TOP 10 Restaurant de cuisine basque en Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue au Restaurant Etchebarne, un établissement de renom situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Mendionde. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions basques. Fondé il y a plusieurs décennies, le Restaurant Etchebarne est reconnu pour sa cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes ancestrales de la région. Notre équipe de chefs talentueux s'efforce de créer des plats délicieux et authentiques, tout en offrant un service chaleureux et attentionné à nos clients.

Bienvenue à l'Hôtel de la Paix, un établissement chaleureux et accueillant situé au cœur de la petite ville de Saint Palais, dans le magnifique Pays Basque. Notre équipe, dirigée par Dominique Lalanne, vous accueille avec le même chaleureux que si vous étiez chez vous. Que vous soyez pèlerin sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle ou simplement en visite dans la région, nous vous offrons un séjour confortable et paisible. Notre hôtel, idéalement situé à la croisée des chemins, vous permet de profiter à la fois du charme de la campagne et des commodités de la ville. Que vous souhaitiez vous reposer après une longue journée de marche, ou découvrir la gastronomie basque dans notre restaurant, nous sommes là pour répondre à tous vos besoins.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Du Midi, situé sur la place du Foirail à Saint-Palais, au cœur du Pays Basque. Notre établissement est idéalement situé sur le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, en faisant un lieu de repos parfait pour les pèlerins, les voyageurs d'affaires, les familles et les voyageurs solitaires. Notre hôtel-restaurant offre des chambres confortables et des prestations 2 étoiles pour assurer un séjour agréable à nos clients. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour passer la nuit, pour dîner ou pour organiser un événement professionnel, l'Hôtel Restaurant Du Midi est l'endroit idéal.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Du Col D'Osquich, un établissement chaleureux situé à Musculdy, au Col d'Osquich, dans les magnifiques montagnes basques. Notre hôtel de caractère propose 20 chambres modernes, un restaurant, un bar et une piscine couverte et chauffée, le tout au cœur d'un jardin avec terrasse offrant une vue panoramique sur la montagne. Niché à la frontière de la Province de Soule et de la Basse Navarre, notre hôtel-restaurant familial vous accueille dans un cadre pastoral merveilleux. Vous pourrez découvrir une richesse touristique unique, préservée au fil des siècles par un peuple basque fier de son identité et de sa culture.

L'Hôtel de la Poste est un établissement chaleureux situé au cœur du village de Tardets-Sorholus, dans la magnifique région du Pays Basque, en Soule. Cet hôtel, qui est également un restaurant, est l'endroit idéal pour partir à la découverte des montagnes Basques. L'établissement a été entièrement rénové et propose actuellement 4 chambres, avec la possibilité d'en ajouter 14 supplémentaires à moyen terme. Chaque chambre, d'une superficie moyenne de 20m2, est climatisée, insonorisée et équipée de lits twin ou doubles, d'écrans LCD et d'une connexion wifi. L'accès aux étages se fait par ascenseur, et l'hôtel est labellisé Tourisme et handicap, offrant ainsi des services adaptés à tous les publics. Le café de Pays et le Restaurant Baratzegi, situés sur place, vous invitent à découvrir les délices de la cuisine Basque, que ce soit en salle ou en terrasse. L'Hôtel de la Poste dispose également d'un patio sécurisé avec une terrasse de 40m2, d'un carré de jardin avec espace vert et d'une façade agrémentée de jardinières fleuries.

Bienvenue à l'Auberge de l'Etable, un établissement pittoresque situé au cœur de la région Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Montory. Notre auberge est à la fois un lieu de restauration et d'hébergement, offrant aux visiteurs une expérience authentique et chaleureuse. Notre auberge est un point de rencontre incontournable pour les voyageurs en quête d'une cuisine traditionnelle et raffinée. Notre restaurant propose des plats savoureux préparés avec des produits locaux et de saison, offrant ainsi à nos convives une véritable immersion dans la gastronomie basque. Nos chefs talentueux sont passionnés par la cuisine et mettent un point d'honneur à satisfaire les papilles de nos clients.

Bienvenue à l'Hôtel Café Restaurant Piellenia ! Notre établissement est situé au cœur du Pays Basque, dans la province de Soule (xiberoa), dans le charmant village de Tardets-Sorholus. Notre emplacement central vous permet de profiter de tous les commerces et services à proximité, ainsi que de nombreuses activités de plein air et sites d'intérêt à découvrir. Nos chambres, pour la plupart donnant sur le calme de la rivière Gave, sont parfaites pour un séjour reposant. Pour les amateurs de cyclisme, nous disposons d'un garage à vélo pour sécuriser votre équipement. Bien que nous ne disposions pas de climatisation, des ventilateurs sont à votre disposition pour vous rafraîchir pendant les journées chaudes.

