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Recettes traditionnelles basques en Nouvelle-Aquitaine
42 résultats trouvés
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Auberge Basque
Bienvenue à l'Auberge Basque, un établissement de renom situé à Saint-Pée-sur-Nivelle, sur la Vieille Route de Saint-Pée. Notre auberge offre un mélange unique de gastronomie basque, d'hospitalité chaleureuse et d'hébergement de qualité, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine régionale et les voyageurs en quête d'une expérience authentique. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région, des produits locaux frais et des recettes traditionnelles revisitées avec créativité. Que ce soit pour un dîner intime en amoureux, un repas en famille ou un événement spécial, notre équipe de chefs talentueux saura vous séduire avec des plats savoureux et des présentations artistiques.
La Biscuiterie Basque
Bienvenue à La Biscuiterie Basque, une institution emblématique située au cœur de Louhossoa, Le Bourg. Notre boulangerie traditionnelle est un véritable point de repère pour les amateurs de délices sucrés et salés. Notre établissement est non seulement une boulangerie, mais aussi un lieu de rencontre et de convivialité où les habitants et les visiteurs viennent se retrouver pour déguster nos spécialités. Lorsque vous franchissez les portes de La Biscuiterie Basque, vous serez accueilli par l'odeur alléchante du pain fraîchement cuit et des pâtisseries délicieuses. Notre équipe talentueuse de boulangers et pâtissiers travaille avec passion pour créer des produits de qualité, inspirés par les recettes traditionnelles basques. Que vous soyez à la recherche d'une baguette croustillante, d'un gâteau basque moelleux ou de délicieux biscuits, vous trouverez certainement votre bonheur parmi notre large sélection de produits frais.
On Egin
Situé à Itxassou, sur la Route Départementale N°10, l'institution "On Egin" est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie basque. Cet établissement chaleureux et convivial propose une cuisine authentique et raffinée, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou un repas d'affaires, le restaurant "On Egin" saura vous séduire par son ambiance agréable et son service attentionné. La carte, élaborée avec soin, offre un large choix de plats typiques, allant des délicieuses pintxos aux savoureux poissons grillés en passant par les succulentes spécialités de viande.
Sagarno
Bienvenue à Sagarno, un établissement unique situé au cœur de Saint-Palais, sur la Rue du Pertic. Sagarno est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de culture basque. Notre établissement se distingue par sa passion pour la gastronomie basque traditionnelle, mettant en avant les produits locaux et les recettes ancestrales. Notre menu varié propose une sélection de plats authentiques, allant des pintxos délicieusement garnis aux plats principaux savoureux, sans oublier notre large choix de cidres locaux.
Barneix Burguburu Madeleine
Bienvenue à Barneix Burguburu Madeleine, un établissement emblématique situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Sainte-Engrace. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture basque. Fondé par la famille Barneix Burguburu, notre établissement est un point de repère pour les visiteurs en quête d'une expérience authentique. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles basques. Vous pourrez déguster des plats emblématiques tels que le piperade, le jambon de Bayonne et le gâteau basque dans un cadre chaleureux et convivial.
Restaurant Etchebarne
Bienvenue au Restaurant Etchebarne, un établissement de renom situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Mendionde. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions basques. Fondé il y a plusieurs décennies, le Restaurant Etchebarne est reconnu pour sa cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits du terroir et les recettes ancestrales de la région. Notre équipe de chefs talentueux s'efforce de créer des plats délicieux et authentiques, tout en offrant un service chaleureux et attentionné à nos clients.
Gite Hego Alde
Bienvenue à Hego Alde, un charmant établissement situé à Larceveau-Arros-Cibits, en bordure du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. Notre maison offre une vue imprenable sur les clochers de Larceveau et de Cibits, ainsi que sur la vallée de l’Oztibarre et le pic de Belchou. Nous vous proposons 5 chambres doubles, pour un total de 10 places. Au rez-de-chaussée, vous trouverez 3 chambres doubles avec lits simples, partageant une salle de bain et un WC séparé. À l’étage, deux chambres mansardées disposent chacune d’une salle d’eau et partagent le sanitaire, offrant une vue magnifique sur la vallée.
