Plats basques traditionnels en Nouvelle-Aquitaine

Bienvenue à Xokohuna, un établissement unique situé dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, plus précisément dans les Pyrénées-Atlantiques à Haux. Xokohuna est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de gastronomie et de culture basque. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse, son décor authentique et sa cuisine raffinée. Nous mettons un point d'honneur à valoriser les produits locaux et à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable. Que vous soyez en quête de plats traditionnels basques ou de créations innovantes, notre menu saura satisfaire toutes vos envies.

Bienvenue à Mendililia tapas, un établissement gastronomique situé dans la magnifique ville de Mauléon-Licharre, au cœur de la Cité Saint-Jean. Notre restaurant vous invite à vivre une expérience culinaire unique, où vous pourrez déguster une sélection exquise de tapas et de plats traditionnels basques. Situé au 9 Cité Saint-Jean, notre établissement est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Que ce soit pour un repas en famille, un dîner entre amis ou un déjeuner d'affaires, Mendililia tapas vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique.

Bienvenue à l'institution "Elichalt Marie-Josée", située dans la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Chéraute. Notre établissement est un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de traditions culinaires authentiques. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et savoureuse, mettant en valeur les produits locaux et de saison. Notre chef, Marie-Josée Elichalt, met tout son savoir-faire et sa passion dans la préparation de plats traditionnels basques, ainsi que des créations originales qui raviront les papilles les plus exigeantes.

Bienvenue à l'Auberge et gîte Arotxea, située dans le charmant village d'Arrast-Larrebieu, à Abadie. Notre établissement est le lieu idéal pour les amateurs de gastronomie et de nature, offrant à la fois un hébergement chaleureux et un restaurant réputé. Notre auberge propose des chambres confortables et un gîte pittoresque, idéal pour les familles ou les groupes d'amis à la recherche d'un séjour authentique au cœur du Pays Basque. Niché au milieu des montagnes et des vallées verdoyantes, notre établissement est également un point de départ idéal pour les randonneurs, les cyclistes et les amoureux de la nature.

Bienvenue à la Gāstronomie Du Pāys Bāsque, un établissement de renom situé au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque authentique et raffinée. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque visiteur est accueilli avec le sourire et traité comme un membre de la famille. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les délices culinaires de la région.

Bienvenue à El Txupinazo, un établissement emblématique situé au cœur de Mont-de-Marsan, dans la rue Montluc. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable pour les habitants et les visiteurs de la ville. Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour déguster de délicieuses tapas, siroter un verre entre amis ou savourer un repas authentique, notre bar-restaurant est l'endroit idéal. Notre menu met en avant la cuisine basque et espagnole, avec des plats traditionnels préparés avec des ingrédients de qualité. Notre équipe chaleureuse et accueillante se fera un plaisir de vous faire découvrir nos spécialités, accompagnées d'une sélection de vins et de cocktails rafraîchissants.

Bienvenue au Restaurant Bar du Col d'Aubisque, un établissement emblématique situé au cœur de Béost, au sommet du célèbre Col d'Aubisque. Notre restaurant et bar sont des points de rencontre incontournables pour les amateurs de bonne cuisine, de vues panoramiques à couper le souffle et d'ambiance conviviale. Notre menu met en avant des plats traditionnels de la région, préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Que vous soyez en quête d'une tartiflette savoureuse, d'une assiette de charcuterie des Pyrénées ou d'un délicieux gâteau basque, notre cuisine saura satisfaire vos papilles. Nous proposons également une sélection de vins régionaux et de bières artisanales pour accompagner votre repas.

Bienvenue à LA FOURMI ROUGE Cabaret-Spectacles, UN CABARET AU CŒUR DU BEARN DANS UNE ANCIENNE CHAPELLE LA FOURMI ROUGE Cabaret-Spectacles vous accueille en Principauté de Laàs, un village singulier, niché au cœur du Béarn à la lisière des Landes et du Pays basque. Le Béarn des gaves et la région de Pau regorgent de lieux incontournables à visiter. Vous n’hésiterez pas une seule seconde à faire un détour par LA FOURMI ROUGE Cabaret-spectacles. Située à 1 heure de Pau, Bayonne et Dax, LA FOURMI ROUGE vous accueille pour vous faire vivre une journée ou une soirée inoubliable.

