Cuisine de saison en Limoux

Le Domaine de Pouroutounat est un lieu historique situé dans 7 hectares de parc et de terrain, offrant un cadre idyllique pour des vacances parfaites, blotti sous les contreforts des Pyrénées. La grande piscine chauffée et le poolhouse sont parfaits pour se détendre de jour comme de nuit. Avec un bar, deux réfrigérateurs et des sièges / salle à manger pour l'ensemble de la fête, la piscine est le point central incontesté de la propriété. Des salons et des parasols offrent de nombreuses possibilités de se détendre et de trouver de l'ombre, et le soir, il y a un grand barbecue intégré pour un dîner en plein air relaxant. Avec neuf chambres réparties dans deux propriétés contiguës, vous trouverez suffisamment d'espace pour tout le monde. De grands espaces de repas intérieurs et extérieurs sont l'occasion idéale pour votre groupe de se réunir le soir. Les grandes cuisinières offrent beaucoup d'espace pour cuisiner pour votre groupe, ou peut-être préféreriez-vous engager des traiteurs privés pour offrir des délices gastronomiques! Mirepoix est une ville médiévale de seulement 3 500 habitants, mais possède une scène animée de cafés et de restaurants en été. De nombreux restaurants et bars se trouvent à seulement cinq minutes, et le lundi, il y a un marché incroyable, grouillant de locaux et de visiteurs. Il est impossible d'échapper à l'histoire cathare de cette région. Au centre de cela se trouve la ville de Carcassonne, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Une architecture magnifique, soigneusement restaurée, doit simplement être visitée. De nombreux châteaux cathares et sites historiques parsèment le paysage, de Monsegur à l'imposant Peyrepertuse, et la mer n'est qu'à 70 minutes en voiture - la Catalogne est à portée de main. Une vidéo à l'intérieur et à l'extérieur de la propriété. Rejoignez-nous pour découvrir ce que nous avons à offrir. Une visite de notre belle piscine. Voici à quoi vous pouvez vous attendre lorsque vous nous rendez visite pour vos vacances d'été. La piscine est ouverte de mai à septembre. La Ferme est le plus grand bâtiment de la propriété. Il a une grande cuisine à l'avant, avec des portes doubles donnant sur un grand patio avec barbecue à gaz, des parasols et des tables à manger pour jusqu'à 16 adultes. Il a également un grand salon et salle à manger, avec une véranda à l'arrière donnant sur les vastes terrains. Il y a des toilettes au rez-de-chaussée. Le bâtiment s'étend sur trois étages - le premier étage a une chambre double, une chambre king-size et une chambre super-king avec une salle de douche attenante, une salle de bains complète (avec douche et WC) et des toilettes séparées. Au deuxième étage se trouve une autre chambre double, une chambre super-king size (avec 2 lits simples supplémentaires) et une chambre simple. Cet étage dispose d'une salle de bains attenante et d'une autre salle de douche avec WC. Quatre des chambres doubles sont adaptées pour ajouter un lit bébé ou un lit simple supplémentaire. Au rez-de-chaussée, il y a aussi une buanderie. Grange Pierre signifie Stone Barn en français - mais c'est aussi un hommage à Peter, l'un des anciens propriétaires qui a mis tant d'efforts dans la superbe rénovation de ce bâtiment. Entrez dans la Grange au rez-de-chaussée où un hall d'entrée mène à une buanderie. L'escalier en bois monte au premier étage (notez, il est un peu raide). Le logement se trouve entièrement au premier étage. Une grande cuisine / salle à manger / salon offre toutes les installations dont vous pourriez avoir besoin, et a deux belles fenêtres ensoleillées donnant sur la prairie. Il y a une chambre double, une chambre king-size avec salle de bains complète et douche et WC, et une grande chambre twin. Il y a une deuxième salle de douche avec WC hors du salon. Il y a des murs en pierre apparente