Situé au cœur du petit village d'Abense, au sein de la belle province de la Soule dans les Pyrénées, l'Hôtel-Restaurant du Pont d'Abense est un véritable havre de paix. Olivier et Maylis Paradis vous accueillent chaleureusement dans leur établissement, un charmant coin de paradis nommé Uhaltia, qui signifie "la maison près du gave" en basque. L'atmosphère champêtre et conviviale de l'auberge vous transporte dans un monde de tranquillité, avec une vue imprenable sur les montagnes, un jardin verdoyant et le doux murmure de la rivière à proximité. En tant que Maître restaurateur, Olivier vous régale avec des recettes basques traditionnelles, préparées avec des produits locaux du marché et inspirées par les saisons. Vous pourrez déguster ses délicieux plats dans la salle de restaurant confortable ou sur la terrasse ombragée, sous les érables panachés. Pendant ce temps, Maylis vous réserve un accueil souriant et chaleureux dans l'une des six chambres simples et confortables, chacune offrant le charme intemporel des demeures d'antan.

Bienvenue à l'hôtel restaurant CHILO, situé à Barcus, sur la route principale 1410. Depuis quatre générations, la famille Chilo vous ouvre les portes de sa grande maison souletine aux volets bleus. Derrière la façade un peu austère se cache une maison chaleureuse, avec des chambres confortables, des salons avec cheminées, un beau jardin avec sa piscine, une jolie terrasse avec vue sur Ahargo. Le restaurant est ouvert du mercredi au dimanche pour le déjeuner de 12h15 à 13h30 et pour le dîner du mercredi au samedi de 19h30 à 21h. Jusqu'au 30 septembre, l'établissement est ouvert du mardi soir au dimanche midi, et sera fermé pour congés du 4 au 16 novembre 2023. Offrez à vos proches un moment gastronomique ou une escapade de charme en consultant nos formules de bons cadeaux. Vous pouvez commander votre bon cadeau en ligne avec un paiement sécurisé.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Chez Germaine, un établissement chaleureux et familial situé à Geüs-d'Oloron, sur la Route de Josbaig, 18. Notre institution est ouverte du mercredi midi au dimanche midi inclus, avec une fermeture le dimanche soir, ainsi que le lundi et le mardi. Veuillez noter que nous serons en congés du 1er janvier 2024 au 25 janvier 2024 inclus. Chez Germaine, loin de tout, proche de l'essentiel. Notre hôtel restaurant se trouve au cœur du village traditionnel béarnais, à mi-chemin entre Oloron Sainte-Marie et Navarrenx, dans les Pyrénées Atlantiques. Notre établissement est idéal pour ceux qui souhaitent profiter des pistes de ski ou découvrir la Côte Basque.

Le Relais Basque est un établissement polyvalent situé au 3, rue Pascal Duprat à Hagetmau. Que vous soyez à la recherche d'un bar, d'un restaurant, d'un hébergement ou d'un point d'intérêt, vous trouverez tout cela et plus encore au Relais Basque. Patrice, Sylvie et leur équipe vous accueilleront chaleureusement et resteront toujours disponibles par téléphone pour vos réservations. L'établissement est situé dans un quartier calme et chic du centre-ville de Hagetmau, une ville dynamique et sportive offrant des équipements tels qu'une piscine olympique, un cinéma et un golf. De plus, sa position idéale à 80 km des plages, à une heure de la montagne et à proximité de Mont de Marsan, Dax et l'aéroport de Pau en fait un lieu de séjour idéal pour explorer la région.

Bienvenue à l'Hôtel Restaurant Le Biscaü, situé au cœur de Laruns, sur la pittoresque Rue des Bergers. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable, offrant à la fois un hébergement chaleureux et une cuisine délicieuse. Notre hôtel propose des chambres confortables et bien aménagées, idéales pour se reposer après une journée d'exploration dans les Pyrénées. Que vous soyez en famille, entre amis ou en couple, nous avons l'hébergement parfait pour votre séjour.

Bienvenue à la Boutique/Restaurant Pierre Oteiza, située dans les magnifiques Pyrénées-Atlantiques, à Aldudes, en Nouvelle-Aquitaine. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir basque. Notre boutique propose une sélection exquise de produits locaux de la plus haute qualité, allant des délicieuses charcuteries aux fromages savoureux, en passant par les confitures artisanales et les vins fins. Nous sommes fiers de soutenir les producteurs locaux et de promouvoir les traditions culinaires de la région.

