La Pietra Azzurra - Cilento

"La Pietra Azzurra è una garanzia. Pizze e fritti di qualità in un ambiente alla mano. Il personale è sempre gentile, educato e disponibile, anche nelle serate affollate, quando la fretta non aiuta. Sulla qualità del cibo non si discute e suggerisco di provare almeno una volta la pizza "Grigliata", con fiordilatte, provola, salsiccia locale e pistacchio... un'esplosione di sapori unica...! Quando vengo a Caselle, una fermata é d'obbligo. Consigliatissimo."

"La pizza è davvero ottima, con ingredienti freschi e un impasto ben lievitato che la rende leggera e gustosa. Tuttavia, i crocchè sono stati deludenti: molli e non fritti a dovere, cosa che ne ha compromesso il sapore e la consistenza. Purtroppo, l'esperienza è stata ulteriormente peggiorata dal servizio. Il personale è stato poco presente, non particolarmente cordiale, e, cosa ancor più frustrante, abbiamo notato che altri tavoli sono stati serviti prima di noi nonostante fossero arrivati dopo. In conclusione, La Pietra Azzurra è un buon posto per gustare una pizza di qualità, ma la gestione e il servizio necessitano di un significativo miglioramento."

"Luglio 2024. LA PERFEZIONE IN TEGLIA! Sono stato oggi per la prima volta alla pizzeria La Pietra Azzurra a Caselle in Pittari, e l'esperienza è stata straordinaria. Sono andato per ordinare tre pizze da asporto, ma su consiglio del pizzaiolo ho deciso di provare una pizza grande in teglia, la "Bufala con ciuffi di ricotta e zeste di limone". Che dire, è stata una tra le migliori decisioni culinarie ad oggi! Al primo morso, sono stato accolto da una cottura perfetta: la pizza è alta, con una crosta croccante all'esterno e morbida all'interno, caratterizzata da begli alveoli, segno evidente di una lievitazione equilibrata e attenta. La qualità degli ingredienti è eccellente: la bufala fresca e saporita si sposa perfettamente con la ricotta cremosa, mentre le zeste di limone aggiungono una spinta e un retrogusto agrumato che esalta tutti i sapori. La cura e la passione che il giovanissimo pizzaiolo mette nel suo lavoro sono evidenti in ogni dettaglio di questa pizza. Non è solo cibo, ma un'esperienza sensoriale che lascia un ricordo indelebile. Complimenti vivissimi al pizzaiolo e a tutto lo staff di La Pietra Azzurra per aver creato una delle pizze più buone che abbia mai avuto il piacere di assaggiare. Consiglio vivamente questa pizzeria a chiunque cerchi un prodotto di qualità superiore. Primo"

"Abbiamo mangiato in quattro 3 pizze meravigliose con prodotti freschi e squisitamente genuini. Il cameriere è stato paziente e cordiale. Ringrazio tanto per la golosa esperienza:-)"

"Ci vuole un po' per arrivarci, ma ne vale la pena. Su due piani, puoi sederti all'esterno sul terrazzo, in veranda o all'interno. Non è molto grande ed è sempre pieno, conviene prenotare. Ottima la pizza, con prodotti a km zero e un buon impasto. Anche le friggitorie, tutto home made. Prezzi anche ridotti considerando la qualità della materia prima. Assolutamente consigliato"