Cena a casa a Lazio

“Il locale è aperto da poco, ma i ragazzi dietro al bancone ci sanno fare! Il cibo è molto buono, i piatti sono preparati con cura e dedizione e le materie prime sono freschissime. I vini proposti sono particolari e originali, si sente che c'è un'idea di ricerca anche in quell'ambito. La vera ragione per visitare il locale, però, é il caffè preparato in modo impeccabile. Kevin e Matteo saranno ben lieti di darvi spiegazioni e rispondere alle vostre curiosità in proposito. Unico neo é il fatto che la zona, soprattutto nei giorni lavorativi, può diventare un po' caotica. Non vedo l'ora di tornare e assaggiare qualche novità ✨”

“Per un pellegrino della Via Francigena (o per un turista) questa struttura, a pochi passi dal centro storico della città di Viterbo, è il posto ideale per un soggiorno tranquillo e confortevole. I vari ambienti sono puliti e l'atmosfera che si respira è cordiale. La premura e la gentilezza di suor Mercedes, che dirige la struttura, aggiungono valore ad una sistemazione comoda ed economica. Da consigliare sicuramente!”

“Pinsa ottima, gustosa e digeribile. Provare sua sul posto che a domicilio.”

“Esperienza eccellente... Un insieme di percezioni perfettamente distinguibili ed armoniche tra di loro. Estetica di sensi e immagine. Tutto buonissimo... Abbiamo chiesto il bis...”

“Finalmente si può mangiare una pizza digeribile! farine selezionate ed il farro come Principe d'impasto, sottile ben cotta nel modernissimo forno a legna e condita con materie prime di ottima qualità. Grande varietà di scelta e per fortuna anche per vegani. Ottimi i fritti ed infine valore aggiunto, ragazzi gentilissimi e cortesi , lui un super pizzaiolo. ASSOLUTAMENTE da provare”

“Posto splendido,personale gentile e professionale,un pane meraviglioso, brava Lucia,saluti da maurizio”

“Locale molto bello.... Cucina veramente di casa . Umberto grande persona. Personale gentilissimo e attento alle esigenze del cliente.”

“È un sogno! Piatti gourmet da ristorante stellato. Ci siamo stati ad una settimana dall'inaugurazione e nulla della serata è stato lasciato al caso. Il servizio è impeccabile e i padroni di casa sono cortesi e gentilissimi. Per quello che concerne la cucina...che dire?! È un viaggio tra i sapori più delicati e un trionfo dell'eleganza del cibo. Assolutamente da non perdere!”

“Ottima pizza, gentili e simpatici il personale!!! Da ritornarci...”

“Un'esperienza enogastronomia semplicemente straordinaria! In un locale dal gusto raffinato, che declina in chiave moderna gli stilemi delle antiche osterie, senza tuttavia snaturarne l'anima e l'essenza, è possibile ammirare in tutto il suo splendore una magnifica cantina cinquecentesca, in cui i vini sono sapientemente custoditi in ambiente igroscopicamente e termicamente controllato. All'ingresso si viene accolti con un fritto di verdure asciutto e dal sapore delicato, accompagnato da un calice di bollicine che ne esalta i sapori. Il mitico Danilo, simpaticissimo proprietario ed egregio Chef, personaggio d'altri tempi e vero cultore della gastronomia di terra e di mare, nonché esperto sommelier, saprà indicare senza indugio il giusto abbinamento tra piatti e vini, contribuendo in modo importante a quella che risulterà essere una magnifica serata. Il menù è elaborato, innovativo e a tratti audace, tuttavia tutti i piatti assaporati sono risultati riuscitissimi, con particolare riferimento alle fettuccine verdi (rigorosamente fatte a mano) con cacio, pepe, menta, gamberi e limone, un mix bilanciato di sapori unico e dalla consistenza eccezionale! Il pane viene fatto tutti i giorni dalle sapienti mani della Chef Cinzia, sia con che senza olive, e risulta morbidissimo e profumato, invitando a mangiarne sempre di più. Per non parlare poi del brasato (dalla qualità indescrivibile) e delle polpette di vitello al tartufo (un'esplosione di gusto), o del croccantino al rum servito con rum caramellato... ...oppure della magia data dalla pasta mille foglie con zabaione e fragole, dolce talmente ben riuscito e leggero da sciogliersi istantaneamente in bocca! Che dire, la qualità è eccelsa ed il rapporto con il prezzo è assolutamente giusto e addirittura conveniente e la musica che anima il tutto è veramente di buon gusto. In sintesi, si tratta di un locale consigliatissimo tanto alle coppie, che alle famiglie, pur risultando un'ottima soluzione anche per una serata tra amici all'insegna dei veri sapori dell'alta gastronomia italiana! I posti in sala sono 40, pertanto è opportuno prenotare, specie nei fine settimana.”

“Pizza lèggerà, asciutta per nulla grassa . Ottimo i condimenti puntualità nelle consegne . I fritti sono eccellenti !!!!! Consiglio a tutti questa pizzeria e soprattutto ordinate la pizza pere gorgonzola e noci ….. sublime !!!!”

“La pizza è veramente il loro forte, credo sia lievitata perfettamente e fa crunch ad ogni morso! Tante bellissime idee di pizze gustose. Antipasti buonissimi,tris di pizze fritte sublime e le crocchette di porchetta sono una DROGA VERA! Locale pulito, ben arredato e ben illuminato. Servizio buono.”

“Sono stata qui oggi per caso e ho provato i ravioli neri con ricotta e salmone, particolari ma molto buoni e sfiziosi. C’é un’ampia varietà di scelta tra la pasta fresca ( anche primi romani ). Da ritornare.”

