Esperto chef a Subiaco (RM)

“Oggi pranzo eccellente su a Monte Livata al BioRistoro, cucina innovativa con ingredienti freschissimi, dove Michele lo chef ci ha deliziato con i suoi piatti fantastici! Crepes zucca e porcini da 10 e lode, e che dire dei tagliolini fatti in casa… memorabili! Torneremo presto! Bravi”

“Dovevamo festeggiare un compleanno in famiglia. Così cercando un posto in montagna dove mangiare e godere di panorami mozzafiato ci hanno parlato del ristorante Il Cristallo di neve in località Campo dell'Osso a Monte Livata. Il Cristallo di Neve è il classico ristorante montanaro in pieno stile rifugio. Dalla scelta dell'arredamento, con oggetti caratteristici, alla preparazione dei piatti in primis, polenta e cavolo nero al sugo di cervo e spezzatino di cinghiale e molti altri. Tutto molto buono! Non ero mai stato. Tornerò sicuramente!”

“Ci sono stato oggi con un mio amico che conosce i proprietari devo dire l'eccellenza nel cibo e non perché li conosce il mio amico ma sapori deliziosi della prelibatissima chef Ely con il suo compagno Giovanni conosciuto mentre aveva appena infornato il pan pizza solo l'odore capivi di ritrovarti nei borghi di una volta...lei piatti a dir poco squisiti e raffinati...Dovete provare per credere e darmi ragione di quanto pronunciato...una coppia che scoppia come si sul dire insieme hanno creato un qualcosa di meraviglioso locale caratteristico inoltre alle loro spalle dal locale un torrente che scorre acqua proveniente dal monte Livata...ragazzi oltre al pranzo vi è uno svago appena al di fuori del locale che vi porterà in paradiso!!!!!!! Alessandro mi darete ragione io ci torno già giovedì e.....”

“Si mangia da Dio”