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Restaurant gastronomique avec menu de saison en Carbonne, Occitanie
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Château de la Terrasse
Le Château de la Terrasse est un établissement emblématique situé à Carbonne, Avenue Aristide Briand, 6. Cet établissement est à la fois un point de restauration et un lieu d'intérêt incontournable. Le château, qui domine le fleuve Garonne, est niché au cœur de la ville historique du Volvestre et offre un cadre exceptionnel, mêlant brique et galet, au milieu d'un Espace Naturel Sensible reconnu depuis 2022. Côté cuisine, le Château de la Terrasse propose une cuisine traditionnelle locale, mettant en valeur le canard avec une touche d'audace et de modernité. Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison, et le menu est régulièrement renouvelé pour offrir une expérience culinaire authentique et variée. En plus des plats à la carte, il est également possible de commander des plats à emporter pour profiter des délices du Château de la Terrasse où que vous soyez.
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