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Bière brune en Gaillac, Occitanie
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LA BODEGA
La Bodega est un bar-restaurant atypique situé à Gaillac, sur la Place du Griffoul, 28. Nous vous invitons à venir passer de bons moments dans notre établissement où vous pourrez profiter d'un large choix de tapas, de plats et de vins. Notre brasserie vous propose une variété d’entrées, de plats et de desserts pour satisfaire toutes les papilles. Vous pourrez débuter votre dîner par une salade au fromage de chèvre ou de gésiers de canard, ou bien vous laisser tenter par nos carpaccios de bœuf et de saumon accompagnés de frites. Pour les amateurs de saveurs sucrées, nos mousses au chocolat et crèmes brûlées sauront vous ravir.
Brasserie Margot
La Brasserie Margot est un établissement incontournable situé au 15 rue Jean le Rond d'Alembert à Albi. Fondée par Boris Balizet en juin 2016, cette brasserie propose des bières artisanales originales et faciles à boire. Elle se distingue par l'utilisation de plantes et d'épices pour sublimer ses créations, offrant ainsi une gamme de saveurs variées et raffinées. Le nom de la brasserie, Margot, est inspiré d'une chanson particulièrement appréciée du brasseur. Son objectif est de proposer des bières artisanales à la fois originales et accessibles, se démarquant des classiques bières blondes, ambrées et brunes. La Brasserie Margot se rapproche plutôt de styles de bières moins connus, tels que les India Pale Ale, les Porter et les Scotch Ale, ou intègre des ingrédients inhabituels tels que la fève tonka, le yuzu, le poivre et la bruyère.
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