Ragù alla napoletana a Campania

“Finalmente un locale dove si mangia davvero la VERA CUCINA NAPOLETANA!!! Abbiamo assaporato dei piatti buonissimi, abbiamo iniziato con un piccolo antipasto di mozzarelle in carrozza e abbiamo proseguito con una pasta e patate ( la migliore che abbiamo provato) e una genovese (dalla bontà impareggiabile), poi mi sono fatto tentare anche dalla loro lardiata che ho trovato gustosissima. Dopo pranzo abbiamo avuto la fortuna di conoscere la chef Niní ( e il suo staff) e ci ha raccontato la passione che c'è dietro ogni loro piatto, l'amore e la dedizione nei confronti della cucina tradizionale napoletana.”

“Un ristorante di pesce ottimo servizio veramente gentile ho mangiato veramente bene prezzi giusti”

“Per mangiare il vero ragù partenopeo questo è il posto giusto. Pasta fatta in casa davvero ottima. Per non parlare del delizioso babà... Promosso a pieni voti”

“Io e il mio compagno abbiamo mangiato 2 ottime pizze napoletane con impasto contemporaneo a lunga lievitazione, prodotti freschi e di qualità. Titolare e staff molto gentile e disponibile. Ci torneremo sicuramente.”

“Bellissima esperienza. B&B situato proprio in centro a Napoli con la fermata della metro a letteralmente 2 passi. Proprietari davvero gentilissimi e sempre disponibili per ogni evenienza. Colazione perfetta e molto buona, camere moderne e molto attrezzate. Consiglio tantissimo”

“Siamo stati oggi a pranzo per un pasto veloce,ottimo panuozzo,prezzi buoni...il.proprietario è molto socievole ,locale accogliente....lo consiglio 5 stelle meritatissime”

“Ristorante scavato nella pietra dal nonno degli attuali gestori... tavoli all'aperto con vista... tutti prodotti locali buonissimi... ottimo il coniglio all'ischitana... digestivo (limoncello o finocchietto) di produzione propria, offerto dalla casa... dopo pranzo possibilità di fare una siesta sui lettini presenti in alcune aree... personale attento, disponibile e gentile... fermatevi e non ve ne pentirete!!!”

“Tra le migliori trattorie. Tutto perfetto. Accoglienza cordiale, locale carinissimo e tipico delle case antiche napoletane, sembra di essere a casa della nonna la domenica. Molto apprezzata anche la musica di sottofondo. Piatti saporiti e abbondanti. Abbiamo preso un antipasto di fritti e due piatti di genovese, tutto ottimo! Ottimo vino e buono anche il dolce. Straconsigliato!”

“Essendo un'ex studentessa dell'Orientale sono cliente da anni di questo locale a conduzione familiare. Qui è possibile gustare molti piatti della tradizione napoletana in un ambiente spartano ma accogliente. Le porzioni sono abbondanti e a prezzi veramente modici. Di recente ci ho portato un'amica, siamo entrambe appassionate della pasta alla genovese e qui la fanno veramente buonissima e facilmente digeribile. Il servizio è stato impeccabile, con mascherina e guanti e il pane te lo portano imbustato.”

“Eravamo in 4 e abbiamo ordinato tutti dal menu un piatto diverso l'uno dall'altro e poi ci spartivamo per assaggiare un po di tutto. Ogni piatto era ben cotto , ben impiattato, le dosi erano più che sufficienti. Dagli antipasti, ai primi, secondi, ai dolci e dal digestivo al caffè e al pane tutto aveva un sapore non industrializzato. Particolare nota di apprezzamento va anche ai ragazzi sia in cucina che abbiamo conosciuto, sia di sala che alle ragazze al bancone, tutti meritevoli di citazione per le competenze e l'impegno che ci mettono nel far sentire il commensale a proprio agio, anzi propensi a far vivere a ciascuno commensale una esperienza rilassante, e allo stesso indimenticabile per il gusto dei piatti. Super consigliato”

