriana”

“i suoi supplì di riso enormi e come fatti in casa aprono la porta ad una pizza onesta e gustosa servizio puntuale e super cortese! prezzo al di sotto della proposta! complimenti”

“È la quarta volta che ci vengo con la famiglia per unire motivi personali e piacere. Il posto è rilassante e ti riempie di sensazioni positive e antiche. La vicinanza col lago lo rende un perfetto punto di sosta per chi fa vita da spiaggia. Stessa cosa per chi si gira l'alto Lazio. Agriturismo (meglio definirlo un casale ristrutturato) di medio alto livello, in mezzo a tanti vigneti della Cantina Leonardi. Appartamenti grandi e arredati con gusto (un mix di rustico e moderno: i letti sembrano fatti apposta per i bambini).”

“Un buon ristorante dove la qualità della materia prima è ottima come abbiamo constatato nei primi. Purtroppo il caldo non aiuta a mangiare e ti fermi a una sola pietanza. Trovo peró che nel complesso il rapporto qualità prezzo è un po’ più alto di quello che ritengo a titolo personale anche se la quantità per la mia persona è giusta ma forse per altri non lo sia.”

“Pizza ottima e con possibilità di scegliere tre tipi di impasto: alla Romana, alla Napoletana o Integrale. Le pizze sono quelle classiche oppure è possibile scegliere quelle con i prodotti del territorio. Personale gentile ed accogliente. Il locale è delizioso e sopratutto dog friendly (il mio è di taglia XXXL). Prezzo ottimo in relazione alla quantità e qualità dei prodotti.”

“Cosa volete che si dica di un posto così? Un insieme di storia, natura, accoglienza familiare, qualità e bontà di prodotti eccellenti, cucina super. La prima impressione? Alzarsi da tavola sazi e non gonfi ed affrontare un viaggio in auto di oltre un'ora e mezza senza sentirsi pieni. Tutto questo non perché non avessimo consumato, al contrario. Tra antipasti, primi, secondi e dessert, tutti discretamente abbondanti, avremmo dovuto sentire quel pieno che invita ad una dolce pennichella, eravamo a pranzo, ed invece, merito della bontà e genuinità dei piatti abbiamo letteralmente gustato e gradito il nostro pasto. Non mi dilungo perché ritengo più opportuno invitare a visitare questo posto, per la bellezza del luogo, la simpatia e cordialità del personale e per l'assaggio di prodotti eccellenti, primo fra tutti il "porco-cignale", una scoperta veramente interessante. Prezzi adeguati e assolutamente non esagerati per quello che viene offerto. Possibilità di acquistare anche loro prodotti, cosa che noi abbiamo fatto. Unica pecca, la difficoltà, anche con google maps, a raggiungere il luogo per le scarse indicazioni, ma superatela questa difficoltà, ne vale veramente la pena.”

“La pizza che mi ha preparato Mario da un 10 pieno! Gli ingredienti buoni e impasto leggero e digeribile. Una volta mangiata non si torna indietro!”

“Siamo ormai clienti abituali, abbiamo trovato finalmente dove le nostre esigenze vengono soddisfatte. Pizza senza glutine e senza lattosio una delle migliori in zona come quella normale, bassa e ben condita. Servizio sempre veloce, attento e sorridente.”

“Entrati x ripararci da una forte pioggia, guardiamo il menù e decidiamo x un antipasto di salumi del territorio,una trippa alla romana e agnello alla brace che dire.....mai mangiato così bene,da provare”

“Ottimo aperitivo, tante cose sfiziose da mangiare, e manifesti sulle prossime attività per agosto”

“Mi dispiace condividere solo questa foto perchè non ho fatto in tempo a fotografare tutto il resto perchè il cibo era bellissimo e buonissimo. Il menù è buonissimo, vario ed è praticamente impossibile trovare qualcosa che non vi piace, lo staff è cordiale e disponibile, il top. Qualità prezzo assolutamente in linea!”

“Spartano al massimo , ma per questo caratteristico simpatia e cordialità”

“Questa trattoria è una tappa fissa da oltre 40 anni!!!! La veranda sul lago magnifica nel suo stile semplice in linea con l'ambiente. Dal tavolo quasi si tocca il lago!!! Non si può fare a meno dei lombrichelli all'amatriciana. Gentili e professionali i giovani camerieri”

“Ristorante con splendida vista sul lago di Bolsena. Cucina tipica del posto di ottima qualità e volendo pizza. Personale disponibile, consiglio prenotazione”

“Buona Pizza, impasto magnifico, servizio veloce. Tutto straordinario. Quando ripasseremo dalla zona ci torneremo sicuramente.”