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Restaurant avec chef français en Bayonne, Nouvelle-Aquitaine
11 résultats trouvés
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Hôtel-Restaurant du Fronton
L'Hôtel-Restaurant du Fronton est un établissement familial situé au cœur du village d'Itxassou, dans le pays basque. Fondé en 1948 par Joseph et Jeanne Bonnet, l'auberge a su évoluer au fil des générations pour devenir un lieu incontournable de la région. Aujourd'hui, c'est Beñat Bonnet, chef du restaurant, et sa compagne Sandrine qui perpétuent l'héritage familial, entourés de leur équipe. La mère de Beñat, Maika, a récemment pris sa retraite mais reste toujours présente dans la maison, gardant ainsi l'esprit de famille qui fait la renommée de l'établissement.
Maison Bonnet Itxassou
La Maison Bonnet Itxassou est un établissement emblématique situé au cœur du village d'Itxassou. Créé en 1948 par Joseph et Jeanne Bonnet, l'auberge a su évoluer au fil des générations pour devenir un lieu incontournable de la région. Aujourd'hui, c'est Beñat Bonnet, chef du restaurant, et sa compagne Sandrine qui perpétuent l'histoire familiale avec passion, entourés de leur équipe dévouée. Le Restaurant Bonnet, les hôtels du Fronton et Agian, ainsi que la ferme Alzuyeta dédiée aux réceptions et mariages, font partie intégrante de la Maison Bonnet, tout en conservant les valeurs d'accueil chaleureux et de créations gourmandes qui ont fait sa réputation au fil du temps.
Brassà luna
Bienvenue à Brassà Luna, un établissement incontournable situé au cœur de Bayonne, dans la région de Nouvelle-Aquitaine. Notre restaurant est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Chez Brassà Luna, nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique, mettant en avant les saveurs de la région et les produits locaux. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, allant des spécialités régionales aux créations innovantes, le tout préparé avec passion par notre talentueuse équipe de chefs.
La Rotisserie du Roy Léon
La Rôtisserie du Roy Léon, située au 8, rue de Coursic, à Bayonne, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Que ce soit en famille, entre amis ou entre collègues, cet établissement est l'endroit idéal pour faire une pause gourmande. Le chef Vincent met un point d'honneur à proposer des plats authentiques, préparés avec passion à partir de produits de qualité et de saison. Ne manquez pas de goûter à la farandole de desserts, véritable chef-d'œuvre sucré qui saura ravir vos papilles. La Rôtisserie du Roy Léon est un restaurant unique à Bayonne, situé dans le quartier animé du Petit Bayonne. Son cadre chaleureux et authentique vous invite à découvrir ses spécialités de saison, telles que la palombe au capucin, la canette, le carré d'agneau ou la côte de bœuf. Avec des saveurs généreuses et une rôtisserie de qualité, cet établissement saura satisfaire toutes vos envies culinaires.
Influences
Bienvenue à Influences, un établissement incontournable situé au cœur de Bayonne, à l'adresse Rue Vieille Boucherie, 19. Notre institution est un point de rencontre pour les amateurs de bonne cuisine, de vin de qualité et de moments conviviaux. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et son engagement envers la satisfaction de nos clients. Notre équipe est passionnée par la gastronomie et met tout en œuvre pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à chacun de nos visiteurs.
La Ferme d'Orthe
La Ferme d'Orthe est un établissement situé à Orthevielle, Rue de la Fontaine, 9, où Michel et Mylène Labastie vous accueillent pour un déjeuner ou un dîner. Leur restaurant propose une cuisine simple qui rend hommage à la qualité des produits locaux soigneusement sélectionnés par le chef. Le menu à 40€ (prix net hors boisson) varie selon les saisons et l'inspiration du moment, et en semaine, un menu du jour est proposé au prix de 17€ du mercredi au vendredi inclus. Michel a obtenu le titre de maître Restaurateur, un gage de qualité qui récompense une cuisine faite à partir de produits bruts, majoritairement frais et intégrant les circuits courts. Le restaurant La Ferme d'Orthe a reçu des récompenses de différents guides, tels que le Routard, Ballarin et Michelin. Cette année, les inspecteurs du Guide Michelin ont attribué une "Assiette Michelin" à l'établissement, témoignant de la qualité de la cuisine et de l'accueil. Situé au cœur du village d'Orthevielle, face à l'église et à la fontaine ombragée, La Ferme d'Orthe est facilement accessible, à seulement 1,5 km de la sortie de l'autoroute. À une trentaine de minutes de Bayonne et une vingtaine de minutes de Dax, le restaurant est idéalement situé pour une pause gourmande.
