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Plats français raffinés en Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine
8 résultats trouvés
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Ekaitza
Bienvenue à Ekaitza, un établissement de renom situé au 15 Quai Maurice Ravel à Ciboure. Ce restaurant, point de repère culinaire dans la région, est le fruit du travail acharné d'un chef étoilé passionné par la cuisine du terroir et les produits de la mer. Le nom "Ekaitza", qui signifie "la tempête" en basque, reflète la force de la nature et l'énergie incroyable déployée par l'équipe pour atteindre l'excellence et la précision dans chaque assiette. Situé face au pittoresque port de plaisance de Ciboure, Ekaitza offre une ambiance chaleureuse et authentique, caractéristique des petits villages côtiers du Pays Basque. Le chef, profondément attaché à son territoire, met un point d'honneur à sélectionner rigoureusement des produits de saison provenant de producteurs locaux et de circuits courts. Les plats savamment élaborés mettent en valeur l'agneau et le veau de lait basques, ainsi que les délicieux poissons frais de la criée de Saint-Jean-de-Luz. Le chef travaille également avec des plantes aromatiques de collection pour créer des saveurs subtiles et uniques.
Aho Fina
Bienvenue à Aho Fina, un établissement incontournable situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur le Boulevard Thiers. Notre institution est un point de repère pour les amateurs de bonne cuisine, offrant une expérience culinaire inoubliable dans un cadre chaleureux et accueillant. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitant local, Aho Fina est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux et savoureux. Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits frais et de saison, pour des saveurs authentiques et des plats qui raviront vos papilles.
Le Kaiku
Le Kaïku, situé au 17 rue de la République à Saint-Jean-de-Luz, est bien plus qu'un simple restaurant. C'est un établissement qui promet une expérience culinaire exquise, avec des influences de la cuisine basque et de la gastronomie de la côte atlantique. La carte du restaurant est à la fois authentique, moderne, et subtile, offrant une variété de plats traditionnels et innovants. Les produits locaux sont mis à l'honneur, avec une attention particulière à la saisonnalité, garantissant des plats hauts en couleurs et en saveurs. Le chef Nicolas Borombo et son équipe travaillent avec passion pour révéler les saveurs des produits locaux à travers une cuisine simple, généreuse et de caractère. Les viandes d'exception et les produits de la mer sont préparés avec soin, offrant des plats braisés, rôtis, au four ou saisis à la perfection. La fusion des saveurs et des influences culinaires crée une harmonie gustative, avec des plats légers, rythmés et pleins de saveurs inattendues.
Les Lierres
Bienvenue aux Lierres, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, dans la pittoresque Rue Cepe. Les Lierres est bien plus qu'un simple restaurant - c'est un lieu de rencontre, de délectation et de convivialité. Notre établissement est un point de repère incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments inoubliables. Notre restaurant propose une cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les délices de la région. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner en famille ou un repas entre amis, Les Lierres offre une expérience culinaire inégalée. Notre menu est soigneusement élaboré pour satisfaire les palais les plus exigeants, avec des plats créatifs et des saveurs authentiques.
Santiago Restaurant & Bar
Bienvenue au Santiago Restaurant & Bar, un établissement chaleureux situé au cœur du village basque de Saint-Pée-sur-Nivelle, entre St-Jean-de-Luz/Biarritz et Espelette. Notre nom fait référence au chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle qui borde le restaurant, et notre atmosphère accueillante et paisible est parfaite pour une expérience culinaire mémorable. Avec deux salles intérieures et une spacieuse terrasse donnant sur l’église St-Pierre du XVe siècle et le Parc des Berges, le Santiago est l'endroit idéal pour savourer une cuisine locale raffinée et généreuse. Lisa & Gilles, nos chefs passionnés, vous feront découvrir une cuisine qui marie tradition et modernité. Nous mettons l'accent sur les produits locaux, notamment les poissons de la criée et les viandes sélectionnées, pour vous offrir des plats variés inspirés par nos expériences dans des tables renommées en France et en Suisse. Chaque jour, nous proposons un Plat du Jour pour le déjeuner en semaine, ainsi que des suggestions quotidiennes et des spécialités locales à découvrir sur notre carte.
Instincts
Bienvenue à Instincts, votre restaurant bistronomique à Saint-Jean-de-Luz. Niché au cœur du centre-ville, notre établissement vous propose une expérience culinaire française raffinée, idéale pour partager un repas en famille ou entre amis dans une atmosphère chaleureuse et conviviale. Depuis mars 2018, Instincts vous accueille dans un cadre intimiste pouvant accueillir jusqu'à 28 convives en salle. Notre cuisine originale et inventive met en valeur les produits frais du terroir français, qui varient au gré des saisons et des arrivages de nos producteurs locaux. Nous vous invitons à découvrir une carte mensuelle diversifiée, mettant en avant les saveurs locales et les vins biodynamiques et naturels. Notre sélection d'alcools français, de cidre basque Topa, de bières locales Akerbeltz et de jus de fruits Alain Milliat complète parfaitement votre expérience culinaire. Notre engagement envers les producteurs et artisans locaux se reflète dans une cuisine libre, bistronomique et originale, qui fait la part belle aux richesses du terroir français.
Le Duke
Bienvenue à "Le Duke"! Notre établissement est un bar emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la rue Vincent Barjonnet. Avec son ambiance chaleureuse et son personnel accueillant, "Le Duke" est l'endroit idéal pour se détendre et profiter d'une boisson rafraîchissante après une journée bien remplie. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour prendre un verre entre amis ou pour savourer un délicieux cocktail en soirée, "Le Duke" saura vous séduire. Notre large sélection de boissons, allant des classiques intemporels aux créations originales, comblera tous les amateurs de spiritueux.
Brasserie Du Madison
Bienvenue à la Brasserie Du Madison, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur le Boulevard Thiers. Notre brasserie est un lieu de rencontre incontournable, offrant une ambiance chaleureuse et conviviale pour tous les amateurs de bonne cuisine et de moments agréables. Notre menu propose une délicieuse sélection de plats traditionnels français, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Que ce soit pour un déjeuner entre amis, un dîner en famille ou un repas d'affaires, la Brasserie Du Madison saura vous séduire avec sa cuisine raffinée et ses saveurs authentiques.
- Restaurant japonais
- Restaurant de cuisine française
- Restaurant français
- Bistrot
- Pub
- Discothèque
- Bar-grill
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