Carni e pesce a Guidonia Montecelio (RM)
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RISTORANTE DUE LUPI
“Oggi non servivano la pinsa, ma devo dire che non mi è dispiaciuto affatto. Il locale è molto carino e raccolto. L'accoglienza squisita. Una bellissima serata con amiche in tutta tranquillità. Abbiamo aperto con un antipasto di formaggi e salumi, accompagnati con burrata e confettura di loro produzione. 6 tipi di affettati e tre di formaggio. Un signor tagliere. Abbiamo proseguito con il maialino alla Due Lupi, marinato in vino rosso, zucchero di canna, paprica e spezie e cotto a bassa temperatura. Una delizia, morbido e scioglievole. Ogni sapore si sentiva distintamente su cui spiccava il sapore del maiale. Contorno, acqua, bibite ed un dolce, 100 euro in tre. Qualità/prezzo perfetti. E dal momento che non ho mangiato la pinsa, devo tornare per forza!! Grazie e presto.”
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