Auberge Chortaya
Bienvenue à l'Auberge Chortaya, située à Arbouet-Sussaute, L'Église. Nous sommes un établissement de restauration traditionnelle du sud-ouest, spécialisé dans la cuisine au feu de bois et les pâtisseries maison. Notre cuisine est d'inspiration traditionnelle, mettant en valeur des produits frais et locaux. Chaque matin, nous vous proposons du pain frais, ainsi que des pâtisseries le dimanche matin et sur commande. Notre menu propose une variété de délicieuses tartines, telles que La Marguerite, La Geogio, La Fromagère, La Txotxo, La Truand, L'Arboti, La Chevrette, La Didiou, La Ama, et La Montagnarde. Nous proposons également une sélection de burgers, y compris Le CHORTAY, Le BIG CHORTAY, Le ZEUS, Le CAMPAGNARD, Le BBQ, et Le MOUMOUTTE. Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et savoureux.
L'Embarcadère
L'Embarcadère, situé sur les rives de la Nive à Bayonne, offre une cuisine généreuse et raffinée aux saveurs du Pays Basque, mêlant les délices de la mer et de la terre. Le restaurant a été ouvert en 2007 par le chef Stéphane Heynard et sa femme Catherine, après avoir acquis une expérience dans des établissements prestigieux tels que l'hôtel MEURICE et LUTETIA à Paris. L'Embarcadère propose une pause gourmande simple et généreuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Les plats sont exclusivement élaborés avec des produits locaux et de saison, offrant des saveurs authentiques et une expérience culinaire unique. Parmi les plats phares figurent le croustillant de pied de cochon avec sa confiture d'oignons miel Xeres et glace à la moutarde à l'ancienne, ainsi que le mille-feuille de thon et foie gras de canard poêlés avec une mousseline de patate douce. Pour le dessert, laissez-vous tenter par le coulant au chocolat avec une crème légère à la vanille.
Le Cancre
Le Cancre est un établissement incontournable situé à Bayonne, au 9 rue Pelletier. À deux pas des bords de Nive, traversant entre la rue des Cordeliers et l’Esplanade Rolland-Barthes, ce restaurant est idéalement situé à proximité de l’Université, du Conseil Départemental, du Cinéma, de la Brocante du Vendredi Matin et du Marché du Samedi Matin. Le Cancre offre une atmosphère conviviale et chaleureuse, avec une terrasse ombragée et calme qui fait face à la place verte. Que ce soit pour un repas entre amis, en famille ou pour un rendez-vous professionnel, Le Cancre saura assurément vous séduire.
Instincts
Bienvenue à Instincts, votre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz. Niché au cœur du centre-ville, notre établissement vous propose une expérience culinaire française raffinée, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Depuis mars 2018, Instincts vous accueille dans un cadre intimiste pouvant accueillir jusqu'à 28 convives en salle. Notre cuisine originale et inventive met en valeur les produits frais du terroir français, qui varient au gré des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux. Nous vous invitons à découvrir une carte mensuelle diversifiée, mettant en avant les saveurs locales et les vins biodynamiques et naturels. Notre sélection d'alcools français, de cidre basque Topa, de bières locales Akerbeltz et de jus de fruits Alain Milliat complète parfaitement votre expérience culinaire. Notre engagement envers les producteurs et artisans locaux se reflète dans une cuisine libre, bistronomique et originale, qui fait la part belle aux richesses du terroir français.
Milady Beach
MILADY BEACH est un restaurant spécialisé dans les cocktails dînatoires situé à Biarritz, sur la Rue du Moulin de Chabiague. Notre établissement est l'endroit idéal pour organiser des soirées spéciales, que ce soit entre amis, en famille ou pour des événements professionnels. Nous vous accueillons dans une atmosphère décontractée et chaleureuse, où vous pourrez profiter d'une large gamme de plats frais et savoureux, ainsi que d'une variété de cocktails dînatoires adaptés à toutes les envies et occasions. Situé dans le département des Pyrénées-Atlantiques à Biarritz, à proximité de Hendaye, Saint-Jean-de-Luz, Bidart, Guéthary, Anglet, Bayonne, ainsi que dans les Landes à Capbreton, Hossegor et Vieux-Boucau, MILADY BEACH est l'endroit idéal pour vos événements de groupe, anniversaires, mariages, séminaires, réunions, repas d’affaires et cérémonies. Notre chef expérimenté est en mesure de vous proposer un menu artisanal et de saison pour satisfaire toutes vos envies.
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