partout. Les deux propriétés sont meublées à un très haut standard. Vous trouverez un mélange de meubles neufs et anciens, avec des draps en coton de qualité et des serviettes partout (les serviettes fournies sont uniquement pour un usage intérieur). Chaque maison offre beaucoup d'espace pour que les grandes fêtes puissent se disperser, et si vous préférez l'air frais, il y a plus de 3 hectares de jardins à explorer. Les cuisines sont entièrement équipées avec des cuisinières, de grands réfrigérateurs, des cafetières, des grille-pain, des bouilloires, des cuisinières micro-ondes et beaucoup d'ustensiles de cuisine et de vaisselle de qualité - et beaucoup de verres à vin! Et pour aider à l'animation du soir, chaque propriété dispose d'un haut-parleur bluetooth, ainsi que de télévisions et de lecteurs DVD. Le pool-house est également bien équipé, avec des tables, des chaises et des coussins ainsi que deux réfrigérateurs pour rafraîchir les boissons du soir, et un barbecue intégré. Des verres en plastique sont fournis pour une utilisation dans la zone de la piscine. Veuillez noter que nous fournissons désormais une gamme limitée de serviettes de piscine. Il y a également une grande sélection de jeux de jardin - badminton et tennis, table de ping-pong, un but de football avec filet et bien sûr, des boules, ainsi que des balançoires et un toboggan. La ferme est équipée d'un grand barbecue à gaz sur le patio. La région offre une multitude d'options si vous pouvez vous arracher à la piscine chauffée. Les montagnes offrent de la randonnée, de l'escalade, du rafting en eau vive, du ski et du kayak. Plus bas et plus proche de chez vous, il y a plus de kayak et des lacs de voile, de la pêche, de la marche et du golf. Si le vélo est votre truc, apportez vos vélos ou louez-en près d'ici! Pour les vélos de route, le Tour de France visite souvent la région. Vous pouvez choisir des routes plates et lisses ou des routes vallonnées, directement depuis le pas de la porte, ou dirigez-vous vers le sud pendant 17 km et vous êtes dans les Pyrénées et des montées vraiment difficiles, même jusqu'à 2 200 m! Pour les amateurs de VTT, faites du vélo hors route directement depuis l'entrée de la propriété, sur de nombreux kilomètres. Si vous préférez manger et boire, il y a de nombreux vignobles et d'excellentes dégustations de vin dans un rayon de 20 km - des rouges et des rosés renommés du Languedoc, un merveilleux pétillant sec de Limoux, et pas trop loin pour trouver du Maury ou du Banjuls. Oh, et beaucoup de shopping, que ce soit sur les marchés locaux et les magasins d'antiquités, ou dans les boutiques locales, ou dans les villes de Toulouse ou Carcassonne! L'Andorre et ses achats hors taxes sont à 2 heures de route magnifiquement pittoresque de la propriété. Il y a un séjour minimum de 4 nuits pour toutes les propriétés tout au long de l'année. En haute saison, la disponibilité est proposée du dimanche au dimanche. Cependant, si vous avez une demande spéciale, veuillez demander et nous ferons de notre mieux pour l'accommoder. L'arrivée est après 16h et le départ est à 10h, pour permettre le temps de préparer la propriété. Si vous avez une question sur notre propriété ou sur nos services de quartier, demandez simplement. Nous avons hâte de vous entendre. Sur la D119 entre Mirepoix et Carcassonne, à environ 4 km de Mirepoix. En quittant Mirepoix, passez le virage vers Castelnaudary sur votre gauche, et vous verrez le panneau pour Pouroutounat environ 400m plus loin sur votre droite. L'aéroport de Toulouse a des connexions vers et depuis la plupart de l'Europe. Il est à une heure et dix minutes en voiture. L'aéroport de Carcassonne a des connexions plus limitées, principalement avec Ryanair, et n'est qu'à 35 minutes. Si vous voyagez en avion, nous vous recommandons vivement de louer une voiture pour venir ici.

