Plats de saison et de terroir en Saint-Céré, Occitanie

Erassens - table pyrénéenne est une institution gastronomique située sur les hauteurs de St-Lary, dans les magnifiques Pyrénées. Le restaurant propose une cuisine en parfaite harmonie avec la richesse gastronomique du Sud-Ouest, mettant en valeur les produits frais de la région. Le bâtiment lui-même a été construit dans le respect de l'architecture auroise, s'intégrant parfaitement au charmant village de Sailhan avec ses murs en pierre et ses tables en bois. Le chef Julien Saltet, passionné par la cuisine depuis son enfance, met un point d'honneur à travailler des produits bruts de qualité issus du terroir et à en révéler toutes les saveurs. Il puise dans la nature environnante, allant à la cueillette de champignons et d'herbes aromatiques, et dispose même de son propre herbier cultivé par le personnel du restaurant. Chaque plat est élaboré avec soin pour rester parfaitement lisible au palais, offrant une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue chez Betty - Boutique, un établissement chaleureux et convivial situé au cœur de Saint-Bertrand-de-Comminges, sur la Place du Bout du Pont, 137. Notre boutique est un lieu incontournable pour les amateurs de produits locaux et de cuisine traditionnelle. Chez Betty, vous trouverez une sélection de produits du terroir soigneusement choisis, allant des délices sucrés aux délices salés, en passant par une variété de vins et de spiritueux. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir des produits de qualité, issus de producteurs locaux et régionaux, afin de vous garantir une expérience authentique et savoureuse.

L'Auberge du Périssé est un établissement emblématique situé à Saint-Ybars, sur la Route de Gaillac. Cette auberge traditionnelle est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Niché au cœur des collines verdoyantes de la région, l'Auberge du Périssé offre un cadre pittoresque et paisible, idéal pour une escapade gourmande en famille, entre amis ou en amoureux. Le restaurant de l'Auberge du Périssé propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les plats sont préparés avec soin et créativité par le chef, et servis avec élégance par une équipe chaleureuse et professionnelle. Les saveurs authentiques de la cuisine du terroir se marient harmonieusement avec une carte des vins soigneusement sélectionnée, offrant ainsi une expérience gastronomique inoubliable.

Bienvenue à l'Oustal, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-du-Bruel, sur la Grand Rue. Notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les habitants locaux et les visiteurs de passage. L'Oustal est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de convivialité et de partage. Notre cuisine met à l'honneur les saveurs de la région, avec des plats traditionnels préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Que vous soyez amateur de cuisine du terroir ou en quête de nouvelles découvertes gastronomiques, notre menu saura satisfaire toutes vos envies.

Bienvenue à l'Alchimie culinaire, un établissement gastronomique situé au cœur de Saint-Girons, sur le Boulevard Noël Peyrevidal. Notre institution est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine raffinée et de gastronomie créative. L'Alchimie culinaire est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un lieu où la passion pour la cuisine se mêle à l'art de la création culinaire. Notre équipe de chefs talentueux et passionnés met tout son savoir-faire au service de vos papilles pour vous offrir une expérience gastronomique inoubliable.

La Table est le restaurant de l'Hôtel La Belle Vie, un établissement 4 étoiles situé à Saint-Hilaire-d'Ozilhan, à proximité du célèbre Pont du Gard. Ouvert toute l'année, notre restaurant propose une cuisine raffinée élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Notre chef, Franck Gamard, met un point d'honneur à mettre en valeur la gastronomie régionale à travers une cuisine légère et savoureuse. Que ce soit pour un repas d'affaires, un dîner en amoureux, un déjeuner entre amis ou en famille, réservez votre table dans notre chaleureuse salle ou sur la superbe terrasse parfumée par la lavande et les oliviers. Franck Gamard, originaire de Nîmes, a travaillé dans différents restaurants de la région et aime sublimer les bons produits du terroir dans chacune de ses assiettes. Il propose une carte courte mettant en avant des produits d'exception, associant plats traditionnels et saveurs du monde pour offrir un véritable voyage culinaire.