Hotel Restaurant du Pont Abense
Situé au cœur du petit village d'Abense, au sein de la belle province de la Soule dans les Pyrénées, l'Hôtel-Restaurant du Pont d'Abense est un véritable havre de paix. Olivier et Maylis Paradis vous accueillent chaleureusement dans leur établissement, un charmant coin de paradis nommé Uhaltia, qui signifie "la maison près du gave" en basque. L'atmosphère champêtre et conviviale de l'auberge vous transporte dans un monde de tranquillité, avec une vue imprenable sur les montagnes, un jardin verdoyant et le doux murmure de la rivière à proximité. En tant que Maître restaurateur, Olivier vous régale avec des recettes basques traditionnelles, préparées avec des produits locaux du marché et inspirées par les saisons. Vous pourrez déguster ses délicieux plats dans la salle de restaurant confortable ou sur la terrasse ombragée, sous les érables panachés. Pendant ce temps, Maylis vous réserve un accueil souriant et chaleureux dans l'une des six chambres simples et confortables, chacune offrant le charme intemporel des demeures d'antan.
Etxe Nami
Bienvenue à Etxe Nami, un établissement polyvalent situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur l'Avenue Jaureguiberry, 11. Notre institution est à la fois un restaurant, un magasin et un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de gastronomie basque. En tant que restaurant, Etxe Nami propose une cuisine traditionnelle basque, mettant en valeur les produits locaux et les recettes ancestrales de la région. Notre chef talentueux concocte des plats savoureux et authentiques, offrant ainsi une véritable expérience culinaire basque à nos clients.
Boutique/Restaurant Pierre Oteiza Les Aldudes
Bienvenue à la Boutique/Restaurant Pierre Oteiza, située dans les magnifiques Pyrénées-Atlantiques, à Aldudes, en Nouvelle-Aquitaine. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir basque. Notre boutique propose une sélection exquise de produits locaux de la plus haute qualité, allant des délicieuses charcuteries aux fromages savoureux, en passant par les confitures artisanales et les vins fins. Nous sommes fiers de soutenir les producteurs locaux et de promouvoir les traditions culinaires de la région.
Haize Hegoa
Situé au cœur d'Itxassou, sur la Karrika Nagusia, le Haize Hegoa est un établissement incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d'ambiance conviviale. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué des lieux, notre bar-restaurant saura vous séduire par son atmosphère chaleureuse et son menu varié. Notre café-restaurant est l'endroit idéal pour déguster un délicieux repas en famille, entre amis ou en amoureux. Notre cuisine met à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles basques, pour vous faire découvrir les saveurs authentiques de la région. Notre équipe dynamique et passionnée vous accueille avec le sourire et se tient à votre disposition pour vous conseiller dans le choix de vos plats ou de vos boissons.
Brasserie Xarnegu
Bienvenue à la Brasserie Xarnegu, un établissement chaleureux situé au cœur de Bidache, au 54 rue des Jardins. Nous sommes fiers de vous accueillir dans notre bar-restaurant, où vous pourrez déguster des plats généreux dans une ambiance conviviale. Notre cuisine est à la croisée du Pays Basque, du Béarn et des Landes, offrant une variété de saveurs authentiques. Nous proposons une grande variété de formules pour satisfaire tous les goûts, allant des plats du terroir aux menus pour enfants, en passant par les tapas et les repas ouvriers. Vous pouvez également choisir de déguster votre repas sur place ou de l'emporter, ainsi que de réserver notre salle pour des repas de groupe sur mesure.
Gîte Oxarangoa
Bienvenue au Gîte Oxarangoa, un établissement de charme situé à Saint-Esteben, sur la pittoresque Eltzarruzeko bidea. Notre gîte offre un hébergement confortable et chaleureux dans un cadre naturel préservé, idéal pour les voyageurs en quête de tranquillité et de détente. Notre établissement propose une variété de logements, allant de chambres doubles à des gîtes indépendants, tous décorés avec soin et équipés pour assurer un séjour agréable. Nos clients pourront profiter de notre jardin fleuri, de notre terrasse ensoleillée et de notre piscine extérieure pour se ressourcer au cœur de la nature basque.