Bienvenue à Aux 4 Saisons, votre destination incontournable pour tous vos besoins en matière de produits de saison et de qualité. Situé au cœur de Limoux, au 8 Rue Georges Guynemer, notre établissement est un point de repère pour les habitants et les visiteurs à la recherche de produits frais et locaux. Chez Aux 4 Saisons, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience d'achat exceptionnelle, en mettant l'accent sur la fraîcheur, la diversité et la durabilité. Notre équipe est passionnée par les produits de saison et s'efforce de sélectionner les meilleurs fruits, légumes, viandes, poissons et produits laitiers disponibles sur le marché.

Bienvenue à la SARL Société Mireille, un établissement emblématique situé au 16 Route de Carcassonne à Limoux. Notre institution est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, de bons vins et de convivialité. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des plats délicieux dans une atmosphère chaleureuse. Notre établissement est réputé pour sa cuisine raffinée, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef talentueux et son équipe travaillent avec passion pour créer des plats savoureux qui raviront vos papilles. Que vous soyez amateur de viande, de poisson ou de plats végétariens, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies. De plus, notre cave à vin bien garnie offre un large choix de vins régionaux et internationaux pour accompagner votre repas.

Bienvenue à l'Hôtel Moderne et Pigeon, situé à Limoux, Place du Gén Leclerc, 1. Depuis 2014, Stephane Castaing et son équipe de Tantine et Tonton investissent ce bel hôtel-restaurant Limouxin. Ce fut l’occasion de lui insuffler un nouvel esprit, tant au niveau de la décoration que de la cuisine. Espace élégant, un beau salon privé pour vos repas à l’écart du monde, une jolie ambiance « grande maison ». Stéphane, fidèle à ses principes, cuisine une grande majorité de produits locaux et nous livre une cuisine créative, où les goûts et les cuissons sont maîtrisés. Tantôt en formule brasserie le midi (sauf le samedi), tantôt en service restauration le soir ainsi que le samedi midi, de quoi contenter toutes ses envies. La carte offre des originalités au rythme des saisons, et le talent du chef fait le reste !

L'Hôtel Moderne et Pigeon est un établissement de charme situé à Limoux, sur la Place du Général Leclerc. Cet hôtel-restaurant, construit en 1501, a été entièrement rénové par Stéphane Castaing et son équipe, qui ont insufflé un nouvel esprit à cet endroit emblématique. L'espace élégant et le beau salon privé offrent une ambiance chaleureuse et accueillante, parfaite pour un repas en toute intimité. La cuisine de Stéphane met en valeur les produits locaux, avec une créativité et une maîtrise des goûts et des cuissons qui sauront ravir les palais les plus exigeants. La carte, renouvelée au fil des saisons, propose des plats originaux et savoureux, et le talent du chef est indéniable.

Bienvenue à Vival, votre destination incontournable pour tous vos besoins en matière de produits alimentaires et d'épicerie à Limoux. Situé au 13 Rue Pierre Curie, notre établissement est à la fois une boulangerie, une épicerie et un supermarché de proximité, offrant une large gamme de produits frais et de qualité pour répondre à tous vos besoins quotidiens. Notre équipe dévouée s'efforce de vous offrir un service amical et professionnel à chaque visite, et nous nous engageons à vous fournir des produits de premier choix à des prix compétitifs. Que vous ayez besoin de pain frais, de fruits et légumes de saison, de produits laitiers, de viandes, de plats cuisinés ou d'autres articles d'épicerie, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin chez Vival.

Bienvenue au Concept, un établissement polyvalent situé au cœur de Limoux, sur la Place de la République. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour prendre un verre entre amis, déguster une délicieuse cuisine, ou tout simplement profiter d'un point de rencontre animé, Le Concept est l'endroit idéal. Notre bar offre une large sélection de boissons, des cocktails artisanaux aux vins locaux en passant par les bières pression. Pour accompagner votre boisson, notre restaurant propose une cuisine fraîche et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre menu varie en fonction des inspirations du chef, garantissant une expérience culinaire toujours renouvelée.

Bienvenue à La Taverne à Bacchus, un établissement incontournable situé au cœur de l'Occitanie, dans la magnifique région de l'Aude à Limoux. Notre restaurant est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine et de vins de qualité. La Taverne à Bacchus est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu emblématique où l'art de vivre à la française est célébré. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en proposant une cuisine raffinée et créative, mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Bienvenue au Grand Café! Situé au cœur de Limoux, sur la Place de la République, le Grand Café est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre restaurant est un endroit où vous pouvez apprécier le savoir-faire culinaire dans une ambiance détendue, le tout dans un cadre élégant et chaleureux. Nos cuisiniers professionnels sont qualifiés et ont des années d'expérience de travail dans d'autres restaurants de première classe, avant de rejoindre notre équipe. Ils mettent tout leur talent et leur passion dans la préparation de plats savoureux et raffinés, mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Bienvenue au Touzine, un établissement incontournable situé au cœur de Limoux, sur la Place de la République. Notre institution est un mélange unique de boulangerie, café, restaurant et magasin, offrant une expérience culinaire complète à tous nos clients. Notre boulangerie propose une délicieuse sélection de pains frais, viennoiseries et pâtisseries, préparés chaque jour avec des ingrédients de haute qualité. Vous pourrez également profiter de notre café chaleureux, idéal pour une pause matinale ou un moment de détente en après-midi.

Bienvenue à L'instant...V, un établissement incontournable situé au cœur de Limoux, sur la Place de la République. Notre bar-restaurant est un lieu de rencontre et de convivialité où vous pourrez déguster une cuisine raffinée dans une ambiance chaleureuse. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué, notre équipe attentionnée vous accueillera avec le sourire et vous proposera un large choix de plats et de boissons pour satisfaire toutes vos envies. Notre menu met en valeur les produits locaux et de saison, pour une expérience culinaire authentique et savoureuse.