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Cuisine indienne en Cognac, Nouvelle-Aquitaine
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TAJMAHAL
Bienvenue au TAJMAHAL, un établissement de renom situé au 27 rue du Canton à Cognac. Notre restaurant est un point d'intérêt incontournable pour les amateurs de cuisine indienne authentique. Le Tandoor est au cœur de notre cuisine. Il s'agit d'un four en terre cuite, fabriqué à partir d'un mélange de terre et de paille, et chauffé à une température constante entre 35 et 55 °C. Ce four traditionnel est utilisé pour préparer une variété de plats, notamment des grillades de poisson, de poulet et de viande, ainsi que des pains cuits à la perfection.
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