TOP 30 Guide gastronomique basque en Nouvelle-Aquitaine

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Bienvenue au Basque Bondissant Tarnos, un établissement incontournable situé au cœur de Tarnos, sur la Rue de l'Industrie, 306. Notre agence de voyage vous offre une expérience unique pour découvrir la beauté du Pays Basque et de ses environs. Que vous soyez à la recherche d'aventure en plein air, de détente sur les plages de sable fin, ou de découvertes culturelles et gastronomiques, notre équipe expérimentée et passionnée est là pour vous aider à planifier un séjour inoubliable.

Le Restaurant Le Chistera est un établissement emblématique de Bayonne, situé au 42 rue Port Neuf. Avec une histoire de 60 ans, ce restaurant a été créé par Agnès et Pierre Marmouyet, et est maintenant dirigé par Maïté et Jean-Pierre, avec Eric à la tête de l'équipe. La plus ancienne maison des arceaux Port Neuf vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. Reconnu dans de nombreux guides gastronomiques tels que le Routard, le GaultMillau, le Hubert, le Petit Futé, le Pudlo, le Bottin Gourmand, le Ballarin, et le Lonely Planet, le Restaurant Le Chistera est apprécié pour son esprit traditionnel et son engagement envers les produits frais. La cuisine propose des suggestions variées tout au long de l'année, mettant en valeur les saveurs du Pays Basque.

Bienvenue à Behobie, un établissement situé au cœur de la Nouvelle-Aquitaine, dans les Pyrénées-Atlantiques, à Itxassou. Behobie est un lieu incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et de gastronomie basque. Notre établissement est à la fois un point d'intérêt pour les touristes en quête d'authenticité et un restaurant réputé pour la qualité de sa cuisine. Chez Behobie, vous pourrez déguster des plats traditionnels basques préparés avec des ingrédients locaux et de saison. Notre équipe de chefs talentueux met un point d'honneur à vous faire découvrir les saveurs uniques de la région, tout en vous offrant une expérience culinaire inoubliable.

Bienvenue à Choko Ona Espelette, un établissement gastronomique situé au cœur du village incontournable d'Espelette, dans le Pays Basque. Notre restaurant, orné d'une étoile au guide Michelin, vous accueille dans un cadre chaleureux et convivial. L'équipe dirigée par Flora vous invite à découvrir la cuisine inventive et raffinée de notre chef Clément, qui puise son inspiration dans les montagnes basques et la côte. Depuis notre ouverture en avril 2019, nous mettons un point d'honneur à travailler avec des producteurs locaux, et nous sommes fiers de mettre en valeur les trésors de notre région dans chacun de nos plats. Nous vous invitons à venir déguster notre cuisine et à découvrir l'origine de chaque produit de notre menu.

Bienvenue à la Gāstronomie Du Pāys Bāsque, un établissement de renom situé au cœur de Saint-Étienne-de-Baïgorry, dans les Pyrénées-Atlantiques. Notre restaurant est un véritable point d'intérêt pour les amateurs de cuisine basque authentique et raffinée. Notre établissement se distingue par son ambiance chaleureuse et conviviale, où chaque visiteur est accueilli avec le sourire et traité comme un membre de la famille. Nous mettons un point d'honneur à vous offrir une expérience gastronomique inoubliable, mettant en valeur les délices culinaires de la région.

Bienvenue chez Les Frères Ibarboure - Table et Hôtel, un établissement d'exception situé à Bidart, au cœur du Pays basque. Nous vous invitons à vivre une expérience de ressourcement dans notre hôtel 4 étoiles et notre restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, niché dans un havre de paix près de la prestigieuse ville balnéaire de Biarritz. Découvrez une cuisine à 4 mains, orchestrée par la 3ème génération des frères Xabi Ibarboure, Maître Cuisinier de France, et Patrice Ibarboure, Meilleur Ouvrier de France Pâtissiers Confiseurs. Notre hôtel de 13 chambres entouré d’un parc arboré de 2 hectares est une invitation à se baigner en pleine nature.