Restaurant ETCHE ONA
Bienvenue à ETCHE ONA, votre restaurant de groupe à Bordeaux depuis 2004. Situé au cœur de la ville de Bègles, notre établissement est l'adresse de choix pour une pause gourmande dans la pure tradition basque. Alain et Mercedes vous accueillent dans un décor cossu et chaleureux où vous pourrez déguster une cuisine fraîche et simple, inspirée du sud-ouest et élaborée à partir de produits frais et locaux. Notre chef, doté d'un savoir-faire maîtrisé, réinterprète les recettes traditionnelles françaises avec pertinence, délicatesse et modernité. Que ce soit pour une petite table ou un groupe, notre carte variée saura répondre à tous les besoins, avec des plats à base de produits de la terre et de la mer. Nous proposons également des formules sur mesure pour les anniversaires et réceptions privées, et notre salle à privatiser est parfaite pour organiser un événement privé dans un cadre unique et chic.
chemin de leku eder
Bienvenue au Chemin de Leku Eder, un établissement situé à Briscous, au cœur du Pays Basque. Niché sur le Chemin de Leku Eder, notre établissement est à la fois un point d'intérêt et un restaurant renommé dans la région. Notre établissement est l'endroit idéal pour découvrir la cuisine basque authentique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles. Notre menu varié propose une sélection de plats savoureux, allant des pintxos délicieux aux plats principaux raffinés, en passant par une sélection de vins locaux pour accompagner votre repas.
Restaurant La Vieille Auberge - Chez Dédé
Bienvenue au Restaurant La Vieille Auberge - Chez Dédé, situé au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur la pittoresque Rue de France. Notre établissement est un point de référence pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions culinaires basques. Chez Dédé, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Notre menu met en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles, préparés avec soin et passion par notre équipe de chefs talentueux.
Restaurant "Aintzina"
Bienvenue au restaurant "Aintzina" situé à Espelette, sur la Karrika Nagusia, 440. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de gastronomie basque. Le restaurant "Aintzina" vous propose une expérience culinaire authentique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles revisitées avec créativité. Notre chef talentueux et passionné saura vous surprendre avec des plats savoureux et raffinés, élaborés avec soin et souci du détail.
Crèperie Bar Trinquet GURE DOIA
Bienvenue à la Crèperie Bar Trinquet GURE DOIA, située à Irissarry sur la D22. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de crêpes et de spécialités basques. Que ce soit pour un repas décontracté entre amis, un dîner en famille ou une pause gourmande, vous trouverez toujours une ambiance chaleureuse et conviviale chez nous. Notre crèperie vous propose une large sélection de crêpes salées et sucrées, préparées avec des ingrédients frais et de qualité. Nos recettes traditionnelles et nos créations originales sauront satisfaire toutes les envies gourmandes. Pour accompagner votre repas, nous vous proposons également une carte de boissons variée, comprenant des cidres, des vins locaux et des cocktails maison.
Bergara Patrick
Bienvenue à Bergara Patrick, un établissement incontournable situé à Espelette, au 155 Rue Xerrendako Bidea. Notre institution est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions basques. En tant que restaurant, nous sommes fiers de proposer une cuisine authentique et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Notre menu varié saura satisfaire tous les palais, des plats de viande et de poisson aux délicieuses spécialités végétariennes.
Kuka
Bienvenue à Kuka, un établissement polyvalent situé au cœur de Saint-Jean-Pied-de-Port, sur la rue de l'Église. Kuka est à la fois un restaurant, un magasin spécialisé et un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture basque. Notre restaurant vous propose une cuisine raffinée et authentique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Vous pourrez déguster des plats typiques tels que le poulet basquaise, le piperade ou encore le gâteau basque, le tout dans un cadre chaleureux et convivial.
auberge koxenea
Bienvenue à l'auberge Koxenea, un établissement pittoresque situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Urepel. Notre auberge est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions basques. Nichée dans un cadre charmant et authentique, l'auberge Koxenea vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe dévouée met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région.
Auberge Bidartea
Bienvenue à l'Auberge Bidartea, un établissement de renom situé à Aldudes, sur la route D58. Notre auberge est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amoureux de la gastronomie et de la culture basque. Nichée au cœur des montagnes basques, l'Auberge Bidartea offre un cadre pittoresque et authentique, propice à la détente et à la découverte. Notre établissement est reconnu pour sa cuisine raffinée mettant à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles basques.
Relais du Labourd
Bienvenue au Relais du Labourd, un établissement emblématique situé au cœur d'Ustaritz, sur la Place de la croix du Bourg. Notre établissement est à la fois un point de rencontre incontournable pour les habitants de la région et un lieu de découverte pour les visiteurs. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine délicieuse, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles basques. Que vous soyez amateur de pintxos, de fruits de mer ou de plats de viande, notre menu varié saura satisfaire toutes les envies. Notre équipe de chefs passionnés met un point d'honneur à vous offrir une expérience culinaire inoubliable, dans un cadre chaleureux et convivial.