Bienvenue au Restaurant AMA, une adresse incontournable au Pays Basque. Situé à Cambo-les-Bains, sur l'Allée Anne de Neubourg, le restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour un rendez-vous professionnel. Le Restaurant AMA est un lieu de gourmandise où la cuisine est à l'honneur. Notre chef vous propose une carte variée, mettant en valeur les produits du terroir et de saison. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, vous trouverez toujours des plats savoureux et raffinés à déguster.

Le Château du Clair de Lune est un magnifique manoir du XIXe siècle situé à seulement 4 km du centre de Biarritz. Cet établissement de charme propose 18 chambres réparties entre le château et le Pavillon de Chasse. Vous pourrez profiter d'un cadre exceptionnel dans un parc arboré de 8 hectares, avec en prime une vue imprenable sur la chaîne des Pyrénées. Les chambres sont aménagées avec élégance et offrent tout le confort moderne, avec une télévision à écran plat, une baignoire ou une douche, un sèche-cheveux, un minibar, une machine à café Nespresso et des produits d'accueil Nuxe. Les chambres du Pavillon de Chasse bénéficient même d'une terrasse privée donnant sur le jardin.

Bienvenue aux Chambres d'Hôtes Anglet - Fleur de Sel, situées dans un cadre idyllique sur l'Avenue de la Forêt à Anglet. Notre établissement est l'endroit idéal pour un séjour reposant et agréable sur la côte basque. Nos chambres d'hôtes offrent un mélange parfait de confort moderne et de charme traditionnel, avec des vues magnifiques sur la forêt environnante. Que vous soyez en vacances en famille, en escapade romantique ou en voyage d'affaires, nos chambres d'hôtes sauront répondre à tous vos besoins. Chacune de nos chambres est décorée avec goût et équipée de tout le nécessaire pour un séjour confortable. Profitez également de notre jardin paisible et de notre délicieux petit-déjeuner fait maison servi chaque matin.

Situé sur la route de Sare, au bord de la Nivelle, le restaurant Zuzulua s'insère au cœur d'un Pays Basque typique. Dans un style à la fois traditionnel et moderne, on vient ici pour partager quelques tapas et vins, savourer des viandes et poissons au feu de bois ou déguster des pizzas artisanales ! Les produits de qualité mettent à l'honneur la cuisine locale et l'esprit « grillade ». Les carnivores apprécieront la délicieuse côte à l'os ! Dans une salle conviviale ou sous les platanes au bord de l'eau, on se délecte de cette halte gourmande en toute simplicité. Traditionnellement placé à côté de la cheminée, le zuzulu était présent dans la plupart des salles à manger des fermes du Pays Basque. Généralement à trois places, le zuzulu ou banc coffre basque a la particularité d'avoir une tablette destinée à servir les repas auprès du foyer.

Bienvenue à "Le Gout Des Mets Christian", un établissement culinaire situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Urcuit. Notre restaurant est un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de saveurs authentiques. Chez "Le Gout Des Mets Christian", nous sommes fiers de vous offrir une expérience gastronomique unique, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux travaille avec passion pour créer des plats savoureux et raffinés, inspirés par la cuisine traditionnelle basque et française.

Le Tout du Cru - Ile de Ré est un établissement incontournable situé à Saint-Martin-de-Ré, sur le Quai Job Foran, 16. Spécialisé dans les huîtres, les fruits de mer et les produits régionaux, cet endroit est un véritable paradis pour les amateurs de délices de la mer et de la terre. Avec 12 variétés d'huîtres différentes, dont celles de l'île de Ré et les plus grands noms de Marennes, vous trouverez certainement une huître à votre goût. De plus, vous pourrez déguster des fruits de mer sur plateau, en assiette composée ou à la carte. Les produits régionaux ne sont pas en reste, avec une sélection de charcuteries poitevines, de jambons basques et de fromages affinés. La qualité et la fraîcheur des produits sont mises en avant, avec des livraisons quotidiennes garantissant une qualité optimale. La carte met en avant les produits du terroir, avec des huîtres, des fruits de mer, des terrines poitevines, des jambons du Sud-Ouest, ainsi que des spécialités variant au gré des saisons et de la pêche.

Bienvenue à Zokokoa, une maison de vacances de caractère située au cœur du Pays Basque, dans le charmant village de Sare. Notre établissement, le T3 - maison garroenea, est l'endroit idéal pour passer des vacances inoubliables dans cette région pittoresque de la Nouvelle-Aquitaine. Cette location de vacances offre tout le confort nécessaire pour un séjour agréable, avec deux chambres spacieuses, une cuisine entièrement équipée, un salon confortable et une terrasse ensoleillée offrant une vue imprenable sur les montagnes environnantes. Vous pourrez profiter de l'atmosphère paisible et authentique du Pays Basque tout en étant à proximité de nombreux points d'intérêt, tels que les plages de la côte atlantique, les sentiers de randonnée, les villages pittoresques et les délicieux restaurants locaux.

