Cuisine française en Pau, France

“Restaurant à la hauteur de sa réputation. Cuisine maîtrisée et réussie. Un vrai plaisir de déguster des mets travaillés qui ont gardé toutes leurs saveurs authentiques. Menu en 4 étapes parfait en quantité et en qualité. Le personnel de salle est aux petits soins, compétent et efficace. La salle mériterait peut-être quelques aménagements supplémentaires pour offrir un peu plus d'intimité à mon goût. Prévoir le stationnement au parking public Aragon le plus proche et le plus sûr pour trouver de la place car aucun stationnement aux abords du restaurant.”

“Boucherie très propre. Viande vraiment fraîche et de très bonne qualité. Beaucoup de choix sur la marchandise. Et le personnel est très accueillant. Je recommande cette boucherie Halal.”

“Très joli cadre, accueil et serveurs très agréable. Entrées généreuses, menu et accompagnement copieux, les desserts un peu en retrait pour ça, et ça sur nos 3 choix différents. Choix de vin qualitatif, du Bordeaux au rosé. Je recommande vivement.”

“Nous avons fait appel à Archea pour la réalisation de nos placards (bureau, couloirs, chambres). Nous sommes très content du résultat obtenu: Tant par le conseil pour l'agencement de nos placards, que pour le suivi des travaux, le service , pour la qualité des matériaux et de la pose du menuisier qui a été très minutieuse. Encore merci pour cette belle réalisation!”

“Serveur incroyablement gentil et souriant, service rapide, pizza excellente. Vraiment accueil chaleureux, je recommande vivement.”

“Restaurant situé sur une belle place. Equipe accueillante et surtt très bonne cuisine. Prix plus que correct. À essayer si vous êtes sur Pau.”

“Super boutique, pleins de petits créateurs ( céramiques, bijoux, fleurs, papeterie, soins, déco, vêtements en laine…). La vendeuse qui accueillait ce jour là était adorable. Cela fait plaisir de voir ce que font les créateurs du coin( je suis très contente de mes achats et je recommande le baume à lèvres que j’utilise depuis 2 mois ) , bravo à vous !”

“Merci beaucoup Valérie, nous sommes très content de notre cuisine de la conception à la pose,vous avez été de tres bon conseil. Nous n'hésiterons pas à vous enviyer nos connaissances.”

“Nous sommes ravis de notre nouvelle cuisine ! Elle est très fonctionnelle et esthétique. Merci Maxima !”

“Yuri Nagaya est un grand chef et elle continue de nous régaler. Nous avons beaucoup de chance de l'avoir ici, dans la capitale du Béarn ! Rapport qualité prix excellent, car qualité optimale, avec des produits locaux et ce tour de main exceptionnel de Yuri”

“Pizza éphémère à la crème d'artichaut testée jeudi dernier, excellent, et la belli burger toujours appréciée des petits et des grands. Le plus, un très bon accueil au téléphone et la prise des pizzas.”

“Toujours top. Produits frais cuisinés avec beaucoup de justesse ,desserts faits maison; la gentillesse et le professionnalisme de la propriétaire sont un plus non négligeable de nos jours. Adresse incontournable sur Pau.”

“Un régal !!!! Voilà ce qui résume cette cuisine. Vraiment c’est super. On s’est régalé. Toute la famille a adoré. Les poulets sont délicieux. La sauce piri est vraiment magnifique. Et le dessert sont franchement top, on a l’impression d’être au Portugal sans avoir à faire la route. Merci encore pour ce moment culinaire.”

“Parfait équilibre entre les multiples saveurs des plats ( surprenants parfois... ) et les vins. Service impeccable, accueil chaleureux et personnel à l'écoute. Nous nous sommes régalés. Merci pour cette bulle de douceur. Nous reviendrons...”

“Produit de qualité, les frites sont top, superbe ambiance et cadre magnifique !”

“Très très bonne adresse. Cuisine succulente, avec des produits locaux et de saison. Tout est très soigné : la présentation des assiettes, le service très agréable et attentionné ainsi que le lieu vraiment chaleureux. Superbe !”

“Ce petit restaurant (pensez à réserver le soir) est plein de surprises: une carte où tout donne envie et qui change tous les jours pour garantir l’utilisation des produits frais et locaux, une cuisine tout en saveurs, une dame charmante au service qui vous décrit bien tous les plats et est d’excellent conseil pour le vin. Un petit gastro à ne pas rater!”

“cet endroit est top ! La gentillesse de la dame, la cuisine, les prix, le seul défaut, c'est que ça ouvre que le midi ! Mais c'est pour garder un bon cap !”

“Le personnel est très accueillant. La décoration est faite avec goût. Les burgers étaient goûteux. Nous avons passé un super moment. Mercii beaucoup”

“Elle a du succès notre cuisine ! Merci à Alexandre pour sa gentillesse, son écoute attentive et ses propositions avisées. Ces ingrédients ont rendu l'expérience très agréable et ont conduit à une réalisation très aboutie. Mention spéciale pour les niches en guise de joue ! N'oublions pas Mr Gruyé pour le soin apporté durant la pose. N'hésitez pas, poussez la porte !”

“Un très bel accueil et une degustation savoureuse des différents empanadas. Difficile de choisir pour cette première fois. A bientôt un midi ou en début de soirée car je me suis régalée.”

“Épicerie italienne de grande qualité. Quel plaisir d’y entrer et être captivé par ces odeurs gourmandes qui flattent les narines… En outre, les pizzas sont fines, généreuses et délicieuses… Dolizio ;) !!! À très bientôt.”

“Le choix dans la vitrine du boucher pour la viande est original. Très bon et copieux.”

“Commençons par les choses qui fachent: le moelleux au chocolat n'était plus du tout fondant car trop cuit, bref un crime. Tout le reste était parfait, l'accueil est chaleureux et le service très sympa et très efficace. Pratiquement tout le monde est arrivé en même temps, le restaurant était complet et malgré il n'y a pas d'attente intempestive,bravo. Le plat, j'ai pris de l'agneau etait juste sublime, fondant,goûteux.. une merveille. Le menu est à 32 euros ( de mémoire) et a la carte comptez autour de 40 à 45 euros sans les vins. Une bonne table ...”

“Expérience géniale ce midi, chaque plat était absolument délicieux et le service parfait. Quand on met les choses dans leur contexte, un jeune chef de 19 ans qui monte son premier restaurant parti de rien. Qui sors une cuisine de ce niveau à peine quelques semaines après son ouverture, c’est juste rarissime. Quand je vois certains dire qu’il est pas au niveau de certaines tables de Pau, ça me fait bien rire. Je ne connais aucune table à Pau qui avait ce niveau en tout début de carrière, je ne parle pas d’ouverture de restaurant. Mais de carrière, le chef est littéralement un nouveau né dans le métier. Alors oui c’est perfectible, notamment sur la salle pour correspondre au standing de la cuisine qui propose. Mais c’est bon, le service est vraiment chouette c’est des petits jeunes super motivés. Les accords, les textures, la créativité, tout est là pour faire de cette adresse un incontournable de la gastronomie paloise. Merci Zian et ton équipe pour ce repas, tu est promis à un bel avenir.”

“Le meilleur canard que j'ai mangé. Les plat été plus qu'excellent.”

“Petite adresse très sympathique. Accueil au top, prix raisonnable à la vue du travail des assiettes servies. Très joli et très bon. Petit bonus les jus bio sont canons !”