Pastelería artesanal en Gasteiz, País Vasco
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Cafetería-Restaurante Atenea
Bienvenido a la Cafetería-Restaurante Atenea, un lugar emblemático en el corazón de Vitoria-Gasteiz. Ubicado en la Calle de Postas, 47, nuestro establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única en un ambiente acogedor y elegante. Nuestra cafetería es el lugar perfecto para disfrutar de un delicioso café recién hecho, acompañado de una amplia selección de pasteles y bollería artesanal. Además, ofrecemos una variedad de opciones para desayunar, desde tostadas y bocadillos hasta platos tradicionales vascos.
La Vitoriana
La Vitoriana es una institución artesanal que lleva trabajando en el noble oficio del pan y la pastelería en Vitoria-Gasteiz desde 1903. Con harina de trigo, centeno, maíz y utilizando masa madre, levadura natural y largas fermentaciones, elaboramos productos de panadería y repostería de alta calidad. Nuestro proyecto es familiar y acoge a más de 200 personas, amantes del buen pan y su elaboración artesanal. Nuestro obrador central en el barrio vitoriano de Salburua elabora masas a diario, las cuales son enviadas a cada punto de venta donde se trabajan mediante procesos tradicionales como las largas fermentaciones, el corte manual y el horneado. Esto nos permite obtener un producto diferencial artesano y de calidad.
La Vitoriana
La Vitoriana es una institución artesanal ubicada en Vitoria-Gasteiz que se dedica a la elaboración de pan y pastelería desde 1903. Con un enfoque en la calidad y la tradición, La Vitoriana utiliza masa madre, levadura natural y largas fermentaciones para crear productos artesanales de alta calidad. Con una variedad de harinas y formas de pan, así como dulces elaborados a mano con mantequilla y ingredientes de primera, La Vitoriana ofrece una experiencia culinaria única. Además de su pan y dulces, La Vitoriana también ofrece focaccias, bokados y empanadas, así como productos especiales para la Semana Santa. Los productos se elaboran a diario en el obrador central en el barrio vitoriano de Salburua y se distribuyen a cada punto de venta, donde se mantienen procesos tradicionales como las largas fermentaciones, el corte manual y el horneado.
Velvet Bakery
Bienvenidos a Velvet Bakery, el lugar donde los aromas exquisitos y los sabores deliciosos se unen para crear una experiencia única en la ciudad de Gasteiz. Nuestro acogedor establecimiento, ubicado en la Florida Kalea 51, es el destino perfecto para los amantes del buen pan, pasteles y repostería de calidad. En Velvet Bakery nos enorgullecemos de ofrecer una amplia variedad de productos horneados frescos todos los días. Desde croissants recién salidos del horno hasta deliciosos pasteles decorados con esmero, cada bocado en nuestra panadería es una delicia para los sentidos. Nuestros panaderos expertos utilizan solo los mejores ingredientes para garantizar la máxima calidad en cada producto que sale de nuestra cocina.
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