Sushi a Polla (SA)

“Qualità unica e indiscussa, qui è possibile assaporare i sapori autentici e genuini della nostra tradizione campano-lucana. Posto consigliatissimo, dove accanto ai prodotti classici non mancano le innovazioni culinarie.”

“Un bar caratterizzato dalla presenza di feste serali. Consigliato a tutte le ore per la presenza della Sisal e della cordialità dei propietari e del personale. Ottimo caffè, aperitivi e cocktail preparati da personale qualificato...”

“La gestione è eccezionale: da tempo non trovavo tanta attenzione nei confronti delle esigenze di me come consumatore. L’ambiente è molto bello: insieme classico e contemporaneo, una gradita sorpresa.”

“Ottimo cibo, buoni i primi ed i secondi piatti di ottima qualità. Pizza al metro buona e servizio veloce e gentile. Prezzi ottimi Lo consiglio”

“Ottima pizza. Insomma in Campania la pizza è buona!!”

“Consigliato Al palato Ottimo Per 17 euro (8,50 a persona) abbiamo bevuto bottiglia 3/4 di birra e mangiato due belle pizze (speck e scamorza - salame piccante) perfette per impasto e condimenti. Talmente buone che ci siamo tornati una seconda volta dopo 8 giorni. Ambiente e presentazione molto rustici, ma noi eravamo qui per soddisfare il palato.”

“Una pizza dagli dei. Pizzeria situata in piccolo paesino ma con una pizza favolosa, dall'impasto, agli ingredienti alla cottura. Miglior pizza mai mangiata a mani basse.”

“Siamo stati in questo ristorante per caso ,uscendo dall' austrada è stato il primo posto che abbiamo trovato aperto con il giardino Abbiamo due cani e dopo un viaggio molto lungo e che sarebbe durato altre 6 ore abbiamo deciso di fermarci . Il cameriere è stato gentilissimo,non voleva farci mangiare fuori perché era molto caldo, ma noi ci sentivamo in imbarazzo con due cani di taglia media e due bambine. Ci siamo accordati fuori per non dare fastidio all'interno del ristorante. Peccato non aver fatto le foto ai piatti. Ho mangiato dei fiori di zucca ripieni di ricotta che erano fantastici e delle bruschette con un olio divino. Inoltre abbiamo preso un frittura di calamari e l agnello, tutto fantastico buonissimo. Il prezzo è stato adeguato. Lo consiglio vivamente”

“Panino buonissimo. Fritti altrettanto 5 stelle meritate.. Provatelo consigliatissimo.”

“La mia recensione riguarda esclusivamente il ristorante. Riteniamo sempre molto volentieri, ormai è diventata una tappa fissa quando andiamo in Sicilia e l'orario lo permette. Personale cordiale, cibo ottimo, porzioni e prezzi molto buoni.”

“Le ragazze gentilissime, anche le signore. Rapporto qualità prezzo ottimo.”

“Street food a domicilio, un nuovo modo di vivere il rapporto millenario di una cultura con il cibo di un territorio, in questo caso quello della bassa Campania con grandi influenze della cucina della Basilicata. Lo chef, pur rimanendo saldo alle proprie radici, reinventa i piatti della tradizione in forma innovativa, sorprendente, pratica e soprattutto gustosa. La sua parola d’ordine è freschezza e qualità della materia prima. Trattandosi di cibo di strada, offerto da un food truck a forma di “Carrozza delle Spose”, la parte del leone la fanno i panini ed i fritti, tutti rigorosamente a base di Caciocavallo Podolico realizzato con il latte intero crudo prodotto da vacche podoliche, una razza autoctona che vive allo stato brado tutto l’anno e si nutre di pascoli attraverso la tecnica della transumanza. La produzione del Caciocavallo Podolico avviene solo durante i mesi primaverili e inizio estate proprio quando i pascoli sono rigogliosi, così la sua qualità è eccellente ed i caciocavalli hanno il sapore caratteristico delle erbe, che hanno costituito l’alimentazione delle vacche durante la produzione del latte. In tema di panini c’è solo l’imbarazzo della scelta: Vegetariano con cacio fuso e asparagi selvatici (7 euro); Cilentano con cacio fuso e prosciutto crudo di Parma (6 euro); Saporito con cacio fuso e mortadella arrostita (7 euro); Lumacone con cacio fuso, colatura di alici e pomodori secchi (6 euro): Calabrese con cacio fuso, salame calabrese e friarielli. Assolutamente da non perdere è il Cartoccio con cirici e cacio cavallo pastellato con farina di ceci e poi fritto (5 euro).”

“Pizza buonissima e puntuale”

“Abbiamo soggiornato due giorni in questa struttura. Trattandosi di un pacchetto smartbox, avevamo qualche titubanza. La struttura (un 3 stelle) si è dimostrata più che sufficiente, il lusso lo abbiamo trovato nel personale che con noi è stato gentilissimo e disponibile. Ottimo il ristorante, con piatti abbondanti e di buona qualità. Esperienza positiva, anche per quanto riguarda l'area geografica, i luoghi visitati e la gente del posto. Ci torneremo.”

“Molto professionale e socievole”