Recettes traditionnelles basques en Bayonne, Nouvelle-Aquitaine
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Etxe Peio Bayonne
● FerméeBienvenue à Etxe Peio Bayonne ! Notre établissement est situé au 52, rue Victor Hugo à Bayonne, et nous sommes un point de vente incontournable pour les amoureux de la gastronomie basque. En tant qu'épicerie fine et supermarché spécialisé, nous proposons une large gamme de produits de qualité, allant des produits d'épicerie traditionnelle aux spécialités régionales. Profitez de notre offre spéciale : achetez-en 2, nous vous offrons le 3ème ! Nos apéros de Peio sont parmi nos incontournables à déguster pour un bon moment entre amis, et nous proposons également des recettes gourmandes mijotées à Espelette et des vins d'Irouléguy issus de la Cave d'Etxe Peio.
52 Rue Victor Hugo, 64100 Bayonne, France -
La Maison du Jambon de Bayonne
● FerméeLa Maison du Jambon de Bayonne est un établissement situé à Arzacq-Arraziguet, sur la Route de Samadet, 59. Nous sommes une épicerie fine spécialisée dans la vente de produits de charcuterie de qualité, notamment le célèbre Jambon de Bayonne. Depuis notre ouverture en janvier 2001, nous nous engageons à faire découvrir le savoir-faire traditionnel des hommes, l'histoire millénaire et la culture autour des produits de charcuterie, tels que la salaison, le Jambon de Bayonne et le Sel de Salies de Béarn. Dans notre boutique gastronomique, vous trouverez une sélection de produits "coup de cœur", notamment le Jambon de Bayonne à l'Indication Géographique Protégée, médaillé d'or et d'argent au Concours Général Agricole de Paris. Nous proposons également des produits du terroir Basque, de la charcuterie authentique et traditionnelle, ainsi que des assiettes apéritives, dont certains produits ont été médaillés au concours Agricole à Paris.
59 Rte de Samadet, 64410 Arzacq-Arraziguet, France -
Barneix Burguburu Madeleine
● OuvertBienvenue à Barneix Burguburu Madeleine, un établissement emblématique situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Sainte-Engrace. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture basque. Fondé par la famille Barneix Burguburu, notre établissement est un point de repère pour les visiteurs en quête d'une expérience authentique. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles basques. Vous pourrez déguster des plats emblématiques tels que le piperade, le jambon de Bayonne et le gâteau basque dans un cadre chaleureux et convivial.
Place Eglise, 64560 Sainte-Engrace, France -
Etxe Peio Espelette
● FerméeBienvenue à Etxe Peio Espelette, votre destination incontournable pour découvrir et déguster les délices de la région. Situé au cœur d'Espelette, sur Karrika Nagusia, 405, notre établissement est une véritable institution pour les amateurs de gastronomie basque. Notre boutique propose une sélection de produits locaux de qualité, allant des piments d'Espelette aux vins d'Irouléguy en passant par les délicieuses charcuteries traditionnelles. Profitez de notre offre spéciale : achetez-en 2, nous vous offrons le 3ème, pour découvrir nos produits incontournables.
405 Karrika Nagusia, 64250 Espelette, France -
Magasin Maison Petricorena
● FerméeBienvenue au Magasin Maison Petricorena, une institution renommée située au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans la région de Nouvelle-Aquitaine, Pyrénées-Atlantiques. Depuis des décennies, notre établissement est fier de proposer une sélection exceptionnelle de produits alimentaires de qualité, mettant en valeur le savoir-faire traditionnel basque. En tant que supermarché et épicerie fine, notre magasin est un véritable point de repère pour les habitants locaux et les visiteurs en quête de délices culinaires uniques. Notre vaste gamme de produits comprend des spécialités régionales telles que le jambon de Bayonne, le fromage de brebis, le piment d'Espelette, le confit de canard, ainsi qu'une variété de conserves, de confitures, de vins et de spiritueux.
Pont Romain Centre bourg, 64430 Saint-Étienne-de-Baïgorry, France -
Maison Pariès
● FerméeVéritable institution au Pays Basque, la Maison Pariès est la dernière descendante directe de la lignée des Chocolatiers de Bayonne. L’histoire de la Maison Pariès commence en 1895 lorsque Jacques Damestoy s’installe à Bayonne comme maître chocolatier. Il a su transmettre à 4 générations une exigence d’excellence et de respect des produits traditionnels. Céline Martin-Pariès prend la succession de Françoise, sa maman, et incarne cette 5ème génération. Elle est désormais la garante des secrets des recettes plus que centenaires de la Maison Pariès. L’entreprise familiale perpétue ce savoir-faire et innove sans cesse avec les mêmes règles : le choix des meilleures matières premières et la valorisation des circuits courts et locaux lorsque cela est possible. Elle sélectionne des variétés de cacaoyers et leur provenance, la vanille de Madagascar, le poivre de Nosy-bé, le piment d’Espelette, les amandes Marconas en direct des producteurs du sud de l’Espagne… Les créations évoluent au rythme de la production de nos partenaires maraîchers, pour des pâtisseries encore plus gourmandes et respectueuses de l’environnement. Notre savoir-faire artisanal est régulièrement reconnu par des récompenses et labels. EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), Entreprise Familiale Centenaire et membre du Collège Culinaire de France autant de reconnaissances de l’exigence qui est mise au quotidien au service des gourmandises de la Maison. Créativité, innovation, passion … les valeurs d’une entreprise familiale de chocolatiers, pâtissiers, confiseurs, glaciers qui, tout en gardant ses méthodes ancestrales de production, innove sans cesse pour satisfaire les palais des gourmands les plus exigeants.
9 Rue Léon Gambetta, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France -
Loretxoa
● OuvertBienvenue à Loretxoa, un établissement emblématique situé au cœur de Sare, dans les Pyrénées-Atlantiques en Nouvelle-Aquitaine. Notre établissement est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et de produits locaux de qualité. Lorsque vous franchissez les portes de Loretxoa, vous êtes accueilli dans un cadre chaleureux et convivial, où règne une atmosphère authentique et traditionnelle. Notre équipe dévouée met tout en œuvre pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable, en mettant à l'honneur les saveurs et les recettes typiques de la région.
64310 Sare, France
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