Bienvenue au Repos Basque, un établissement pittoresque situé à Irissarry, au cœur du Pays Basque. Notre établissement est l'endroit idéal pour se reposer et se ressourcer dans un cadre naturel et paisible. Niché dans un bâtiment traditionnel basque, Le Repos Basque offre un hébergement confortable et chaleureux, avec des chambres décorées avec goût et équipées de tout le nécessaire pour un séjour agréable. Que vous soyez en visite pour explorer la région ou simplement pour vous détendre, Le Repos Basque est un point de départ idéal. Notre emplacement central vous permet de découvrir facilement les trésors du Pays Basque, des villages pittoresques aux paysages spectaculaires.

Bienvenue à Biarritz, dans notre appartement/Gîte-de-France, Monjoly, situé au 5 bis Avenue d'Etienne. Notre établissement est un lieu de séjour idéal pour les voyageurs à la recherche d'un logement confortable et bien situé dans cette magnifique ville côtière du Pays Basque. Notre appartement est lumineux et orienté plein sud, situé au 3ème étage avec ascenseur et un parking privé sécurisé dans une résidence à seulement 200 m du quartier St Charles et du golfe du phare. La Grande Plage de Biarritz est à 900 m (10 minutes à pied), et la Place Clémenceau à 1 km.

Situé à Bessines, sur la Route de la Rochelle, le Domaine de La Tuilerie est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Notre restaurant propose une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats "fait maison" élaborés à partir de produits bruts. Avec une variété de plats alléchants allant du foie gras de canard mi-cuit de chez Morille à la poire pochée à la cardamome, en passant par la poêlée d’encornets à la basque, nos menus sauront satisfaire tous les palais. Notre établissement est également réputé pour sa sélection de fromages affinés, ses desserts gourmands tels que la gaufre de Tata Paulette ou la poire pochée au vin rouge épicé, ainsi que sa vaste carte des vins pour accompagner chaque plat.

Bienvenue au P'tit Basque, un établissement chaleureux situé au 27 Rue Lafayette à Saint-Astier. Notre restaurant vous propose une expérience culinaire authentique et conviviale, mettant en valeur la délicieuse cuisine basque. Dès que vous franchissez nos portes, vous serez transporté dans l'ambiance animée des tavernes du Pays Basque, avec une décoration traditionnelle et des accents rustiques. Notre menu varié propose une sélection de plats classiques basques, tels que des pintxos, des tapas, des plats de fruits de mer et des spécialités de viande.

Situé au 88 Boulevard de la Plage à Arcachon, le restaurant Boulevard 88 est tenu par Isabelle et Christophe à l'accueil, avec le chef Hervé Lestable en cuisine. Conformément à la loi, nos employés bénéficient de 2 jours de repos par semaine, nous nous adaptons donc à la fréquentation de la clientèle. Isabelle et Christophe vous accueillent chaleureusement pour vous proposer une cuisine régionale mettant en valeur les produits de saison et du terroir. Que ce soit pour un déjeuner en amoureux, un dîner en famille, entre amis ou entre collègues, notre salle entièrement rénovée saura vous accueillir pour tous vos moments agréables sur le Bassin d'Arcachon. Nous vous proposons une cuisine fraîche, mettant en avant les produits de saison et faits maison. Notre expérience nous permet d'accueillir jusqu'à 60 à 70 couverts pour tous vos événements, qu'ils soient familiaux ou professionnels. Nous serons ravis d'étudier avec vous un menu qui corresponde à vos attentes, au nombre de participants et à votre budget. Vous pourrez également profiter de la plage à proximité pour une digestion en douceur. Notre menu propose des plats tels que du foie gras de canard maison sur brioche avec condiment zinzin et chips de pain d'épices, des Saint Jacques avec patate douce vanillée et tuile de parmesan, un burger basque avec bun's maison au piment d'Espelette, steak Black Angus et frites maison, ou encore un filet de Saint Pierre avec des légumes rôtis et beurre meunière aux agrumes. Pour le dessert, nous vous proposons le yaourt de nos mamans à l'arôme vanille avec un coulis maison de fraise, caramel ou fruits rouges. Nous tenons à vous informer que les informations sur les allergènes présents dans nos plats sont à votre disposition, n'hésitez pas à demander. Nos plats sont accompagnés en fonction des produits du marché et les plats pour enfants sont confectionnés avec des produits frais et du marché. Toutes nos réalisations, des entrées aux desserts en passant par les sauces et les accompagnements, sont faites maison avec des produits frais.