“Amici di Nola mi hanno fatto conoscere questa eccezionale pizzeria, dove si coniuga alla perfezione qualità, cortesia, accoglienza e prezzo. Anche il nome è tutto un programma: in napoletano "lascia fare a Dio"”

“Ottimo prodotto fresco e il servizio familiare impeccabile”

“Ambiente e ingredienti genuini, fanno di questa osteria un luogo faro per la vera cucina partenopea. Ci siamo stati 2 sere e siamo sempre rimasti estremamente soddisfatti da tutto. Ottime le ragazze del servizio e la possibilità di prenotazione tramite whatsapp. Consiglio davvero una visita!”

“Locale carino e curato con un' enorme scelta di vini anche molto pregiati. Il menu è originale e la qualità dei piatti è decisamente alta. Per qualsiasi domanda o consigli sul vino chiedete a " papà Luca " che saprà consigliarvi con cortesia e tanta simpatia . Anche i dolci sono buoni e anche lì avvistamenti al rum perfetto . Ho apprezzato tanto anche il caffè del bar affianco :D Ci torneremo sicuramente per provare il resto e magari cercare qualche etichetta particolare.”

“Salumeria gourmet di fatto dove se spendete troverete prodotti di alto livello ed anche ricercati. Affidatevi al proprietario anche per consigli su salumi, vini, formaggi ed anche dolci.”

“Ottima esperienza mi è piaciuto tutto. Menù fisso 12€ a persona pasta fagioli e salsiccia e patatine e la mia ragazza pasta alla sorrentina e cotoletta di vitellina fritta. Quando torniamo a Napoli sarà la nostra tappa fissa.”

“Lunedì sera come ultima cena del nostro viaggio a Napoli, abbiamo deciso di cenare in questa trattoria. Da subito veniamo accolti da Alessandro che molto calorosamente ci consiglia i piatti migliori e infatti la mia pasta era ottima, devo dire la preferita di tutto il viaggio.Anche le tagliatelle di mio figlio erano ottime per non parlare della pizza di mio marito. La cena è stata ottima, ma il tutto arricchito da un personale eccezionale, allegro e sempre molto educato e cordiale. Un occhio di riguardo va comunque ad Alessandro che ci ha seguiti dall'inizio alla fine facendoci sentire a nostro agio in ogni momento, un punto in più perché ha avuto sempre il sorriso ed è stato tanto disponibile. Al nostro ritorno a Napoli speriamo di ritrovare lui perché torneremo sicuramente.”

“Personale più che cordiale, location veramente rara da trovare in queste zone(nonostante sei in piazza c’è una pace assoluta) e cosa più importante la qualità del cibo e del pesce. Tappa consigliata, non sono solito a lasciare recensioni ma loro lo meritavano. Consiglio”

“la mioglior pizzeria/rosticceria della zona , personale professionale , cordiale e molto accogliente ... cibo sublime , sempre fresco saporito ... consiglio a tutte le buone forchette ...”

“Pizza divina, prezzi ottimi e personale simpatico e gentile. Consigliatissimo.”

“Pizze e panini enormi, qualità altissima e prezzi bassissimi. L'unica pecca è il forte odore di fritto che impregna i vestiti. In compenso Raffelone e Marco fann tropp parià.”

“Che dire, consigliato dall'albergatore dove ho soggiornato una sola notte, pizza buonissima consiglio quella con il bordo ripieno di ricotta e porchetta, una bomba. Personale gentilissimo ti senti a casa e chiedono cosa desideri con un sorriso smagliante. Consigliato”

“Locale molto gradevole da un punto di vista estetico, ubicato accanto a una pescheria (i proprietari sono gli stessi). Infatti il pesce venduto in questo posto (sempre freschissimo, viene pescato ogni giorno tramite barche private) viene poi cucinato dallo chef (molto bravo) che prepara piatti eleganti, buoni e originali. Ottimi i crudi. Oltre al pesce, anche le altre materie prime sono di ottima qualità. Buona la scelta dei vini, gli abbinamenti sono gestiti da un sommelier presente in sala.”