Bienvenue à l'Hôtel Guéthary, également connu sous le nom de Le Baléa, un établissement de charme situé sur la magnifique Côte basque. Notre hôtel est idéalement situé entre Biarritz et Saint-Jean-de-Luz, offrant à nos clients une expérience authentique et inoubliable dans un cadre idyllique. Les murs qui ont accueilli pendant plus de 100 ans des générations d’enfants abritent désormais 28 chambres climatisées, claires et spacieuses tournées sur un jardin intérieur calme et ensoleillé, ou sur le village de Guéthary et l’océan Atlantique. Chaque chambre est décorée dans un style unique qui reflète l’ambiance de la Côte basque et est équipée de la climatisation, d’une télévision à écran plat, d’une connexion Wi-Fi gratuite et d’une salle de bains privative. Certaines chambres offrent également une vue imprenable sur l’océan Atlantique.

Bienvenue à l'hôtel Lastiry, un établissement de renom situé au cœur du Pays Basque, dans le magnifique village de Sare, classé parmi les plus beaux villages de France. Notre hôtel 3 étoiles est installé dans une ancienne bâtisse traditionnelle du XVIIème siècle, entièrement rénovée pour offrir à nos hôtes un séjour inoubliable. Chacune des 13 chambres de notre hôtel est unique, avec un décor personnalisé et un mobilier fabriqué sur mesure, offrant une vue exceptionnelle sur les paysages environnants. Toutes les chambres sont équipées de salle de bain individuelle avec sèche-cheveux, climatisation, TV écran plat et Wifi pour un confort optimal.

Bienvenue à l'Hôtel Pyrénées-Atlantique, un établissement chaleureux et familial situé au pied de la Rhune, entre Ascain et Saint-Pée-sur-Nivelle, à seulement 7 kilomètres de Saint-Jean-de-Luz. Depuis 1965, la famille JEANNOU vous accueille dans une ambiance paisible et décontractée, perpétuant ainsi une tradition de service et d'accueil ancrée dans son ADN depuis plusieurs générations. Nous serons ravis de vous faire découvrir le Pays Basque, sa culture, ses paysages et sa gastronomie. Disponibles et à l'écoute, nous serons soucieux de répondre à toutes vos questions. Notre établissement dispose de 34 chambres réparties sur 2 étages avec ascenseur, une véranda, une salle de restaurant, un salon télévision, une terrasse, un jardin traversé par la Nivelle et un parking privé. Une salle de séminaire est également à votre disposition pour vos réunions ou événements familiaux privés.

Bienvenue chez vous ! Camping familial au Pays Basque depuis plus de 50 ans, le camping Le Ruisseau vous accueille dans son parc fleuri et arboré de 18 hectares situé à quelques minutes des plus célèbres spots de surf de Biarritz et du Pays Basque. Vous y trouverez des hébergements tout confort ainsi que des emplacements nus ombragés. Notre parc aquatique avec toboggans et pataugeoire ludique ravira les petits et les grands tout comme la piscine couverte. Les amateurs de calme et de détente trouveront leur bonheur dans l’espace balnéo. Enfin, vivez des vacances animées au Pays Basque avec la mini-ferme, les terrains de sport et les animations ! Venez découvrir notre nouvel espace enfant avec pataugeoire, bateau pirate, toboggans et rivière sauvage ! Découvrez notre nouveau complexe de toboggans aquatiques de folie ! 4 types de glissades différents pour des sensations de glisse inédite : kamikaze, géant, hydrotube et surtout l’incroyable Space Bowl !

Hôtel de l'Océan, situé au 9 Place Sainte Eugénie à Biarritz, est l'endroit idéal pour une escapade en bord de mer. Notre établissement de 25 chambres récemment rénové offre un cadre apaisant sur la côte basque, à quelques mètres de la plage. Niché au cœur de Biarritz, notre hôtel 3 étoiles est un véritable havre de paix à deux pas de l’océan, offrant un emplacement idéal pour un séjour "tout à pieds". Notre équipe chaleureuse et bienveillante veillera à ce que votre séjour se déroule parfaitement et vous conseillera sur les activités à ne pas manquer à Biarritz et dans la région du Pays Basque. Chacune de nos 25 chambres arbore une décoration unique inspirée de l’esprit « bord de mer » et offre un confort optimal avec une salle de bains privative, la climatisation, une télévision et un accès Wi-Fi gratuit. Certaines chambres offrent également une vue sublime sur l’océan Atlantique.

Bienvenue à la Sarl Barthe, un établissement de renom situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la pittoresque Rue Martin de Sopite. Notre établissement est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments de convivialité. Que vous soyez de passage dans la région ou que vous soyez un habitué de longue date, notre restaurant est l'endroit idéal pour savourer des plats délicieux dans une ambiance chaleureuse et accueillante. Notre équipe talentueuse de chefs met un point d'honneur à préparer des plats savoureux à base d'ingrédients frais et de qualité. Que vous soyez amateur de fruits de mer, de cuisine traditionnelle basque ou de mets internationaux, notre menu varié saura satisfaire toutes les papilles. De plus, notre carte des vins soigneusement sélectionnée complétera à merveille votre repas, avec des options pour tous les goûts.