Le Restaurant "Le Chai d'Ornon" est un établissement de renom situé dans le vieux bourg de Villenave d'Ornon depuis 2004. Notre réputation repose sur une cuisine traditionnelle et bistronomique de qualité, élaborée à partir de produits frais soigneusement sélectionnés. Chaque jour, notre chef crée de nouveaux plats du jour à base de viande ou de poisson, offrant ainsi une grande diversité à notre clientèle fidèle. Nous recevons quotidiennement des livraisons de produits frais de nos fournisseurs locaux, garantissant ainsi la fraîcheur de nos entrecôtes et autres viandes locales. Pour les produits de la mer, notre patron sélectionne les poissons en fonction de l'arrivage. Nous vous accueillons pour le déjeuner du mardi au vendredi de 12h à 15h et pour le dîner du mardi au samedi de 19h30 à 22h30. Notre salle climatisée et notre terrasse ombragée vous permettent de profiter de moments agréables en couple, en famille ou entre amis. En complément de notre carte, nous proposons une formule à 17€ pour une entrée et un plat, ou un plat et un dessert, et à 19€ pour une entrée, un plat et un dessert les midis uniquement. Pour réserver une table, n'hésitez pas à nous appeler au 05 56 87 18 82.

Bienvenue à ETCHE ONA, votre restaurant de groupe à Bordeaux depuis 2004. Situé au cœur de la ville de Bègles, notre établissement est l'adresse de choix pour une pause gourmande dans la pure tradition basque. Alain et Mercedes vous accueillent dans un décor cossu et chaleureux où vous pourrez déguster une cuisine fraîche et simple, inspirée du sud-ouest et élaborée à partir de produits frais et locaux. Notre chef, doté d'un savoir-faire maîtrisé, réinterprète les recettes traditionnelles françaises avec pertinence, délicatesse et modernité. Que ce soit pour une petite table ou un groupe, notre carte variée saura répondre à tous les besoins, avec des plats à base de produits de la terre et de la mer. Nous proposons également des formules sur mesure pour les anniversaires et réceptions privées, et notre salle à privatiser est parfaite pour organiser un événement privé dans un cadre unique et chic.

La Brasserie Basque est un établissement incontournable situé à Gujan-Mestras, Allée le Notre, 10. Notre établissement est un lieu de restauration où vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle basque dans une ambiance conviviale. Nos différents restaurants à thème vous offrent une variété de plats allant des plats traditionnels basques au piment d'Espelette, aux grillades à la plancha, en passant par des pâtes et salades originales, des sandwiches et burgers savoureux, sans oublier nos délicieuses gourmandises sucrées. Que vous soyez à la recherche d'un repas copieux ou d'une petite douceur, La Brasserie Basque saura satisfaire toutes vos envies culinaires. Venez profiter de notre atmosphère chaleureuse et découvrez une cuisine authentique et raffinée. Nous sommes impatients de vous accueillir et de vous faire découvrir les délices de la cuisine basque. N'hésitez pas à nous rendre visite pour une expérience gastronomique inoubliable.

Bienvenue au Restaurant Campanile Bayonne, un établissement de renom situé sur l'Avenue du Grand Basque, 3 à Bayonne. Notre restaurant est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et contemporain, idéal pour partager un repas en famille, entre amis ou pour un déjeuner d'affaires. Notre menu propose une cuisine raffinée et variée, mettant en avant les saveurs de la région et des produits frais de saison. Que vous soyez adepte de plats traditionnels ou à la recherche de nouvelles découvertes culinaires, notre carte saura satisfaire toutes vos envies. De plus, notre équipe attentive et professionnelle se fera un plaisir de vous conseiller sur les accords mets-vins pour sublimer votre expérience gustative.

Bienvenue à Izarrena Restaurant, un établissement gastronomique de renom situé au cœur de Bayonne, dans la pittoresque Rue des Cordeliers. Notre restaurant est l'endroit idéal pour les amateurs de cuisine raffinée et de bonne ambiance. Avec son ambiance chaleureuse et son décor élégant, Izarrena Restaurant offre une expérience culinaire inoubliable. Notre menu met en valeur les saveurs de la cuisine basque, avec des plats traditionnels préparés avec des ingrédients frais et de qualité. De l'axoa de veau au piquillos farcis, en passant par le délicieux gâteau basque, nos plats sont un véritable voyage pour les papilles.