Restaurant avec table gourmande en Espalion, Occitanie
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Brasserie Familiale La Table de Romane
● FerméeLa Brasserie Familiale La Table de Romane est un établissement incontournable situé sur la Place Saint-Georges, 3 à Espalion. C'est un lieu de restauration chaleureux et familial, où le chef David Burgarella vous invite à découvrir les saveurs de sa terre natale, l'Aubrac en Aveyron. Les menus et la carte sont renouvelés à chaque saison, offrant ainsi une expérience culinaire toujours fraîche et authentique. Accompagné de son épouse Katy, le chef propose deux univers différents à la même adresse. Au rez-de-chaussée, La Table de Romane est une brasserie chaleureuse centrée sur la passion de la restauration riche en saveurs. À l'étage, La Tour offre une expérience gastronomique plus raffinée, inspirée des splendeurs caractérielles de l'Aubrac.
3 Pl. Saint-Georges, 12500 Espalion, France -
L’Estive d’Aubrac
● OuvertSituée au cœur du village d’Aubrac, à 1350m d’altitude, l’Estive d’Aubrac vous accueille toute l’année au sein d’un bâti à la valeur patrimoniale ancrée à l’histoire de l’Aubrac. Ancien presbytère puis école du village, l’Estive d’Aubrac est située à proximité immédiate de l’église de la Domerie d’Aubrac (XIIè), classée Monument Historique, le long du Chemin vers Saint-Jacques-de-Compostelle, GR65 – voie du Puy-en-Velay, Patrimoine Mondial de l’Humanité – UNESCO et Grand Itinéraire Culturel Européen. Nous avons fait le choix d’ouvrir les portes de notre maison afin de faire profiter à nos hôtes des lieux et de la quiétude du plateau de l’Aubrac. Petit déjeuner : souhaitant régaler nos hôtes, il est préparé à base de produits locaux et de confitures maisons. Mise à disposition de vélos électriques l’été et de raquettes l’hiver. Sur réservation. Pas de table d’hôtes d’avril à septembre. Nous vous proposons le dîner à base de produits frais et de saison, préparés avec des recettes traditionnelles.
Le bourg, 12470, Saint-Chély-d'Aubrac, France
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