Plats de saison et de terroir en Mende, Occitanie

Bienvenue à l'Hôtel de France, un établissement de renom situé au cœur de Mende, sur le Boulevard Lucien Arnault. Que vous soyez en voyage d’affaire ou d’agrément, notre hôtel vous propose 38 grandes chambres alliant confort et raffinement. Au restaurant, vous pourrez déguster une cuisine créative mêlant le meilleur de la cuisine contemporaine aux saveurs des produits du terroir, que ce soit en salle ou dans la verrière. Composez le programme de vos journées en toute liberté; promenades au cœur de Mende ou découverte des divers visages de la Lozère, des Gorges du Tarn à l’Aubrac en passant par les Cévennes, les Causses ou la Margeride. Nos chambres spacieuses et reposantes donnent sur les jardins du Pré-Vival, offrant ainsi un cadre paisible pour votre séjour.

Bienvenue au restaurant Les Voûtes, situé au cœur du centre historique de Mende, à deux pas de la préfecture et de la cathédrale. Les Voûtes est un établissement chaleureux et accueillant, idéal pour se retrouver en couple, entre amis, en groupe ou pour un repas d’affaires. Personne ne peut rester indifférent à la beauté de ses voûtes et à son cadre médiéval. Avec une carte renouvelée à chaque saison, le restaurant vous propose un éventail de choix, des produits frais et du terroir. Le chef, Jérôme, formé au lycée hôtelier de Saint Chely et ayant travaillé avec le chef Patrick Pagès, vous offre une cuisine variée et originale. Des pizzas aux salades copieuses, en passant par les recettes gourmandes, il y en a pour tous les goûts.