TOP 10 Premi e riconoscimenti di Sala Consilina, Campania

Benvenuti a "La Pietra Azzurra - Vallo di Diano", il vostro angolo di autentica cucina locale nel cuore del Vallo di Diano. Situato lungo la Strada Statale 19 delle Calabrie, a Sala Consilina, in provincia di Salerno, il nostro ristorante è il luogo ideale per gustare piatti che celebrano la tradizione culinaria della nostra terra. A guidarvi in questo viaggio gastronomico è Francesca Gerbasio, pizzaiola valdianese di talento e protagonista della trasmissione televisiva “Pizza Girls”. Con una carriera nella ristorazione che dura da vent'anni, Francesca ha portato la sua passione e maestria nella nostra cucina, in collaborazione con il pizzaiolo Michele Croccia, suo mentore e socio.

Benvenuti a "La Pietra Azzurra - Cilento", un'autentica pizzeria e osteria contadina situata nel cuore del Cilento, al 64 di Via Caporra, Caselle In Pittari, Provincia di Salerno. Fondata nel 1997 dal pizzaiolo contadino Michele Croccia, "La Pietra Azzurra" è un progetto che unisce tradizione e innovazione culinaria, seguendo i principi della Dieta Mediterranea e utilizzando solo ingredienti stagionali e locali. Il nostro ristorante offre un'esperienza gastronomica unica, dove la storia e la passione di Michele si riflettono in ogni piatto. Il nostro menù è ricco di ricette tradizionali cilentane, tramandate di generazione in generazione, e la nostra pizza, in stile napoletano con un tocco cilentano, è famosa per la sua alta digeribilità grazie alla continua ricerca sulle farine e sulle tecniche di impasto.