Restaurant des Pyrénées
Bienvenue au Restaurant des Pyrénées, situé au cœur de Tardets-Sorholus, sur la Place Centrale. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de cuisine du terroir et de traditions basques. Nos plats traditionnels et nos recettes familiales raviront vos yeux et vos papilles, pour une expérience culinaire authentique et mémorable. Notre spécialité du moment est l'Omelette du Curé par Patrick Abadie, disponible sur réservation. Le restaurant des Pyrénées vous accueille tous les jours, à l'exception du mardi, dans un cadre charmant et authentique du Pays Basque. Installez-vous près de la cheminée et savourez tranquillement les délices du chef tout en laissant votre regard se perdre vers le gave du Saison et le Pic d'Orhy tout proches.
L'Irrintzina
Bienvenue à L'Irrintzina, un établissement unique situé dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques, à Licq-Athérey. Notre institution est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine, les passionnés de l'histoire et de la culture basque, ainsi que pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique. En tant que restaurant, L'Irrintzina propose une cuisine raffinée mettant en valeur les délices de la région. Notre menu met en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles, offrant ainsi à nos convives une véritable immersion dans la gastronomie basque. Que vous soyez amateur de pintxos, de fromages de brebis ou de plats à base de piment d'Espelette, vous trouverez certainement de quoi satisfaire vos papilles dans notre établissement.
Café De Pays
Bienvenue au Café De Pays, un établissement chaleureux situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques à Mendionde. Notre café est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un point de rencontre pour les habitants locaux, les voyageurs et les amateurs de bonne cuisine. Notre cuisine met en valeur les délices de la région, mettant en avant les produits locaux et les recettes traditionnelles basques. Que vous veniez pour déguster un délicieux café du matin, un déjeuner convivial entre amis ou un dîner raffiné en amoureux, notre équipe attentionnée et passionnée saura vous offrir une expérience inoubliable.
Gāstronomie Du Pāys Bāsque
Bienvenue à la Gāstronomie Du Pāys Bāsque, un établissement de renom situé au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque authentique et raffinée. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque visiteur est accueilli avec le sourire et traité comme un membre de la famille. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les délices culinaires de la région.
Hôtel Pyrenées-Atlantique
Bienvenue à l'Hôtel Pyrénées-Atlantique, un établissement chaleureux et familial situé au pied de la Rhune, entre Ascain et Saint-Pée-sur-Nivelle, à seulement 7 kilomètres de Saint-Jean-de-Luz. Depuis 1965, la famille JEANNOU vous accueille dans une ambiance paisible et décontractée, perpétuant ainsi une tradition de service et d'accueil ancrée dans son ADN depuis plusieurs générations. Nous serons ravis de vous faire découvrir le Pays Basque, sa culture, ses paysages et sa gastronomie. Disponibles et à l'écoute, nous serons soucieux de répondre à toutes vos questions. Notre établissement dispose de 34 chambres réparties sur 2 étages avec ascenseur, une véranda, une salle de restaurant, un salon télévision, une terrasse, un jardin traversé par la Nivelle et un parking privé. Une salle de séminaire est également à votre disposition pour vos réunions ou événements familiaux privés.
RESTAURANT CIDRERIE MENDIONDE
Bienvenue au Restaurant Cidrerie Mendionde, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Pée-sur-Nivelle, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine basque traditionnelle, est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux et authentiques dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience culinaire unique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Notre menu varié offre une gamme de plats allant des pintxos et des tapas aux plats principaux tels que le merlu koskera, l'axoa de veau et le poulet basquaise, accompagnés de délicieuses pommes de terre sautées et de salade de piments.
Krakada
Bienvenue à Krakada, un établissement polyvalent situé à Itxassou, au cœur du Pays Basque. Notre institution est un mélange unique de boulangerie, café, restaurant, et agence de voyage, offrant une expérience complète pour les visiteurs et les habitants de la région. Notre boulangerie propose une délicieuse sélection de pains frais, viennoiseries et pâtisseries, préparés chaque jour par nos artisans boulangers. Notre café est l'endroit idéal pour savourer un café de spécialité ou un thé tout en dégustant une de nos pâtisseries maison.
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