Bienvenue au Petit Comptoir de la Nive, un établissement emblématique situé sur le Quai Amiral Jaureguiberry, au cœur de la charmante ville de Bayonne. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de beaux paysages. Niché le long de la pittoresque Nive, notre établissement offre une vue imprenable sur les eaux scintillantes et les bateaux pittoresques qui passent. L'atmosphère chaleureuse et conviviale de notre restaurant en fait l'endroit idéal pour se détendre et profiter d'un délicieux repas.

Bienvenue au Bistrot Itsaski, situé sur le Quai Amiral Jaureguiberry à Bayonne. Notre établissement, dirigé par le chef Beñat, est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. Inspiré par les grands classiques de la brasserie, notre menu met en valeur les saveurs basques tout en proposant des plats traditionnels revisités. Nous accordons une grande importance à la sélection de nos vins, élaborée avec soin par notre sommelier pour compléter parfaitement chaque plat. Nos clients ont la possibilité de bénéficier de ses précieux conseils ou de se laisser guider dans leur choix.

Bienvenue au Restaurant la Cueva, situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, dans la pittoresque Rue Joseph Garat. Notre établissement est un véritable point de repère pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre restaurant est réputé pour sa cuisine raffinée et ses plats délicieux, mettant en valeur les saveurs de la région et les produits locaux. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner intime à l'intérieur, notre équipe attentionnée et professionnelle sera là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à Chez Theo, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Jean-de-Luz, sur la Rue Abbé Onaindia. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine raffinée et d'ambiance chaleureuse. Chez Theo est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un lieu de rencontre, de partage et de découverte culinaire. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, en mettant en valeur les produits locaux et de saison.

Bienvenue au Restaurant Cidrerie Mendionde, un établissement emblématique situé au cœur de Saint-Pée-sur-Nivelle, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre restaurant, spécialisé dans la cuisine basque traditionnelle, est l'endroit idéal pour déguster des plats délicieux et authentiques dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous sommes fiers de proposer à nos clients une expérience culinaire unique, mettant en valeur les produits locaux et les recettes traditionnelles de la région. Notre menu varié offre une gamme de plats allant des pintxos et des tapas aux plats principaux tels que le merlu koskera, l'axoa de veau et le poulet basquaise, accompagnés de délicieuses pommes de terre sautées et de salade de piments.

Bienvenue à El Mercado del Txupi, un établissement incontournable situé au cœur de Dax, sur la Rue de la Halle. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine authentique et de produits de qualité. Lorsque vous pénétrez dans notre établissement, vous serez immédiatement séduit par l'atmosphère chaleureuse et conviviale qui y règne. Notre équipe vous accueille avec le sourire et se tient à votre disposition pour vous faire vivre une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à Moleresko larea, un établissement situé au cœur de la magnifique région de Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Ahetze. Notre institution est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et les passionnés de la culture basque. Au sein de notre établissement, vous pourrez déguster une délicieuse cuisine basque traditionnelle, préparée avec des ingrédients frais et locaux. Notre chef talentueux met un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience culinaire authentique et mémorable. Que vous soyez en quête de plats traditionnels comme le piperade ou le poulet basquaise, ou que vous souhaitiez découvrir de nouvelles saveurs, notre menu varié saura satisfaire toutes les papilles.

Bienvenue à La Cantina, un restaurant emblématique situé au cœur de Biarritz, sur l'Avenue Maréchal Joffre. Notre établissement est un lieu de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de convivialité. La Cantina vous propose une expérience gastronomique unique, mêlant saveurs traditionnelles et créativité culinaire. Notre chef talentueux sélectionne avec soin les meilleurs produits locaux pour concocter des plats savoureux et raffinés, mettant en valeur la richesse de la cuisine basque.

Bienvenue chez Aitatxi, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, dans la pittoresque Rue Pannecau. Notre restaurant est un véritable point de repère pour les amateurs de cuisine basque traditionnelle et de plats délicieux. Chez Aitatxi, nous nous engageons à offrir à nos clients une expérience culinaire inoubliable, en mettant en valeur les saveurs authentiques de la région. Notre menu propose une sélection alléchante de plats préparés avec des ingrédients frais et de qualité, mettant en avant les spécialités basques telles que le jambon de Bayonne, les pintxos, la piperade et bien plus encore.

