Accords mets et vins en Tournefeuille, Occitanie

Le Bistrot de l'Escale est un véritable bijou au cœur de Tournefeuille, offrant un mélange parfait entre un bar convivial et un restaurant de qualité. Avec une passion partagée pour la bonne nourriture et les découvertes culinaires, le duo derrière Le Bistrot de l'Escale, JmB, met l'accent sur une cuisine authentique et accessible. Le chef, avec une double formation en cuisine et pâtisserie, apporte rigueur et précision à ses créations. Ses dix ans passés dans des pays hispaniques l'ont transformé en un véritable amateur de nouvelles saveurs et d'associations de goûts. Il cuisine par plaisir et pour faire plaisir.