Passione a Bagnoregio (VT)

“Pizza al taglio ottima e personale gentilissimo. Passando da Bagnoregio una sosta qui è d'obbligo”

“La Casetta de' Calanchi, una dimora antica, con tutti i comfort necessari, immersa in un luogo magico, non conoscevo queste terre e me ne sono letteralmente innamorata. Storia e natura, gentilezza e ospitalità, mi è bastato passarci qualche giorno per fare il pieno di cultura e serenità. Grazie anche al sorriso di chi ci ha accolti!”

“Enoteca ben fornita”

“Ottima scoperta lungo il tragitto verso Civita di Bagnoregio, la piccola azienda ortofrutticola oltre ad offrire frutta e verdura fresca propone ottime macedonie di frutta fresca, colorata e molto saporita, ottima per rigenerarsi dopo una passeggiata lungo le vie del paese e del borgo. Servita in "bicchieroni" per l'asporto ma è possibile anche consumarla sul posto (ci sono alcuni tavoli per riposarsi). Una tappa che consiglio a tutti!”

“Solo per parlare con la bravissima Lilli vale la pena visitare la boutique.”

“Cortesia, gentilezza e professionalità riversata sulla sua clientela. Da non sottovalutare anche la sua bellezza.”

“Una giornata a Civita di Bagnoregio con famiglia (cane compreso) ed amici, arricchita da questo pranzo, non programmato ma fortuito, in questo ristorante carinissimo. In primis accolti da ragazze gentilissime e carinissime che ci hanno servito sempre col sorriso e poi abbiamo mangiato veramente bene. Ravioli di zucca ripieni e conditi con gorgonzola, stracchino e noci, pappardelle al ragù di cinghiale, il tutto anticipato da antipasti: un tortino di formaggio squisito e dei gamberoni in pasta kataifi da leccarsi le dita. Prezzo nella media del posto. Consiglio”

“Luogo incantevole, per la bellezza e la cura degli appartamenti in ogni dettaglio. Monika la proprietaria molto gentile e attenta o ogni esigenza. Vicino a molte bellissime mete storico culturali come il Castello di Torre Alfina, il Bosco del Sasseto per citarne alcune. Francesca Capodanno 2022”

“Un posticino magico al calar del sole, amore e cura per il cibo e il luogo, fanno si che tutto sia perfetto. Grazie ai proprietari per la gentilezza informale e per la qualità del cibo mangiato. Davvero consigliato.”

“Dolci di prima qualità, personale gentile e disponibile, ottimo caffè e aperitivi. È iniziata la vendita dei panettoni, sicuramente buoni come il resto della pasticceria.”

“Da record la disponibilità di prodotti senza lattosio. Provati i tozzetti al pistacchio e quelli al cioccolato, ed un tortino alla frutta. Tutto molto buono, dolce al punto giusto come piace a noi che odiamo lo stradolce. Da tornare per provare qualcos'altro!”

“posto carinissimo, panini buonissimi e i ragazzi sono stati anche gentilissimi :)”

“Dovessi cercare un piccolo difetto direi di migliorare la colazione quando i soggiorni sono brevi. Non so, una convenzione con un bar sarebbe l'ideale. In ogni caso siamo ad alti livelli per cortesia e location.”

“Di tutto e di più.....da non credere....”

“Carni e materie prime di qualità, servizio rapido, camerieri disponibili a fornire indicazioni. Vino della casa delizioso. Prezzi nella media. Apprezzabile la presenza di spiegazioni sui tagli che vengono serviti, interessante anche il fatto che viene specificato il grado di cottura della carne. Molto ineressante anche i cenni sulla storia della famiglia dei proprietari, gestori dell'attività dalla sesta generazione!”

“Davvero una bella domenica di sole passata in un ambiente accogliente e familiare. Il tutto accompagnato da ottimo cibo e vino di produzione propria. La vista sulla vallata poi è magica. Consigliato.”

“Delizioso!”

“Ottimo bar a Bagnoregio che si affaccia sulla via principale che orta a Civita di Bagnoregio. Assolutamente da provare il maritozzo con l'uvetta e la panna.”