Bienvenue à l'Office de Tourisme Coeur de Béarn à Monein, situé au 58, rue du Commerce. Notre établissement est bien plus qu'une simple agence de voyage - c'est un point de référence pour tout ce qui concerne le tourisme dans la région du Coeur de Béarn. Du 5 au 30 décembre, nos bureaux se transforment en une magnifique boutique de Noël, offrant des créations artisanales et des produits du terroir, parfaits pour des cadeaux locaux 100 % authentiques. Sur notre site officiel, découvrez tout ce que le Coeur de Béarn a à offrir, que ce soit à Monein ou à Orthez, au centre des Pyrénées-Atlantiques. Cette région regorge de valeurs et de traditions, avec un riche patrimoine historique à découvrir. À proximité de Pau et d'Oloron-Sainte-Marie, le Coeur de Béarn est un territoire entre océan et montagnes, aux portes du Pays Basque et ouvrant sur l'Espagne. De Monein à Orthez, détendez-vous et laissez-vous séduire par la beauté de cette région.

Bienvenue au Bar Restaurant Etorri, un établissement chaleureux situé au cœur d'Ascain, dans la Rue Ernest Fourneau. Notre restaurant est l'endroit idéal pour profiter d'une délicieuse cuisine basque dans une ambiance conviviale et authentique. Notre menu propose une variété de plats traditionnels basques, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Que vous soyez amateur de pintxos, de fruits de mer ou de plats de viande, vous trouverez certainement de quoi satisfaire votre appétit chez nous. Nous sommes fiers de notre cuisine de qualité et de notre service attentionné, qui garantissent une expérience culinaire inoubliable à nos clients.

Bienvenue chez Zeli, un établissement emblématique situé dans la magnifique ville de Bidart, au sein de la Résidence Zirlinga. Chez Zeli est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un point de rencontre incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de moments conviviaux. Notre établissement vous accueille dans un cadre chaleureux et accueillant, où règne une ambiance authentique et détendue. Que ce soit pour un déjeuner ensoleillé en terrasse ou un dîner intimiste à l'intérieur, Chez Zeli saura vous séduire par son atmosphère unique.

Situé à Saint-Jean-de-Luz, dans les Pyrénées-Atlantiques, le restaurant TOKIKO vous invite à découvrir des produits d'exception et un savoir-faire traditionnel, tout en dégustant de délicieux plats basques. Le nom TOKIKO, qui signifie "local" en basque, reflète notre engagement envers les produits du terroir. Niché au cœur d'un magnifique jardin de fleurs et de verdure, notre restaurant traditionnel est aménagé dans une ancienne ferme aux volets rouges, créant ainsi un cadre rustique et chaleureux. Anciennement l'écomusée de la distillerie Izarra, notre bâtisse rénovée il y a deux ans possède une terrasse, un salon de thé et une aire de jeux pour enfants. Vous pourrez déguster des plats 100 % basques dans un restaurant où le bois et le métal s'intègrent parfaitement à l'identité de l'établissement. Les œuvres d'art d'artistes locaux laissent place à une cuisine ouverte, offrant ainsi une expérience culinaire authentique. Notre terrasse extérieure spacieuse est idéale pour des repas en plein air, et notre restaurant est parfait pour les repas de groupe et les mariages. Un parking gratuit est à votre disposition.

Bienvenue au Trinquet Moderne, un établissement emblématique situé au cœur de Bayonne, sur l'Avenue Dubrocq. Notre trinquet est un lieu de rencontre incontournable, offrant une expérience unique mêlant sport traditionnel et gastronomie basque. En tant que point d'intérêt incontournable de la région, le Trinquet Moderne est à la fois un lieu de divertissement et un restaurant réputé, offrant à nos clients une cuisine basque authentique et raffinée. Notre menu met en valeur les saveurs locales et les produits de saison, pour une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à Etxe Peio Espelette, votre destination incontournable pour découvrir et déguster les délices de la région. Situé au cœur d'Espelette, sur Karrika Nagusia, 405, notre établissement est une véritable institution pour les amateurs de gastronomie basque. Notre boutique propose une sélection de produits locaux de qualité, allant des piments d'Espelette aux vins d'Irouléguy en passant par les délicieuses charcuteries traditionnelles. Profitez de notre offre spéciale : achetez-en 2, nous vous offrons le 3ème, pour découvrir nos produits incontournables.

Bienvenue à Etxe Peio Bayonne ! Notre établissement est situé au 52, rue Victor Hugo à Bayonne, et nous sommes un point de vente incontournable pour les amoureux de la gastronomie basque. En tant qu'épicerie fine et supermarché spécialisé, nous proposons une large gamme de produits de qualité, allant des produits d'épicerie traditionnelle aux spécialités régionales. Profitez de notre offre spéciale : achetez-en 2, nous vous offrons le 3ème ! Nos apéros de Peio sont parmi nos incontournables à déguster pour un bon moment entre amis, et nous proposons également des recettes gourmandes mijotées à Espelette et des vins d'Irouléguy issus de la Cave d'Etxe Peio.