Menu a Cefalù (PA)

“Si accede da un vicoletto nel cuore di Cefalù. All'esterno si legge "Ristorante La Brace", all'interno "Taverna La Brace" ma in realtà l'ambiente non sembra né l'uno né l'altro, piuttosto un carinissimo bistrot o un pub. Il locale è piccolino (forse un 40/45 coperti), molto accogliente ed anche tranquillo nonostante sia completamente pieno e con continue persone che entrano in cerca di un tavolo libero (noi fortunatamente con prenotazione non abbiamo problemi). Bello è l'ambiente ma bella anche la particolarità della zona cucina a vista. La cucina è ricercata, piatti multiregionali, con ottime interpretazioni di ricette tradizionali. Il servizio impeccabile nonostante vi lavorino solo due persone, madre e figlio, in cucina e in sala. I prezzi sono equi, nella media. Bella serata in cui ci siamo intrattenuti a parlare anche con i proprietari. Tutti molto soddisfatti. Questo locale è da visitare assolutamente se si passa da queste parti.”

“Come sempre arancine ineguagliabili, ingredienti scelti di altissima qualità. I ragazzi sempre disponibili e hanno una particolare attenzione verso i clienti. Complimenti!”

“Ristorante bistrot personale qualificato piatti presentati con molta cura e cucinati dallo Chef Cusenza Stefano piatti locali dove puoi bere un Calice di vino o un aperitivo in compagnia locale molto raffinato dove puoi ascoltare musica Soft lo consiglio.Prezzi nella media”

“Ho preso una caponata di melanzane e tagliata di tonno con rugola e pachino Porzioni abbondanti, la caponata era speciale e molto appetitosa, leggera Il pesce eccezionale, fresco e cucinato bene anche se era un piatto semplice... Personale disponibile e cordiali Lo consiglio”

“Pizza squisita: ho ordinato una pizza di cui non ricordo bene il nome, ma bene i condimenti, sia perché freschi, come la mozzarella e la burrata prodotti da un caseificio artigianale di Castelbuono, e con della mortadella del suino nero dei Nebrodi. L'impasto delle pizze era realizzato con delle farine di grani antichi siciliani di Valledolmo, ricoperta da una manciata di pistacchio di bronte. Si nota subito la qualità dei prodotti e la professionalità degli impiegati. Lo consiglio agli amanti dei prodotti km0 e genuini.”

“Pasto a base di aragosta, perfetto dall'antipasto al dessert, aragoste superbe?”

“Tutto era perfetto al primo tentativo. Servizio impeccabile il piatto e il dolce semplicemente MAGNIFICI e la vista abbagliante. Consiglio la pasta con gli anemoni di mare. Ricomincio oggi...”

“Il miglior panino con la milza mia mangiato! Cortesia e professionalità del proprietario Valerio !! Ottima posizione nella splendida piazza duomo !!!”

“Pizza buona e personale gentile. Non ha un menù grandissimo ma la varietà non manca. Tutte le pizze possono essere ordinate anche familiari. Pagato con carta”

“Pizze ottime! Impasto e ingredienti di prima qualità.”

“Caratteristico locale del centro storico di Cefalù, dove gustare ottime birre supportata ti dai consigli del personale competente e accogliente, in compagnia di simpatici avventori. Da segnalare le birre di loro produzione, meritevoli di degustazione”

“Servizio impeccabile... si vede che amano il loro lavorò.. tanta attenzione per il cliente e anche tanta simpatia... buon rapporto qualità prezzo è stata all'altezza delle nostre aspettative.. materia prima di eccellenza.. consiglio!”

“Locale piccolo, accogliente e fresco ad un passo dal mare (perfetto in piena estate!). Cibo molto buono con un ottimo rapporto qualità prezzo. Il personale è giovane, accogliente e simpatico. Sicuramente un posto in cui ritornare!”

“Panini buoni. Prezzi giusti. Cordialità e gentilezza”

“Locale eccezionale, un’oasi tranquilla per passare serate gradevoli all’insegna della buona cucina e del buon vino! Il personale è gentile e cortese con la clientela, disponibile ad ogni richiesta. Pizza buonissima, ottimo l’impasto, leggera e digeribile. Ingredienti di qualità. Posto consigliatissimo!”