“Qual'è la cosa più buona che preparate? E no, non puoi chiederlo, è come dire a chi vuoi più bene, a mammà o a papà! Cucina ECCELLENTE , come mangiare a casa dei nonni. Incredibilmente buona la parmigiana di zucchine, ho scelto la linguina con i polipetti alla Luciana ( porzione che va benissimo anche per due persone) piena piena di sapore, con tantissimi polipetti e un sughetto da scarpetta. Per finire la regina dei dolci , la pastiera, accompagnata dal mio fine pasto preferito, un nocino fatto in casa. L'ambiente racconta la napoletanità 2.0 Ai tavoli un signore fa amicizia con degli spagnoli al tavolo affianco, raccontandogli i piatti con disinvolto entusiasmo Il servizio di sala svolto dalla quarta generazione di questa famiglia di ristoratori, è simpatico e onesto nel suggerire cosa scegliere da menù. La cucina invece è affidata alla signora Marilena, il cui occhio tutto vede Presidio slow food Prezzo onestissimo Andate a trovarli!”

“Michele è allevatore, macellaio e, da qualche anno ha realizzato una braceria. È uno dei pochissimi macellai campani che alleva gli animali che macella e pone come elemento essenziale della qualità la frollatura delle carni. Gli animali sono allevati allo stato semibrado e potete quindi immaginare che significa gustare una bistecca di scottona o una lombarda arrosto di vitellone podolico. Occorre mangiare poca carne rossa (una volta al mese?) e quella volta gustate quella di Muchele e fate la spesa da lui: carne, uova, vino, olio, formaggi. Sarà una scoperta tra le piacevoli. Un pranzo completo appena 30 euro. Ne vale la pena. Grazie”

“Originalità e genuinità Coraggiosa proposta alimentare diversa dalla solita cucina napoletana. Gli ingredienti sono selezionati da produttori conosciuti e selezionati personalmente dalla giovane e simpatica proprietaria. Tutto fatto in casa, a partire dal pane. Cucina a vista. Elegante ambiente vintage, tavolini sia esterni che grande tavolo quadrato interno. Primi molto buoni e ricercati. Il menù è con poca scelta, perché dipende dagli ingredienti che si trovano, ma cambia frequentemente. Il prezzo è adeguato alla qualità, sui vini bisogna fidarsi, in quanto sono di sconosciuti piccoli produttori, ma il prezzo è medio-alto.”

“Abbiamo cenato divinamente in questa trattoria che propone piatti della tradizione napoletana rivisitati,lo staff in sala è stato spassosissimo pur mantenendo alta la professionalità i prezzi sono corretti per la qualità offerta appena ritorneremo a Napoli sarà il primo locale a cui faremo visita.”

“Quando vuoi gustare un buon caffè e vuoi stare in compagnia di amici solo qui puoi entrare Dai titolari la famiglia Barone , Salvatore ,Rino , Tommaso , Enzo e Antonio e con l'intrusione del cognato Massimo . Ragazzi eccezionali Dal caffè ai dolci passando dai gelati alle premute Che dire.... Napoli caffè una perla nel panorama dei bar.”

“Prima esperienza da urlo....carne di alta qualità di varie specialità e razze bovine...dalla "Produzione" razza allevata nelle stalle della fattoria di nonno gildo passando per la "marchigiana" e danzando tra le varie marezzature e frollature..non mancano le scelte sui panini....un apprezzamento speciale all'inserimento nel menù di alcune scelte vegetariane, vuoi che in una comitiva di persone non ci sia un vegetariano e che dica,"non potrò mangiare niente in un locale dedicato alla carne"?????eccolo accontentato....location molto semplice ma ben curata, servizio rapido e cortese...con le temperature elevate di questo periodo unica soluzione la sala interna...ma con clima un po' più "docile" si può approfittare dell'area esterna. parcheggio interno...consigliato per gli amanti della ciccia e del buon cibo”