“Ottimo servizio di revisione, competenza e disponibilità sono i fattori che contraddistinguono il servizio.”

“Se vi aspettate la perfezione sbagliate. Siate invece costruttivi affinché con il vostro aiuto la raggiungano, perché i proprietari e il loro staff meritano tanto, sono bravissimi, umani, semplici. E' come essere a casa. Grazie Federica e Riccardo”

“Panini molto grandi,ma sopratutto buonissimi,la porchetta era squisita!! Personale gentilissimo!”

“Il miglior ristorante io sia stata a Bagnoregio. Piatti squisiti, ingredienti di qualità indiscussa, ottimi vini ma soprattutto la serietà, la cordialità e l’accoglienza del personale e delle proprietarie lo rendono un ristorante che prende un posto speciale nel cuore. Se si va a Bagnoregio non si può non fermarsi al Fumatore ed assaggiare le bruschette col lardo ed il tartufo o il coniglio con le patate, e perché no, anche i tagliolini al cinghiale.. insomma, non c’è niente che non sia squisito. Tornerò sicuramente, ogni volta che potrò!”

“La ragazza che ci lavora è gentilissima ed è celestiale”

“È proprio vero che a volte le cose più semplici sono le migliori. Io e la mia ragazza ci siamo fermati qui per mangiare prima di visitare Civita, abbiamo preso dei panini con la salsiccia (buonissimi), delle patatine (che non friggono con altri fritti, quindi non c’è contaminazione da uova, alle quali la mia ragazza è allergica), e un antipasto di formaggi con miele. Io poi per fare schifo ho voluto provare anche due arrosticini di pecora e il dolcetto di ricotta, noci e miele. Era tutto semplicemente ottimo, consigliatissimo!”

“Siamo stati questa mattina a visitare Civita di Bagnoregio. La mattina come siamo arrivati è parcheggiato nel posteggio a pagamento ci siamo recati un bar per fare colazione. Finita abbiamo chiesto al titolare di consigliarci un posto dove andare intorno alle 13 a pranzo visto che sicuramente nel piccolo paesetto di Civita sarebbe stato esoso. Ci ha consigliato questo ristorante. Intorno alle 11:00 Abbiamo telefonato e prenotato. Quando siamo arrivati alle tredici per pranzare abbiamo chiesto cortesemente di farci accomodare fuori. Prima di fare l'ordine per caso ho scorto nella porta d'ingresso del ristorante Il signore titolare del bar. Poco dopo averlo salvato si è avvicinato ed ho realizzato Chi era anche il titolare del ristorante. Abbiamo ordinato un antipasto della casa dopo che il ragazzo molto gentilmente e professionalmente ci ha illustrato il contenuto dello stesso. L'antipasto (a differenza dell'antipasto aperitivo che abbiamo preso a Civita, pagato €14 nel quale erano presenti in tutto circa 11 fettine fra prosciutto capocollo e salame , più quattro fettine sottili di formaggio , In pratica la quantità di affettato vista anche l'esiguità dello spessore delle fette, che si può mettere in un panino con la differenza che è stato pagato 14 euro) molto ricco ed abbondante Senza darvi tante spiegazioni faccio parlare direttamente la foto una nota particolare Va al concetto di fagioli veramente eccezionali. Abbiamo ordinato due primi uno Uno più buono dell'altro mezze lune ripiene di ricotta e tartufo con pistacchi e pomodori secchi e spaghetti alla carbonara. Non so dirvi fra i due quale era più buono. Due bottiglie di acqua frizzante e patate fritte molto buone in ultimo due caffè. Gentilezza e cordialità e simpatia del giovane cameriere. Se dovessi tornare a Civita sicuramente mi fermerei di nuovo in questo ristorante complimenti.”

“Ottimo rapporto qualità prezzo. Piatti abbandonanti (consiglio vivamente l’antipasto della casa per 2 persone) e buonissimi, ci tornerò sicuramente!”

“Ottimo forno! Ben fornito di ogni ben di Dio! Ci hanno preparato due panini speciali!”

“Cortesia e professionalità!”