“Normalmente non scrivo recensioni ma queste persone meritano il massimo dei voti ed è gente che lavora seriamente e si distingue. Qualità eccellente, presentazione del prodotto altrettanto. Prezzi contenuti e servizio a domicilio perfetto. Una bellissima figura per la festa dello scorso anno, tanto da aver riprodotto l'ordine identico anche per questo anno. Complimenti!”

“Per la prima volta in questi giorni, ho avuto modo di constatare l'efficienza, la cortesia e la puntualità nella consegna. I prodotti skno di ottima qualità, per questo ho scelto questo fornitore. Lo consiglio vivamente. Zoe”

“Per noi romani conoscitori di questo forno per il meraviglioso fragrante filoncino o le ciambelline ed altre invitanti leccornie, abbiamo scoperto qualcosa che auguro a VOI di provare.Il dolce con ripieno di mele verdi cioccolato e cannella. Anche voi scoprirete quel qualcosa che VI mancava!! Prendete l'indicazione come regalo di Natale. X i diabetici, anche a loro va questo regalo.”

“Abbiamo ordinato dai ragazzi di auris per la prima volta e devo dire che la pizza era veramente ottima , sicuramente la più buona della zona , digeribile e l’impasto era vermante ottimo. abbiamo preso anche dei fritti che ci sono arrivati croccanti e caldi , buonissimo specialmente il supplì classico e quello all’ nduja , sicuramente riordineremo bravi i ragazzi”

“Da provare assolutamente le ciambelle al vino, la pizza rossa e le pagnottelle integrali, queste ultime sono molto particolari. Ottime per la colazione. I proprietari e le commesse sono gentilissime.”

“Ottima cena in un piccolo ma molto carino ristorante di fronte al Duomo. Carbonara e amatriciana ottimi. Porzioni abbondanti e al giusto presto. Consigliato.”

“Ho festeggiato in questo ristorante la comunione di mio figlio. Ed è stato piacevolissimo sotto tutti i punti di vista. Ristorante raccolto, cibo buonissimo e ricercato, attenzioni ai dettagli, cortesia e attenzione per ogni richiesta fatta. Andateci!”

“Ottima pinsa romana: fragrante, ben lievitata, alveolata e croccante. Numerose scelte di condimento possibili. Personale disponibile ad assecondare i "capricci" del cliente, con spirito brillante e grande cortesia. Prezzi super concorrenziali. Direi promosso a pieni voti su tutta la linea.”

“Volevo consigliare vivamente questa pizzeria per la qualità dei prodotti e la puntualità nelle consegne Ottimi i fritti Pizze giganti e ben farcite È arrivato tutto caldo e croccante Grazie”

“Non so se il valore aggiunto del posto sia Fabione (colui che produce quelle opere d'arte chiamate panini) o il pane che usa che è "fragrante e non croccante" come ama precisare Fabione. Pochi ingredienti, di qualità e ben inseriti all'interno del panino, rendono questo posto un must a Sutri! Da andare assolutamente!”

“Il concept è chiaro appena varchi la porta: sarta di peperoni cruschi cattura subito l'attenzione, ambiente gradevolmente informale ma curato nei dettagli, ragazzi svegli e veloci ti accolgono ed in poco tempo sei già "a casa loro". I peperoni cruschi li ordiniamo prima ancora di arrivare al tavolo e non tradiscono le aspettative: sublimi!!! Dietro al nostro tavolo, una spianatoia sporca di farina ci incuriosisce: "la pasta la fate voi?"... "si, la facciamo noi, come a casa..." (appunto). Non abbiamo scelta, dobbiamo prendere un primo, anzi due. Scegliamo i piatti tipici e non sbagliamo: eccellenze e sapori, rigorosamente lucani, ben gestiti dallo chef rievocano le ricette antiche del paese. La pasta fatta lì, con le sue imperfezioni, da un tocco di classe. Soddisfazione totale, tempi rapidi e costo onestissimo. "Consigliato" è dir poco. Un viaggio al sud, a casa di amici, in quel di Roma. Grazie ragazzi, ottimo lavoro. Tornerò...”

“tutto molto buono. c’è un’ampia scelta per vegani: pizze classiche, pizze gourmet, supplì e altri vari fritti (olive all’ascolana, nuggets, etc) gli ingredienti per vegani sono molto vari e buoni. il personale gentile e accogliente ti fa sentire come a casa”

“Buonissima la pizza! digeribilissima, vi consiglio anche i suppli super buoni, fatti in casa non sono surgelati; e poi la genuinità e l'onesta dei proprietari anche nel prezzo, e Paolo una persona come pochi. Provate per credere”

“panino molto buono ho preso il burino. per il covid hanno messo l accesso fuori dal negozio con la fila da rispettare. ci sono andato il 07.09.2020 e l orario di apertura è 19/24”

“Davvero molto buono. Siamo stati a cena con amici, 8 persone. Serviti e coccolati. Siamo stati seguiti dal vino al dolce con consigli e abbinamenti. La carbonara merita tanto.”

“Prenotato per un evento in famiglia e super contenta di tutto. Siamo stati benissimo, locale impeccabile, altrettanto gentilezza da parte del proprietario e relativo personale. Servizio eccellente e cibo squisito sia a base di mare che montagna.”

“Attera a Santone è sempr 'na garanzia. Accogliente, buon cibo e tanta simpatia. D'estate poi è freschissimo e la sera è sempre un piacere. SuperSimone”