“Con una parola: meraviglia! Siamo stati accolti con Gran calore (e non soltanto perché siamo in Sicilia!) Il menù è vasto, ma anche il fuori Menù lascia a bocca aperta. Abbiamo apprezzato ogni singolo piatto, il quale è andato oltre ogni nostra aspettativa. È stata un'esperienza multisensoriale dovuta al cibo di prima qualità, all'atmosfera e allo staff. Consiglio vivamente di provare questo piccolo angolo di paradiso.”

“locale intimo e pulito, arredato in stile minimale. i coperti sono pochi, consiglio di prenotare sempre. ambiente sobrio ma molto accogliente, con grande cura dei dettagli: dall’illuminazione ai colori, dalle sedie al pane di farine antiche sfornato ogni giorno dalla cucina. personale presente e mai invasivo. il menu alla carta propone al massimo tre o quattro scelte di antipasti, primi secondi e dolci. la cucina è quella tradizionale ma rivisitata, per tipologie di cottura, consistenze, ingredienti. nei piatti scelti da noi l’equilibrio era notevole e grande la cura generale per le materie prime e l’impiattamento. i sapori della tradizione non vengono stravolti ma enfatizzati. prezzi corretti per la qualità proposta.”

“Una vera e propria esperienza tra tradizione ed innovazione dove il gentilissimo personale di sala ti accompagna in un percorso gastronomico interessante, prezzi alti rispetto alla media ma ne vale la pena.”

“Salve sono stato in famiglia eravamo in 4 , che dire ottimo locale , pulito , ottimo arredamento , con tavoli dua interni che esterni , conduzione familiare persone educate e disponibili sempre con il sorriso , pietanze abbondanti , qualita ottima , prezzi buoni , tutto perfetto consigliato al 100% , alla fine ci ha offerto anche una crema di caffe , ci ritorno sicuro”

“Ottima cena a base di pesce. Piatti deliziosi. Lo straconsiglio.”

“senza dubbio il miglior pescivendolo, quì trovi solo prodotti freschi”

“Pizza ottima con ingredienti di qualità e personale gentilissimo. Super consigliata!”

“Piccola enoteca con una buona selezione di vini locali e non, con una deliziosa terrazzina sul mare. Panorama meraviglioso su Cefalù. Ci sono solo tre tavoli sul terrazzo quindi consiglio di prenotare. Io sono stata fortunata a trovare posto! Rapporto qualità/prezzo ottimo.”

“Spesso vado a Cefalù e vado a mangiare al Gallo d'oro dove Vincenzo e Mariella, molto affabili e cordiali, preparano ottimi polli e rosticceria veramente buona. Ma la cosa migliore è la pasta con le sarde (vedi foto) che vi consiglio; e lo dice un palermitano doc; andate a trovarli. Ve lo consiglio”

“Pesce appena arrivato freschissimo, piatti crudi e cotti deliziosi, personale e proprietari cortesissimi! Cosa volere di più? Sushi di alta qualità ai prezzi dell' all you can eat. Ci tornerò assolutamente! Una bellissima esperienza...”

“Esperienza fantastica. Il risultato del catering ha superato ampiamente le mie aspettative. Prima di conoscere questa azienda nutrivo una diffidenza (immotivata) verso i catering, frutto di un probabile pregiudizio di famiglia! Devo ricredermi, con l'Accademia del Monsu' ho avuto il piacere di conoscere dei veri professionisti e apprezzarne il lavoro. Grazie ancora per la splendida esperienza. Roberto”

“Pizza stupenda e locale appena ristrutturato. Gestito con amore e professionalità”

“Proprietari e personale decisamente graziosi e gentili. Menù vario e squisito location particolarmente curata nei dettagli e pulita, raffinato il servizio. Peccato essere solo di passaggio in questa località.”

“Durante la nostra vacanza a Cefalù, abbiamo scoperto questo simpatico locale vicino al mare. Le due insalate sono state così buone che abbiamo fatto il bis!!! Ottima qualità”